Korzár logo Korzár Prešov
Streda, 22. september, 2021 | Meniny má MóricKrížovkyKrížovky
PREDSTAVUJEME

Kolorit najrušnejšej prešovskej ulice dotvára Átrium

Atmosféru objektu známeho gastronomického domu na Floriánovej dotvára galéria.

Átruim na Floriánovej ulici v Prešove.Átruim na Floriánovej ulici v Prešove. (Zdroj: Michal Frank)

PREŠOV. Reštaurácia, penzión, cukráreň, piváreň, letné terasy, ale aj galéria. To všetko sa nachádza v známom gastronomickom dome Átrium na Floriánovej ulici v Prešove.

Átrium poznajú Prešovčania veľmi dobre. Roky funguje na Floriánovej ulici. Rodinná firma postupne celý objekt zveľaďuje.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

K reštaurácii a penziónu pribudla cukráreň, pred šiestimi rokmi aj štýlová piváreň. A celý objekt zároveň slúži ako galéria, ktorá už získala medzinárodný ohlas.

Gastronomické gény

Dušou Átria je Andrej Balenčin. Gastronomický dom prevádzkuje spolu so sestrou.

Skryť Vypnúť reklamu

Hoci je vyštudovaný inžinier, roboto-technológ, nemá k reštauračným službám tak ďaleko, ako sa môže javiť.

Gény nepustia, jeho otec bol známym dlhoročným riaditeľom hotelovej akadémie

Do objektu na Floriánovej ulici prišli zhruba pred pätnástimi rokmi. Budova bola zrekonštruovaná, postupne ju ešte prerobili a dnes tvorí neoddeliteľnú súčasť najrušnejšej prešovskej ulice v centre mesta.

Prešovčania potvrdia, že na Floriánovej to žije viac ako na Hlavnej.

„Keď sme tu prišli, bola to sivá ulica. Postupne sa na nej vybudovali viaceré reštauračné zariadenia a ďalšie prevádzky, ktoré sú na vysokej úrovni. Prešovčanov, ale aj návštevníkov z iných miest a zo zahraničia to oslovilo, vidieť to najme v lete,“ hovorí Andrej Balenčin.

Prízvukuje, že táto ulica ožila nielen vďaka Átriu, ale aj ostatným prevádzkam v okolí.

Skryť Vypnúť reklamu

Do Átria môže prísť každý. Či chce ísť na zlatý mok do Pivárne u Floriána, na kávu so zákuskom, na denné menu, či posedieť nad kvalitným vínom z ponuky vínnej karty. Alebo sa aj ubytovať v penzióne.

K objektu patria dve letné terasy. Jedna priamo pred pivárňou na rušnej „Floriánke“, druhá, naopak, v zátiší budovy, kde je akousi oázou pokoja.

Pozývajú majstrov šéfkuchárov

„Každý rok sa snažíme pripraviť niečo nové. Máme aj akcie, ktoré už sú pevne ukotvené v kalendári, napríklad dni maďarskej kuchyne, ktoré pripravujeme vyše desať rokov,“ konštatuje Balenčin.

V Átriu pravidelne robia sezónne jedlá ako husacie či zabíjačkové hody, pozývajú si špičkových šéfkuchárov.

Jedným z nich je Karoly Gyarnati z Maďarska, ktorý pripravuje menu počas aktuálnych dní maďarskej kuchyne.

Skryť Vypnúť reklamu

„Do Prešova chodím veľmi rád, lebo mám pocit, že chodím domov. Preto sa tu vraciam každoročne, lebo tu cítim priateľstvo a vážim si to,“ vraví majster šéfkuchár.

Maďarské špeciality či ochutnávky tamojších vín sa tešia medzi Prešovčanmi i návštevníkmi mesta veľkej obľube.

Umelecký genius loci dotvára atmosféru

Za vyše desať rokov trvania má renomé aj Galéria Átrium, v ktorej sa už vystriedali desiatky výtvarníkov.

Väčšinou zo Slovenska, Poľska, Ukrajiny, ČR a Maďarska, ale už tu vystavovali aj umelci z Ruska, Bulharska či Japonska.

Viceprimátor partnerského mesta Nyíregyháza po návšteve prešovskej Galérie Átrium pozval vlani do Maďarska prešovských umelcov, teraz je táto výstava v poľskom Krosne. Ako sa Andrej Balenčin dostal k nápadu spraviť galériu?

„Jednak sa mi páči výtvarné umenie a oslovili ma aj tieto priestory. Tak sme s priateľmi uvažovali, ako by sme to mohli urobiť. Chceli sme pritiahnuť k výtvarnému umeniu viac ľudí,“ opisuje začiatky dnes už známeho kultúrneho stánku, v ktorom sa pravidelne, každý mesiac, konajú výstavy.

Životný štýl sa mení, mnoho ľudí kamenné galérie nenavštevuje, preto A. Balenčina a ďalších osôb z okruhu Galérie Átrium teší, že sa im darí približovať výtvarné umenie verejnosti.

Základom dlhoročného úspechu Átria (a týka sa to aj ďalších prevádzok gastronomického biznisu všade vo svete) je dôraz na kvalitu.

Sezónne jedlá, vlastná cukrárenská výroba, kvalitné nápoje.

„Vždy treba niečím zaujať. Náročná je práca s ľuďmi, ale na druhej strane, práve tá je krásna. Práve tá nás veľmi baví, inak by sme to nedokázali robiť,“ dodáva Andrej Balenčin.

Článok vyšiel v týždenníku Prešovské noviny č. 2/2017, v predaji od stredy 18. 1. do utorka 24. 1.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  2. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  3. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  4. Odpady nad zlato
  5. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  6. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  7. Znalec slovenského brandy
  8. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  9. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  1. SodaStream má viac ako 700 predajcov, očakáva ďalší rast
  2. Nová udržateľná značka kávy, ktorá dodá energiu na cesty
  3. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  4. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  5. Odpady nad zlato
  6. Schneider Electric má podporiť VELUX v uhlíkovej neutralite
  7. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  8. Znalec slovenského brandy
  9. Lekárne sa stanú miestom prevencie a edukácie pacientov
  10. Projekt KRAJa na podporu včelárov priniesol svoju úrodu
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 10 168
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 6 148
  3. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 4 446
  4. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 4 087
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 600
  6. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 050
  7. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 2 692
  8. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 418
  9. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 257
  10. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 234

Blogy SME

  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
  1. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope
  2. Vladimír Troják: Trojdňový cyklovýlet na Moravu
  3. Robert Škerko: Moja cesta na vidiek
  4. Roland Vizner: Krach Evergrande je vážny, dlhy dosahujú 3-násobok HDP Slovenska. No nie je to Lehman. Pripomína skôr Arca či Váhostav po Čínsky, teda krát 300 :)
  5. Človek v ohrození: Libanon: láska na prvý pohľad?
  6. Irena Šimuneková: Fotohrátky 15.
  7. Helena Smihulova Laucikova: Bodkované
  8. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Istota matiek vs. neistota otcov
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 24 977
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 17 505
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 918
  4. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 6 675
  5. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 048
  6. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 448
  7. Tomáš Mihalík: Ľuboš Blaha nechcene priznal, že vakcíny chránia pred covidom 4 851
  8. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 734
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Čínska developerská spoločnosť Evergrande.

Svet straší kolaps gigantickej čínskej firmy.


9 h
Po kedysi dominantnej záchranke Falck získala v tendri z roku 2019 najviac pozemných staníc záchranka LSE - Life Star Emergency.

Inšpektorát práce jej udelil pokutu 23-tisíc eur.


5 h
Rozhovory ZKH: Milan Krajniak.

Krajniak kritizuje aj ministra Mikulca.


a 1 ďalší 9 h

Blogy SME

  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
  1. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope
  2. Vladimír Troják: Trojdňový cyklovýlet na Moravu
  3. Robert Škerko: Moja cesta na vidiek
  4. Roland Vizner: Krach Evergrande je vážny, dlhy dosahujú 3-násobok HDP Slovenska. No nie je to Lehman. Pripomína skôr Arca či Váhostav po Čínsky, teda krát 300 :)
  5. Človek v ohrození: Libanon: láska na prvý pohľad?
  6. Irena Šimuneková: Fotohrátky 15.
  7. Helena Smihulova Laucikova: Bodkované
  8. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Istota matiek vs. neistota otcov
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 24 977
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 17 505
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 918
  4. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 6 675
  5. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 048
  6. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 448
  7. Tomáš Mihalík: Ľuboš Blaha nechcene priznal, že vakcíny chránia pred covidom 4 851
  8. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 734

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu