Korzár logo Korzár Prešov

Kaviareň Tvoj deň je oázou pohody

K štvorhviezdičkovej káve servírujú vychýrené maškrty.

Kaviareň Tvoj deň.Kaviareň Tvoj deň. (Zdroj: archív)

Ak navštívite kráľovské mesto Bardejov a budete mať chuť na dobrú kávu i sladkú dobrotu, určite zájdite do kaviarne Tvoj deň.

Ocitnete sa na mieste, ktoré má dušu.

Rodinná atmosféra, ktorú sa majiteľom podarilo vytvoriť je odrazom ich životnej filozofie. Rozdávať radosť a pozitívnu energiu.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Pôvodné skladisko sa majiteľom podarilo pretvoriť na útulnú kaviareň, v ktorej sa mieša vintage s industriálnym a vidieckym štýlom.

Útulné sedačky v jemných pastelových farbách, milé doplnky a čerstvé kvety vo vázach, ktoré majiteľka denne vymieňa, priam nabádajú na príjemný relax.

SkryťVypnúť reklamu

Nepotrebovali rady architekta, priestor odráža majiteľkin cit pre krásu, prepracované detaily a harmóniu farieb.

Základom je kvalitná káva

„Želala som si, aby aj v Bardejove bolo miesto, kde si ľudia budú chcieť oddýchnuť, odstrihnúť sa od každodenných stresov, skrátka stráviť príjemne čas. Základom bolo mať dobrú kávu, stavili sme na drahšiu kvalitnú značku Julius Meinl, ktorú na Slovensku podávajú v štvorhviezdičkových hoteloch. Ukázalo sa, že to bolo dobré rozhodnutie, zákazníci ju chvália, chutí skvele,“ hovorí spolumajiteľka Mirka Mihaľová.

Pečú 30 druhov cheescakov

K dobrej káve patrí aj chutný zákusok. Majitelia sa rozhodli nehľadať dodávateľov, ale začať piecť rôzne druhy cheesecakov s kvalitných surovín vo vlastnej réžii.

Recepty si vymýšľajú spolu so sestrou, ponuku obmieňajú a chýr o ich fantastickej chuti sa už rozniesol aj za chotár Bardejova.

SkryťVypnúť reklamu

„V ponuke sú ovocné, čokoládové, karamelové. Pečieme asi 30 druhov cheesecakov, z čoho sme sami prekvapení. Tým, že recepty kreatívne tvoríme, vznikajú originálne chute. Napríklad veľmi obľúbené sú makové bezlepkové rezy s višňami. Všetky zákusky sú doma robené, ručne, z čerstvých surovín, používame mascarpone, maslo, kvalitné suroviny. Aj keď nepatria medzi najlacnejšie, ukázalo sa, že ľudia dokážu oceniť kvalitu. Začíname premýšľať aj o otvorení cukrárne, lebo už teraz k nám chodia ľudia, ktorí by si chceli zákusky kúpiť so sebou. Nie vždy je to možné, pretože našou prioritou je mať čerstvý koláčik ku káve,“ vysvetľuje Mirka Mihaľová.

V základnej ponuke majú pre hostí prichystané aj prírodné limonády z čerstvej limetky, mäty, pomarančov a počas leta pribúdajú aj z čerstvých malín, uhoriek, či ríbezlí.

SkryťVypnúť reklamu

Letná terasa s výhľadom na historické hradby

V letných mesiacoch si hostia môžu posedieť na terase, odkiaľ je vidieť na hradby a historické centrum Bardejova.

Snom majiteľky je do konca roka pretvoriť vonkajšiu terasu na presklenú zimnú záhradu, aby aj v zimných mesiacoch mohli hostia obdivovať stredoveké hradby.

Na deťúrence čaká vonku rozprávkové detské ihrisko so šmýkačkou, pretože najmä v lete kaviareň navštevujú mamičky.

Inak je ale kaviareň obľúbená medzi rôznymi vekovými kategóriami, počas našej návštevy sme zazreli aj dôchodcov, študentov, či biznismenov.

Úspech neberú ako samozrejmosť

Názov Tvoj deň vznikol spontánne. Jednak ako odkaz pre ľudí, aby si tu prišli vychutnať kus svojho dňa a pre manželov má aj hlbší, intímny význam, prameniaci z ich viery.

„Teším sa z reakcií ľudí, ktorí ma denne presviedčajú, že naša snaha vytvoriť príjemný ostrovček pohody, sa vydarila. To je najväčšia radosť, keď sa vám energia, ktorú vysielate, vracia späť. Samozrejme, že nechceme zaspať na vavrínoch, najťažšie je zachovať si vysokú úroveň, nebrať to ako samozrejmosť, dať do toho srdce a nadšenie každý deň,“ dodáva na záver nášho rozhovoru Mirka Mihaľová.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 17 984
  2. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 16 945
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 547
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 977
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 528
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 459
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 967
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 456
  1. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  2. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  3. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  4. Martin Škopec Antal: Pokus o zjednotenie spoločnosti je utopickým blúznením
  5. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  6. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  7. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  8. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 537
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 661
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 463
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 8 594
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 463
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 381
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 357
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 436
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  2. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  3. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  4. Martin Škopec Antal: Pokus o zjednotenie spoločnosti je utopickým blúznením
  5. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  6. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  7. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  8. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 537
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 661
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 463
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 8 594
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 463
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 381
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 357
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 436
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu