Ovocnú sezónu začínajú pod hradom Čičva zberom jahôd

SEDLISKÁ. Ovocnú sezónu začínajú na poliach a v sadoch pod hradom Čičva v obci Sedliská vo Vranovskom okrese tradične zberom jahôd, ktoré už dozrievajú.

Časť produkcie putuje do vlastnej obchodnej siete a pre spracovateľov, ďalšou formou je aj tzv. samozber.

Ten by mal na plantážach oficiálne začať už v pondelok (5.6.).

Záujemcovia tu môžu na jahody prísť počas pracovných dní, ale aj víkendov.

Ako uviedol konateľ spoločnosti Agromix Sedliská Pavol Vagaský, záujem verejnosti o samozber každým rokom rastie.

Pestujú tu štyri odrody jahôd. Vybrané sú tak, aby postupne dozrievali.

Zber by mal teda trvať do konca júna. K dispozícii sú dve plantáže. Jedna z nich je mladšia, druhú budú nanovo vysádzať.

Jahody pestujú spolu na troch hektároch, v budúcom roku by chceli plochu zväčšiť na štyri hektáre.

Najlepšia úroda je podľa Vagaského vtedy, keď presiahne 10 ton na hektár. Minimálne takýto objem produkcie by chceli v tomto roku dosiahnuť.

Prvé sú najkrajšie

Prvé jahody sú podľa pestovateľa najkrajšie a najväčšie.

"Tých by sa mal človek najesť dosýta," vysvetlil s tým, že ide o prvé ovocie po zime, ktorým by si mal človek doplniť vitamíny a iné pre organizmus prospešné látky.

Najčastejšie sa používajú na zaváranie, mrazenie, ale aj na výrobu džemov a sirupov.

Podľa Vagaského sa zaváraním a mrazením zničí len časť užitočných látok v jahodách, preto ich počas zimných mesiacov odporúča konzumovať práve v takejto forme.

Čerstvé jahody, ktoré je vidieť na pultoch obchodov v zime, sú podľa neho najčastejšie vypestované na chemickej báze.

Najväčšie starosti robí dlhoročnému pestovateľovi počasie a veľké obchodné reťazce.

(zdroj: TASR)

Problémy im robia mrazy

Kedysi jahody pestovali na 20 hektároch.

"Snažíme sa ovocie vypestovať kvalitné a zdravé, tradičným spôsobom, s minimálnym množstvom chémie," vysvetlil s tým, že klimatické zmeny znižujú úrodu a zvyšujú náklady na ochranu a výživu.

Najčastejším problémom sú neskoré mrazy.

"Niekedy sme zbierali jahody v polovici mája, teraz sa to posunulo na koniec mesiaca," spomenul.

Samozber praktizujú v Sedliskách aj na malinách, višniach, marhuliach, broskyniach a jablkách. Vagaský tento spôsob považuje aj za istý druh vzdelávania.

"Dôležité je ukázať najmä deťom, že ovocie nerastie v obchodoch, ale na poli. Že ho musí niekto vypestovať a počas celej tej doby sa oň starať," skonštatoval.