V malebnom prostredí krásnej prírody, na okraji obce Kvačany pri Prešove, stojí štýlová Reštaurácia Korimanka.
Jej príbeh je založený na silnom lokálpatriotizme a úcte k predkom.
Vďaka rodine Tomaščinovcov môže mnoho rodín s deťmi či cyklistov z mesta i okolitých obcí cez víkend relaxovať v príjemnom prostredí na čerstvom vzduchu.
Korimanka sa stáva aj obľúbeným miestom svadieb či osláv najrôznejšieho druhu.
V júli štartujú teplú kuchyňu aj pre návštevníkov mimo dohodnutých osláv a už 24. júna pozývajú na pravú slovenskú ľudovú veselicu
Peniaze na štart vydreli v Anglicku
Majiteľov otec zdedil pred rokmi pozemok po mamke. Už vtedy premýšľal, že by tam niečo postavil, ale napokon sa projekt neuskutočnil.
„Otcovu myšlienku som oživil a spolu s ním som ešte počas štúdií na vysokej škole zarastený pozemok vyčistil a vybudovali sme dva chovné rybníky pstruhov, postupne sme začali kultivovať okolie,“ hovorí Ing. Jaroslav Tomaščin.
Po škole sa vybral do Anglicka za vtedajšou priateľkou, dnes už manželkou Denisou, aby zarobili peniaze na výstavbu Korimanky.
Tri a pol roka dreli, všetky zarobené peniaze odkladali, aby mali na štart projektu.
(zdroj: archív)Názov ako spomienka na prarodičov
„Na východ sme sa vrátili cez Bratislavu, kde sme pracovali po návrate z Anglicka a popritom sme už začali s výstavbou. Časom som sa ako projektant pre významné projekty presunul na východ a pracujem na zákazkách externe z domu. Vždy sme po tom túžili, vrátiť sa do regiónu, kde som sa narodil a som rád, že môj projekt Korimanka v nádhernej prírode mikroregiónu Čierna Hora ľudia oceňujú a počet návštevníkov narastá.“
Prezrádza, že názov Korimanka je spomienka na prarodičov.
„Keď vyhnali kravy na pašu, hovorili, že idú na Korimanku, tak sa táto lokalita odjakživa v Kvačanoch volala. Určite by boli radi, keby videli, ako sme to zveľadili.“
Žiadne polotovary, čerstvé pirohy a halušky
Reštaurácia funguje tri dni v týždni, od piatka do nedele.
„Doteraz sme okrem kompletného nápojového lístka ponúkli návštevníkom iba pravú taliansku pizzu. Od júla spúšťame počas víkendu teplú kuchyňu aj mimo dohodnutých osláv. Takže ak sa sem vyberiete s deťmi či na bicykli, v ponuke nájdete rýdzo slovenské jedlá, ako sú domáce pirohy či bryndzové halušky, všetko čerstvé, nie z polotovarov, ale aj mäsové minútky, grilovaného pstruha Korimanka, grilovaný encián na brusnicovo-mätovej omáčke či sedliacku pochúťku. Samozrejmosť sú čapované pivá Šariš, desiatka i dvanástka, Kofola a celý sortiment rôznych nápojov a káv,“ predstavuje novinku Jaro.
(zdroj: archív)Obľúbené miesto na svadby a oslavy
Reštaurácia sa stala obľúbeným a veľmi originálnym miestom aj pre svadby či iné oslavy.
Vo vnútorných priestoroch je kapacita približne 47 hostí, v prípade potreby sa tancuje na terase.
Dookola na vás dýchajú príroda a nádherne upravený pozemok s kvetinami, jazierkami a čarovnými zákutiami.
„Mali sme tu aj svadobný obrad, bolo to veľmi romantické. Referencie si hostia podávajú ďalej, pochvaľujú si, že v tomto prostredí oslavovať je báječný nápad. Postup je jednoduchý, prostredníctvom našej adresy www.korimanka.sk, https://www.facebook.com/korimanka , sa ozvete a vyberiete si menu, prípadne teplý bufet,“ vysvetľuje J. Tomaščin.
Pre deti ihrisko, na opekanie altánok
Stoly na terase sú voľné pre návštevníkov aj v prípade, že vo vnútri prebieha oslava.
Deti tu nájdu ihrisko a mnohým sa domov ani nechce ísť, šantenie na čerstvom vzduchu jednoducho milujú.
V prípade, že máte chuť ako partia opekať či variť guláš, môžete si prenajať altánok na celý deň.
Majitelia vám dodajú drevo, kotlík, poháre, taniere a všetko ostatné, čo k tomu potrebujete.
V okolí sa dá prejsť po lese, zbierať huby alebo vyskúšať cyklochodníky, ktoré spájajú obce združené v mikroregióne Čierna Hora.
Ľudové veselice i Folklór Fest
Raz za mesiac v letných mesiacoch organizuje majiteľ s manželkou ľudové veselice, na ktorých vystupujú známe folklórne súbory, speváci i kapely.
Tancuje sa dlho do noci, zábavu si pochvaľujú návštevníci i účinkujúci.
„Najbližšie už túto sobotu, 24. júna, vystúpi na Korimanke prešovská kapela Ester (Rasťo Lendacký). Už 5. augusta štartuje Folklór Fest Korimanka 2017, na ktorom vystúpia známe súbory Šarišan a Rozmarija a večer známy raper zo skupiny Kontrafakt ako prekvapenie pre mladšiu generáciu. Skúseností z minulého roku ukazujú, že ľudia majú o takéto akcie záujem, vystúpilo takmer 120 účinkujúcich, bola tu výborná atmosféra,“ dodáva Jaroslav Tomaščin, ktorý má do budúcna zopár prekvapení, no nateraz si ich necháva pre seba.
Viac informácií nájdete na http://korimanka.wixsite.com/home a https://www.facebook.com/korimanka/?fref=ts.
(zdroj: archív)
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Prešova a šarisškého regiónu nájdete na prešovskom Korzári
