Korzár logo Korzár Prešov
Sobota, 5. december, 2020 | Meniny má OtoKrížovkyKrížovky

Beáta Dubasová: Nezabudnuteľným darčekom bola prvá španielka

Akú sú Vianoce známej speváčky.

(Zdroj: archív B. D.)

Polievka z kapustovej juchy, mačanka, ryba, ale aj jogurtom nefalšovaný zemiakový šalát s poctivou majonézou... toto všetko nebude chýbať na vianočnom stole BEÁTY DUBASOVEJ. Známa speváčka si nevie predstaviť sviatky bez jedál a tradícií, ku ktorým privykla ešte ako dieťa v rodnom Stropkove. Vo svojom rodisku trávi vianočné sviatky často dodnes a vždy si s láskou a patričnou dávkou nostalgie spomína na časy, keď ešte mráz vŕzgal pod nohami a deti sa korčuľovali na zamrznutej Ondave.

Je koniec 60. a začiatok 70. rokov, Stropkov, vianočný čas.... Aká spomienka sa vám vyplaví ako prvá?

SkryťVypnúť reklamu

– Hneď sa mi vybavila spomienka ako sa na všetko čakalo v radoch. Na predaj živých kaprov, aj na dlhé rady pred zelovocom na pomaranče, mandarínky, banány a arašidy... Tieto dovozové pochúťky boli v tých časoch veľmi vzácne. Ako dieťaťu mi adventný čas plynul veľmi pomaly, nevedela som sa dočkať Vianoc.

Písavali ste vtedy Ježiškovi? A čo sa v želaniach objavovalo najčastejšie?

– Asi áno. Väčšinou som si priala knižky, omaľovánky, pamätníčky, farebné fixky, hračky, spoločenské hry, alebo aj pekné oblečenie. Neskôr sme si vzájomne darovávali aj vlastnoručne potajomky uštrikované aj uháčkované šály, čiapky, pulóvre... Raz som si priala (asi pod vplyvom televíznych krasokorčuliarských exibícií) biele krasokorčuliarky, ale to sa nedalo u nás vôbec zohnať. Iba z druhej ruky, často aj o pár čísel väčšie, lebo sa dedili po iných deťoch. Korčuľovali sme sa na zamrznutej Ondave, alebo aj pri bytovke sme si vyrobili klzisko, ale priznám sa, vôbec mi to korčuľovanie nešlo. V tom čase v našej bytovke bolo veľa detí – rovesníkov, tak sme sa vôbec nenudili a všetci sme sa stretávali a vymýšľali všelijaké hry.

SkryťVypnúť reklamu

Ktorý darček naopak patrí do kategórie nezabudnuteľný?

– Nezabudnuteľným darčekom bola gitara – španielka, ktorú sme dostali spoločne s bratom aj s knižkou „Na kytaru bez not“. Neskôr aj z Poľska dovezený kazeťák Grundig. Púšťala som na ňom do zbláznenia všetkých, vtedy moju najobľúbenejšiu speváčku Suzie Quatro.

Aké tradície sa v tom čase uchovávali u Dubasovcov? Ako napríklad vyzeral Štedrý deň a večer?

– Už od rána sme pri zapnutých televíznych rozprávkach začali ozdobovať stromček a tešili sa na večer. Pamätám si, ako sme už pár týždňov predtým aj s mamou po večeroch prácne vyrábali ozdoby na stromček z farebného staniolu (pichľavých ježkov), alebo aj salónky, ktoré chutili ako dnešné poľské krówky. Pieklo sa tiež už týždeň predtým spoločne aj so susedkou a potom sa vzájomne podelili, aby každá rodina mala zákusky každého druhu. V samotný Štedrý deň sa dospelí venovali posledným prípravám, chystali večeru, aj kapra bolo treba zabiť. My tri deti sme spoločne pomáhali aj zavadzali a tým, že sa po kaprovi uvoľnila vaňa, tak sme sa pred večerou museli ešte okúpať aj pekne obliecť.

SkryťVypnúť reklamu

A čo z toho ste si uchovali do dnešných čias, napriek modernej a rýchlej dobe?

– Všetko. Pečieme aj dnes zákusky podľa jednotlivých želaní, lebo sme zvyknutí na naše tradičné overené zákusky, ale nie už v takých množstvách.

Vianoce sú aj o dobrom jedle. Ako vyzerá vaše štedrovečerné menu? Ktoré recepty pripravujete tradične a čo ste si už upravili na súčasnejšiu, možno zdravšiu formu?

– Štedrú večeru začíname klasicky oblátkami s medom, orechmi, aj cesnakom, aby sme boli zdraví. Nasleduje kyslá polievka z kapustovej šťavy (juchy) s hubami a rezancami. Pokračuje na podobnom základe pripravená hubová mačanka a na záver je to pečený kapor na masle s majonézovým šalátom. Majonézový šalát, ktorý pripravujem veľmi rada, bude ako vždy tradičný s majonézou. Žiaden jogurt mu nikdy nepomohol. Myslím si, že v tomto smere sa u nás nič nezmení. Skôr asi uberiem na množstve porcie.

Pri vašej dokonalej postavičke si ale neviem predstaviť, že prepchatá šalátom odfukujete na gauči. Maškrtíte teda s rozumom, alebo predsa len povolíte uzdu?

– Ďakujem, ale na Vianoce trocha povolím, lebo to sú jedlá, ktoré sú nám vzácne, keďže ich počas roka nepripravujem, preto sa na ne tešíme. Ale nezabúdam ani počas Vianoc na dlhé prechádzky.

Čo vlastne potrebujete k tomu, aby ste si povedali – toto je tá pravá a dokonalá vianočná nálada...

– Vianoce sú pre mňa hlavne o tom, aby sme sa zišli pri rodinnom stole čo v najväčšom počte a v zdraví. Čím ďalej, tým viac mi prekáža ten zhon aj hluk predtým, keď obchody a reklamy v televíziách bláznia už od polovice novembra. Čím ďalej, viac a viac si uvedomujem, že Vianoce nie sú len o darčekoch. Najdôležitejšie je naopak zastaviť sa trocha a uvedomiť si aj precítiť spoločné sviatočné chvíle.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte Korzar.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C56MX na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M56MX na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  2. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  3. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  4. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  5. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  6. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  7. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  8. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  9. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  10. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Väčšina fajčiarov dala deťom cigarety, ak si vypýtali
  3. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  10. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 829
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 12 307
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 764
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 671
  5. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 362
  6. Aká je chémia vôní 9 115
  7. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 8 809
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 733
  9. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 680
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 177
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Testovanie v Starej Ľubovni.
Výročie výbuchu bytovky Mukačevská 7 v Prešove

Turčanová o výbuchu: Do histórie Prešova sa tragédia navždy zapíše čiernymi písmenami

Zomrel aj syn jej šoféra.

Primátorka Andrea Turčanová počas zasadnutia krízového štábu.
Trhom dominujú výrobky na vianočný stôl.

Nová riaditeľka košickej detskej nemocnice: Teším sa na návrat

Chystá stretnutia so zamestnancami, primármi a vytvorí pracovný tím.

Jaroslava Feketeová. Snímka je z čias, keď pôsobila ako lekárka na Oddelení detskej onkológie a hematológie košickej DFN.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Viaceré podniky sa na povolené maximum zaplnili už v ranných hodinách.

Koronavírus na Slovensku: Do pilotného testovania sa zapojilo viacero škôl (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili už viac ako 115-tisíc nakazených. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 981 obetí.

Testovanie žiakov a rodičov v Mútnom.

Matovič o Vianociach: Buď bude masívne testovanie alebo lockdown

Rozhodnutie nechá na autority, ktoré odmietali plošné testovanie.

Premiér Igor Matovič.
Mário Radačovský.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop