Korzár logo Korzár Prešov
Streda, 6. júl, 2022 | Meniny má Patrik, Patrícia

Na prešovskej Hlavnej ulici rozvoniavala tradičná mačanka

Ľudia vyberali tú najlepšiu.

(Zdroj: Michal Ivan)

PREŠOV. Dni mesta Prešov pokračovali aj počas stredy.

Na hlavnom pódiu sa konala módna šou v podaní žiakov SOŠ podnikania na Masarykovej ulici, ktorí predstavili úspešné módne kolekcie z celoslovenskej súťaže s medzinárodnou účasťou „Módna línia mladých 2018“.

Prešovčanov zabávalo aj Duo Feri a Pali, ktorí porozprávali o živote dvoch kamarátov, a akrobatická šou od Keep movin.

V Prešove v stredu odovzdali aj Ceny mesta počas slávnostného zasadnutia mestského zastupiteľstva v historickej sále PKO Čierny orol.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Večerný program patril hudobnej reggae skupine Akustika a známej prešovskej kapele Heľenine oči.

Jedlo našich predkov

Obrovský záujem vzbudilo ochutnávanie mačanky v rámci 3. ročníka súťaže vo varení tejto tradičnej východniarskej pochúťky.

„Je to súťaž vo varení tradičnej mačanky a varili ju profesionáli v družstvách, ale aj jednotlivci. Mačanka je ako polievka, avšak je to druh hlavného jedla. Hovorí sa, že je to jedlo chudobných a je to typické slovenské jedlo,“ povedal šéfkuchár Branislav Michalčík.

Podľa neho neexistuje originálny recept na mačanku, keďže v každom kraji ju varia svojím osobitým spôsobom.

„Na Spiši sa robí mačanka alebo tunka tak, že je to len zápražka z múky a šmalcu a potom do toho ide mlieko a opražená cibuľka. Tá šarišská sa robí tak, že tam ide aj jucha, čiže šťava z kyslej kapusty, prípadne údenina a sušené huby,“ vysvetlil Michalčík.

SkryťVypnúť reklamu

Konzistencia tejto mačanky je hustejšia, lebo sa nejedla lyžicou, ale máčal sa do nej chlieb, od čoho je odvodený aj názov tohto pokrmu.

Každý si vybral tú svoju

Vyhodnotenie najlepšie urobených mačaniek hodnotila odborná komisia, ktorá udelila tri ocenenia.

Ocenenie si odniesla aj mačanka, ktorú vybrala laická verejnosť.

Tí sa rozhodovali medzi viacerými favoritmi.

„Dobrý základ mačanky spočíva v čerstvosti húb, dostatočnej kyslosti a hustoty a zatiaľ to pre mňa spĺňa trinástka,“ zhodnotil Slavomír Kuba.

„Ja som špecialista na mačanky, lebo varím. Rozhodnem sa pre šestku, pretože chutí tak ako moja. V dobrej mačanke musí byť hlavne dobrá juška, ale musí mať aj dobrú hustotu a musia tam byť aj huby so slaninkou. Netreba zabudnúť ani na cesnak,“ zhodnotila pani Mária Deaičaková.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovákovi sa podaril zázračný vynález. Môže zmeniť predpovede počasia
  2. Prázdniny znamenajú oddych, ale aj riziká. Ako sa im vyhnúť?
  3. Akú trasu si vybrať do Chorvátska a koľko vás bude stáť
  4. Kam na samozbery marhúľ, broskýň, levandule alebo malín
  5. Vypnite si reklamu na SME.sk a odomknite všetky články
  6. Foodblogerka Nikoleta Kováčová: Prečo nechcem deti
  7. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí!
  8. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  1. Aké sú mýty a pravdy o našom zraku v letných mesiacoch?
  2. Akú trasu si vybrať do Chorvátska a koľko vás bude stáť
  3. Prázdniny znamenajú oddych, ale aj riziká. Ako sa im vyhnúť?
  4. Kam na samozbery marhúľ, broskýň, levandule alebo malín
  5. OverenaSpolocnost.sk - novinka v oblasti účtovných auditov
  6. Nadšenie zo skúsenosti prenášajú v dm na zákazníka
  7. Vypnite si reklamu na SME.sk a odomknite všetky články
  8. Foodblogerka Nikoleta Kováčová: Prečo nechcem deti
  1. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí! 16 469
  2. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu 14 180
  3. Kam na samozbery marhúľ, broskýň, levandule alebo malín 8 758
  4. Foodblogerka Nikoleta Kováčová: Prečo nechcem deti 7 516
  5. Slovenské oplátky ocenil aj svet. Receptúru pozná jeden človek 5 992
  6. Je pre vás oddych synonymom spoznávania? Vycestujte za zážitkami 5 632
  7. Vychádza nový časopis pre šikovné ruky a útulný domov 4 962
  8. Leto v Čechách a na Morave: Tipy na výlety v susednej krajine 4 576

Blogy SME

  1. Irena Šimuneková: Leto na poliach
  2. Ján Marton: Dáme Vás dole, odkazujú agrobaróni hospodáriacej verejnosti.
  3. Unicef Slovensko: Šťastné stretnutia rodín po odlúčení v dôsledku vojny
  4. Anna Miľanová: Mačka priateľkou... 2022
  5. Katarína Chudá: Obraz Reného Magritte, od ktorého neodtrhnete oči
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Žijeme si tu ako v rozprávke
  7. Ľubomír Belák: Génius v tieni outsidera (film o Dežovi Hoffmannovi)
  8. Tomáš Jacko: Ako chytiť jednorožca alebo 5 tipov čo by malo HR robiť inak
  1. Ján Šeďo: Mám 46 rokov, 4 deti a veľa skúseností - bránil sa dnes E. Heger u B. Závodského.(Oprava mena). 23 957
  2. Vanda Tuchyňová: Svedectvo bývalého krajského predsedu OĽANO v Žiline 11 162
  3. Martina Hilbertová: Utečenci spali na lehátkach a platili za nich ako v luxusnom hoteli. 10 296
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVa) 5 878
  5. Post Bellum SK: Návrat mohol byť ťažší ako útek 4 896
  6. Marián Kozák: Stretnutie s mojimi spolužiakmi z vysokej školy v Nitre po 16 rokoch 3 965
  7. Martin Greguš: Práca za 216 eur s DPH/hod? Pozrite si závery z kontrol v mestských podnikoch. Metropolitný inštitút - za dva roky na bežné výdavky o milión EUR viac 3 315
  8. Martin Greguš: Ministerka Remišová s notebookom s nalepeným heslom na obrazovke...Je toto normálne? 3 007
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Žijeme si tu ako v rozprávke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  3. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  4. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  5. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  7. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  8. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Potenciálni lídri sa nechcú zašpiniť slovenskou politikou.


a 1 ďalší 1 h
Dušana Kováčika odvádzajú v putách z Najvyššieho súdu.

Finančný trest stotisíc eur zatiaľ neplatil.


19 h
Minister financií Igor Matovič a minister hospodárstva Richard Sulík.

Mentálna masáž má aj svoje pozitíva.


6 h
Evakuácia civilistov v Slavjansku.

Vojna na Ukrajine pokračuje.


a 6 ďalší 12 h

Blogy SME

  1. Irena Šimuneková: Leto na poliach
  2. Ján Marton: Dáme Vás dole, odkazujú agrobaróni hospodáriacej verejnosti.
  3. Unicef Slovensko: Šťastné stretnutia rodín po odlúčení v dôsledku vojny
  4. Anna Miľanová: Mačka priateľkou... 2022
  5. Katarína Chudá: Obraz Reného Magritte, od ktorého neodtrhnete oči
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Žijeme si tu ako v rozprávke
  7. Ľubomír Belák: Génius v tieni outsidera (film o Dežovi Hoffmannovi)
  8. Tomáš Jacko: Ako chytiť jednorožca alebo 5 tipov čo by malo HR robiť inak
  1. Ján Šeďo: Mám 46 rokov, 4 deti a veľa skúseností - bránil sa dnes E. Heger u B. Závodského.(Oprava mena). 23 957
  2. Vanda Tuchyňová: Svedectvo bývalého krajského predsedu OĽANO v Žiline 11 162
  3. Martina Hilbertová: Utečenci spali na lehátkach a platili za nich ako v luxusnom hoteli. 10 296
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVa) 5 878
  5. Post Bellum SK: Návrat mohol byť ťažší ako útek 4 896
  6. Marián Kozák: Stretnutie s mojimi spolužiakmi z vysokej školy v Nitre po 16 rokoch 3 965
  7. Martin Greguš: Práca za 216 eur s DPH/hod? Pozrite si závery z kontrol v mestských podnikoch. Metropolitný inštitút - za dva roky na bežné výdavky o milión EUR viac 3 315
  8. Martin Greguš: Ministerka Remišová s notebookom s nalepeným heslom na obrazovke...Je toto normálne? 3 007
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Žijeme si tu ako v rozprávke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  3. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  4. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  5. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  7. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  8. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu