Korzár logo Korzár Prešov
Štvrtok, 20. september, 2018 | Meniny má Ľuboslav(a)
Nájdete nás na webe

Svidníckym skanzenom sa niesla vôňa pirohov

Tradičné sú zemiakové plnené kapustou, syrom, tvarohom alebo bryndzou.

(Zdroj: TASR/Maroš Černý)

SVIDNÍK. V rámci Dňa ľudových tradícií sa vo svidníckom skanzene v nedeľu uskutočnila medzinárodná súťaž vo varení pirohov.

Bola spojená s ukážkou tradičných remesiel typických pre severovýchod Slovenska.

Pirohy boli podľa riaditeľa Slovenského národného múzea - Múzea ukrajinskej kultúry vo Svidníku Jaroslava Džoganíka v tomto kraji v minulosti "druhým chlebom každodenným".

"Pripravovali sa viac ráz do týždňa v rôznych obmenách. Táto súťaž je najväčším magnetom pre návštevníkov nášho skanzenu, ale zároveň je aj ťažiskom celodenného programu. Samozrejme, že všetku pozornosť sústreďujeme práve na tento deň, ktorý je takým prirodzeným vyvrcholením letnej sezóny. Múzejníci k nemu preto pristupujú maximálne zodpovedne s vedomím, že je to naša povinnosť, ale aj naše poslanie - jednak chrániť, ale aj zveľaďovať dedičstvo, ktoré nám zanechali naši predkovia. Na druhej strane naplniť očakávania hostí, ktorí prišli zo širokého okolia," uviedol Džoganík.

Článok pokračuje pod video reklamou

Súťažilo päť družstiev

Podujatie pripravili v rámci Dní európskeho kultúrneho dedičstva na Slovensku.

Päť družstiev zo Slovenska a jedno z Ukrajiny malo za hodinu pripraviť 50 kusov pirohov.

"Meral sa čas, kvalita, ale aj originalita plnky. Pirohy sa varili v rôznych obmenách od výmyslu sveta. Išlo o to, aby porotu zaujali originálnosťou, chuťou a ukázali aj svoju šikovnosť," vysvetlil Džoganík.

"Tradičné pirohy sú zemiakové plnené kapustou, syrom, tvarohom alebo bryndzou. Minulý rok sme mali aj taký experiment, že české družstvo nám ukázalo pirohy plnené krevetami. Samozrejme, to je už to moderné poňatie pirohov," povedal riaditeľ múzea.

"Naučila ma ich mamka. Dnes som pripravila zemiakovú plnku s mätou. Zvyknem ich robievať i s bryndzou, tvarohové, aj so slivkami. V práci ich robíme každý pondelok, čiže často, doma pomenej," prezradila Mária Kozáková, ktorá súťažila v družstve Baby z Vápeníka.

Porota napokon ocenila všetkých, keďže ich každé z družstiev niečím zaujalo.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  2. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  3. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  4. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  5. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  6. Najužitočnejšia appka
  7. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách
  8. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej
  9. V O2 to s dátami poriadne prehnali
  10. Zužitkovaním biologického odpadu šetríme prírodu aj náklady
  1. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  2. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  3. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  4. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  5. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  6. Bratislava dostane o rok nový mestský bulvár
  7. Dexis Slovakia má nového generálneho riaditeľa
  8. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  9. Stavebná fakulta hostila medzinárodnú konferenciu CSASC
  10. Cestárske kariérne dni 2018 na SvF
  1. Najužitočnejšia appka 16 175
  2. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 14 616
  3. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 13 705
  4. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 13 201
  5. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 643
  6. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 296
  7. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 7 182
  8. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 057
  9. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 4 311
  10. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu 2 399

Téma: Fotky, Fotografie a fotogalérie


Pozrite si tiež články z hlavnej témy Fotky, Fotografie a fotogalérie  na domov.sme.sk

Neprehliadnite tiež

Tipy na dnes - piatok 21. septembra

Naše tipy na zaujímavé kultúrne podujatia a spoločenské akcie.

Poslanci schválili zrušenie Obchodnej akadémie v Bardejove

Návrh prešiel na druhý pokus, prvý v auguste nevyšiel.

Košičania zastavili výstavbu novej štvrte na hradnom kopci

Mesto deklaruje, že hodnotné prírodné územie zachová v súčasnej podobe.

Pripravoval vraždu spoločníka, zohnal si samopal za tisíc eur

Popradčana aj muža z Ružomberka polícia zadržala, hrozí im až 20 rokov.

Mladík dostal za brutálnu vraždu bezdomovca definitívne 23 rokov

Telo našli v rieke Cirocha za školou na Komenského ulici v Snine.

Hlavné správy zo Sme.sk

Autorská strana Matúša Krčmárika

Nemusí to vyzerať ako brexit

Odísť z Únie sa dá aj nenápadne. Ako v krajinách Visegrádu.

Komentár Zuzany Kepplovej

Mala by nás misia z Bruselu urážať?

Keby nebolo zanedbaného Maďarska, okolo našich pomerov by nik nesnoril.

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop