PREŠOV, KOŠICE. Kauza mäsa z rizikového poľského bitúnku vyvolala vážne znepokojenie v celej Európe.
Mäso z neslávneho poľského bitúnku dodali do prevádzok z východu Čítajte Hovädzie sa dostalo aj do obchodných prevádzok na východnom Slovensku, konzumovali ho deti v školách aj zákazníci v reštauráciách.
Oslovili sme mestá Prešov, Košice a Bardejov ako zriaďovateľov škôl s otázkou, či v súvislosti s kauzou prijali nejaké opatrenia a či zaznamenali výskyt mäsa z toho bitúnku v školských zariadeniach.
„Zo škôl v našej zriaďovateľskej pôsobnosti neboli hlásené žiadne problémy v súvislosti s konzumáciou mäsa a jeho prípadnými dôsledkami," uviedla pre Korzár hovorkyňa mesta Prešov Eva Peknušiaková.
Musia mesto informovať
Ako dodala, čo sa týka opatrení, oddelenie školstva, mládeže a športu je v dennom kontakte so všetkými školami.
Trebišovskí hygienici hľadali v školských jedálňach poľskú hovädzinu Čítajte Tie majú povinnosť bezodkladne informovať zriaďovateľa o výskyte mäsa pochádzajúceho z poľského bitúnku alebo o akýchkoľvek iných nevyhovujúcich potravinách, respektíve problémoch, ktoré by mohli v tejto súvislosti nastať.
„Výber dodávateľa mäsa a iných potravín a produktov do jednotlivých zariadení školského stravovania je v kompetencii jednotlivých škôl a deje sa tak na základe verejného obstarávania v súlade s daným zákonom. V tomto momente je najdôležitejšia informovanosť a monitoring, čo denne vykonávame," uistila Peknušiaková.
V košických školách podozrivé mäso nebolo
Mesto Košice si podľa vyjadrenia vedúcej oddelenia školstva Alžbety Tamásovej vyžiadalo vyhlásenie od dodávateľov, odkiaľ pochádza nimi dodané hovädzie mäso.
Inkriminovaný poľský bitúnok sa medzi nimi nenachádzal.
„Dodávatelia nás uistili, že spolupracujú iba s overenými a schválenými bitúnkami a chovateľmi dobytka, ktoré spĺňajú príslušné legislatívne požiadavky. Situáciu okolo poľského mäsa budeme aj naďalej monitorovať. Takisto budeme sledovať dodávky a využitie hovädzieho mäsa v základných a materských školách,“ uviedla.
Mesto Bardejov na naše otázky neodpovedalo.
Z brífingu ministeriek
Podpredsedníčka vlády a ministerka pôdohospodárstva Gabriela Matečná (nom. SNS) a ministerka školstva Martina Lubyová (nom. SNS) v piatok vyzvali vedúcich školských jedální, aby sa riadili usmerneniami vlády SR a potraviny do stravovacích zariadení vyberali podľa kvality, bezpečnosti a ich vysledovateľnosti.
„Tému bezpečnosti potravín na školách sme rozoberali s ministerkou Lubyovou už niekoľkokrát. Štátna veterinárna a potravinová správa robila kontroly na bezpečnosť týchto potravín, vyhodnotené ako najlepšie v EÚ. Deti a dôchodcovia sú totiž mimoriadne zraniteľnou skupinou. Chcem vyzvať mestá a obce, aby nepodceňovali bezpečnosť a kvalitu potravín. Školy mnohokrát pozerajú len na ceny, no žiadne peniaze nestoja za to, aby sme hazardovali so zdravím našich detí a občanov. Za toto sú zodpovední zriaďovatelia škôl. Niektoré školy už pristúpili na dodávku slovenských potravín, z čoho máme radosť," uviedla Matečná.
Ak by sa vedúci školských jedální riadili podľa usmernenia Vlády SR, ktoré agrorezort predstavil v minulosti, neboli by podľa Gabriely Matečnej podobné prípady, ako škandál s poľským mäsom, ktoré sa podľa zverejnených informácií mohlo dostať aj do slovenských škôl.
„Vedúci by mali vyberať potraviny podľa bezpečnosti, vysledovateľnosti a ich vlastností. Usmernenie je k dispozícii od roku 2016 a ešte raz vyzývam vedúcich jedální, aby sa ním riadili a dodržiavali ho," pokračovala Matečná.
Potraviny sa podľa usmernenia majú do školských zariadení nakupovať čerstvé, s dostatočným predstihom dátumu spotreby. Nakupovať sa majú aj s rôznymi certifikátmi.
„Ak by zriaďovatelia škôl a vedúci jedální zodpovedne dodržiavali naše odporúčania a usmernenia, nestalo by sa, že sa v nich môžu vyskytnúť závadové potraviny. Oni majú kompetencie na to, aby si tieto opatrenia zavádzali do systému," ozrejmila Lubyová.
Opatrenia na zamedzenie závadových potravín v školských zariadeniach na Slovensku podľa ministerky školstva boli už dávno, no neboli poctivo dodržiavané.
„Po škandále s poľským mäsom robíme také opatrenia, aby sme tie pôvodné dali znovu do pozornosti. Rozosielame všetkým riaditeľom škôl normy ministerstva školstva ohľadom potravín na školách. Dúfame, že v rámci dodržiavania pravidiel sa podobná situácia nebude na Slovensku opakovať," dodala Lubyová.
Matečná poznamenala, že poľské ubezpečenia, že sa podobné situácie už nebudú opakovať, berie Slovensko po predošlých skúsenostiach už s rezervou.
„Najskôr nás Poliaci uisťovali, že na Slovensko išiel iba zlomok mäsa, potom sa ten výsledok výrazne zvýšil.Poliaci mi na spoločnom stretnutí garantovali zavedenie kamerových systémov na bitúnkoch, no to nestačí. Kamera nenahradí veterinára. Dôrazne som žiadala poľského veľvyslanca, aby sa zaoberal aj zisteniami o ďalších bitúnkoch, ktoré sú certifikované podľa systémov, no nedodržiavali podľa novinárov etické pravidlá," uzavrela Matečná.
(sita)
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Prešova a šarisškého regiónu nájdete na prešovskom Korzári
