Korzár logo Korzár Prešov
Sobota, 20. apríl, 2019 | Meniny má Marcel
Nájdete nás na webe

Na Slovensku je málo domáceho mäsa, tvrdí Mäsovýroba Cimbaľák

Môžu za to malé spracovateľské kapacity, vysoká cena a tlak zo zahraničia.

Poľské mäso likviduje slovenské bitúnky.Poľské mäso likviduje slovenské bitúnky.(Zdroj: ILUSTR. FOTO: TASR)

BRATISLAVA, BARDEJOV. Na Slovensku je málo domáceho mäsa.

Podľa spoločnosti Mäsovýroba Cimbaľák za to môžu malé spracovateľské kapacity, vysoká cena a tlak zo zahraničia.

Prečítajte si tiež: Bardejovský výrobca tvrdí, že mäso bolo v poriadku

„O nedostatku mäsa na Slovensku sa presviedčame roky, no zároveň aj v súčasnosti. Po prepuknutí kauzy ohľadom porážok chorých zvierat v poľskom bitúnku a následnom dovoze závadného mäsa na Slovensko sme začali obvolávať slovenské bitúnky, pretože sme chceli nakúpiť slovenské mäso. Je ho však akútny nedostatok,“ uviedol generálny riaditeľ spoločnosti Mäsovýroba Cimbaľák Pavol Sčensný, podľa ktorého dobré mäsové plemená sa vyvážajú do zahraničia a na Slovensku zostávajú kusy s nízkou jatočnou hmotnosťou či nemäsové plemená.

Pred vstupom do EÚ zanikla štvrtina bitúnkov

Na Slovensku je podľa Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR aktuálne schválených 123 bitúnkov.

Prečítajte si tiež: Firma pre kauzu s poľským mäsom ohlásila prepúšťanie väčšiny zamestnancov

Ich výkon však podľa Sčensného nedokáže pokryť potrebné kapacity, ktoré by požadovali slovenskí mäsovýrobcovia.

K výraznému poklesu počtu bitúnkov došlo na Slovensku pred naším vstupom do Európskej únie.

Ešte v roku 2003 bolo u nás 170 bitúnkov, pričom normy Európskej únie podľa vtedajších medializovaných informácií spĺňali len štyri z nich, ostatné, ak chceli prežiť, sa museli normám prispôsobiť.

„Už vtedy sa hovorilo, že asi tretina z nich bude musieť zaniknúť, pričom už v tom čase sa kapacity bitúnkov využívali len na polovicu. Dnes je tento pomer omnoho nižší, odhaduje sa, že kapacity slovenských bitúnkov sa využívajú ani nie na 30 percent,“ dodal Sčensný.

Mäso z Poľska je lacnejšie

Množstvo bitúnkov však podľa neho nie je jediným problémom.

Ďalším významným problémom je likvidačné znižovanie cien zo strany Poliakov.

Ak by totiž mäsovýrobcovia chceli spracovávať len mäso zo Slovenska, neudržali by sa na trhu kvôli vysokej cene.

„O tom sme sa presvedčili sami. Naša spoločnosť musela zavrieť bitúnok v Kurime. Išlo o jednu z najmodernejších porážok u nás. Cena nami ponúkaného mäsa bola drahšia ako cena od konkurencie z Poľska, čo malo za následok stratu odberateľov a zákazníkov. Kým pred 15 rokmi mala takmer každá druhá dedina v okrese družstvo, dnes je ich minimum,“ konštatoval Sčensný s tým, že mnoho slovenských farmárov či družstiev si dáva porážať hovädzie mäso v Poľsku práve z dôvodu lepšej ceny.

Spoločnosť Mäsovýroba Cimbaľák sa dostala v poslednom období do povedomia verejnosti po vypuknutí škandálu s poľským mäsom.

Veterinárna správa označila spoločnosť ako jednu z tých, ktorá odoberala hovädzie mäso z inkriminovaného poľského bitúnku.

Podľa Sčensného však bolo mäsiarstvo hrubým spôsobom a neoprávnene poškodené kauzou rizikového hovädzieho mäsa dovážaného z Poľska.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  4. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  5. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  6. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Bim Challenge 2019
  3. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  4. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  5. Grilovacia sezóna je zahájená!
  6. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  7. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  8. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  9. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  10. Kúzlo pravidelného investovania
  1. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 21 058
  2. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 10 581
  3. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 8 990
  4. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 7 956
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 801
  6. Idete stavať dom? Päť vecí, ktoré potrebujete vedieť 5 236
  7. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 556
  8. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 4 144
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 3 512
  10. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 365

Téma: Potraviny


Neprehliadnite tiež

Spor ministerstva a prokuratúry o chatu ukončil sám stavebník

Majiteľ záhrady pripravil rezort o argument, prečo nezrušiť stavebné povolenie.

Okraj jamy pre základy novej chaty je úplne pri plote. Zo starých základov nezostalo nič.

Na Veľký piatok predviedli pôst aj strelci Lokomotívy s Komárnom

Domácim sa remíza málila. Terén bol katastrofálny, zhodli sa.

Lokomotíva si s Komárnom body podelila, na gól sa čakalo márne.

Etnologička: Kúpač sa neodmietal, inak by dievča zostalo prašivé

Veľkonočné košíky nosievali dvaja chlapi a paska vážila niekoľko kíl.

Svätenie jedál pred kostolom v Ťahanovciach v roku 1958.

Šoltis verí, že pohárová prehra na jeho hráčoch stopy nezanechá

Po štyroch dňoch zavíta do Michaloviec ďalší atraktívny súper.

Spomienka na jesenný duel. Zdolajú Michalovce DAC doma aj druhýkrát v sezóne?

Hlavné správy zo Sme.sk

Boris Zala.
Komentár Petra Schutza

Moment Čaputová nebol prelud

Reč aprílového Focusu dáva na známosť, že tento moment ovplyvnil politickú krajinu.

Peter Schutz.
Ilustračné foto
Nelegálna skládka odpadov za obcou Zlaté Klasy v roku 2013.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop