Korzár logo Korzár Prešov
Streda, 20. február, 2019 | Meniny má Lívia
Nájdete nás na webe

Na Slovensku je málo domáceho mäsa, tvrdí Mäsovýroba Cimbaľák

Môžu za to malé spracovateľské kapacity, vysoká cena a tlak zo zahraničia.

Poľské mäso likviduje slovenské bitúnky.Poľské mäso likviduje slovenské bitúnky.(Zdroj: ILUSTR. FOTO: TASR)

BRATISLAVA, BARDEJOV. Na Slovensku je málo domáceho mäsa.

Podľa spoločnosti Mäsovýroba Cimbaľák za to môžu malé spracovateľské kapacity, vysoká cena a tlak zo zahraničia.

Prečítajte si tiež: Bardejovský výrobca tvrdí, že mäso bolo v poriadku

„O nedostatku mäsa na Slovensku sa presviedčame roky, no zároveň aj v súčasnosti. Po prepuknutí kauzy ohľadom porážok chorých zvierat v poľskom bitúnku a následnom dovoze závadného mäsa na Slovensko sme začali obvolávať slovenské bitúnky, pretože sme chceli nakúpiť slovenské mäso. Je ho však akútny nedostatok,“ uviedol generálny riaditeľ spoločnosti Mäsovýroba Cimbaľák Pavol Sčensný, podľa ktorého dobré mäsové plemená sa vyvážajú do zahraničia a na Slovensku zostávajú kusy s nízkou jatočnou hmotnosťou či nemäsové plemená.

Pred vstupom do EÚ zanikla štvrtina bitúnkov

Na Slovensku je podľa Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR aktuálne schválených 123 bitúnkov.

Prečítajte si tiež: Firma pre kauzu s poľským mäsom ohlásila prepúšťanie väčšiny zamestnancov

Ich výkon však podľa Sčensného nedokáže pokryť potrebné kapacity, ktoré by požadovali slovenskí mäsovýrobcovia.

K výraznému poklesu počtu bitúnkov došlo na Slovensku pred naším vstupom do Európskej únie.

Ešte v roku 2003 bolo u nás 170 bitúnkov, pričom normy Európskej únie podľa vtedajších medializovaných informácií spĺňali len štyri z nich, ostatné, ak chceli prežiť, sa museli normám prispôsobiť.

„Už vtedy sa hovorilo, že asi tretina z nich bude musieť zaniknúť, pričom už v tom čase sa kapacity bitúnkov využívali len na polovicu. Dnes je tento pomer omnoho nižší, odhaduje sa, že kapacity slovenských bitúnkov sa využívajú ani nie na 30 percent,“ dodal Sčensný.

Mäso z Poľska je lacnejšie

Množstvo bitúnkov však podľa neho nie je jediným problémom.

Ďalším významným problémom je likvidačné znižovanie cien zo strany Poliakov.

Ak by totiž mäsovýrobcovia chceli spracovávať len mäso zo Slovenska, neudržali by sa na trhu kvôli vysokej cene.

„O tom sme sa presvedčili sami. Naša spoločnosť musela zavrieť bitúnok v Kurime. Išlo o jednu z najmodernejších porážok u nás. Cena nami ponúkaného mäsa bola drahšia ako cena od konkurencie z Poľska, čo malo za následok stratu odberateľov a zákazníkov. Kým pred 15 rokmi mala takmer každá druhá dedina v okrese družstvo, dnes je ich minimum,“ konštatoval Sčensný s tým, že mnoho slovenských farmárov či družstiev si dáva porážať hovädzie mäso v Poľsku práve z dôvodu lepšej ceny.

Spoločnosť Mäsovýroba Cimbaľák sa dostala v poslednom období do povedomia verejnosti po vypuknutí škandálu s poľským mäsom.

Veterinárna správa označila spoločnosť ako jednu z tých, ktorá odoberala hovädzie mäso z inkriminovaného poľského bitúnku.

Podľa Sčensného však bolo mäsiarstvo hrubým spôsobom a neoprávnene poškodené kauzou rizikového hovädzieho mäsa dovážaného z Poľska.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  3. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  4. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  5. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  6. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  7. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  8. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  9. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  10. Slovensko má historicky najvyšší počet ľudí bankujúcich online
  1. Konferencia - EU support for research
  2. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  3. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  4. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  5. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  6. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  7. Ako založiť spoločnosť v Rakúsku
  8. Tatranská mliekareň prosperuje aj vďaka spolupráci s Tescom
  9. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  10. Noerr advised on WebSupport deal
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 16 138
  2. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 14 031
  3. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 12 322
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 10 791
  5. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 6 351
  6. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 5 284
  7. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 4 563
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 4 207
  9. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 3 930
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 3 474

Téma: Potraviny


Neprehliadnite tiež

Kiska si v Košiciach zaspomína na Jána a Martinu, v nemocnici pozdraví Schustera

Príhovor na pódiu nechystá, ale zapojí sa do čítania Kuciakových článkov.

Prezident Andrej Kiska.

Firma, ktorá robila strop, čo sa zrútil: Čo my máme s kolaudáciou?

Podnikateľ sa trestným stíhaním ohrozený necíti: Ja som ples neorganizoval.

Možnou príčinou sú podľa šéfa stavebnej firmy staré pórobetónové stropy a nevykurovaná premrznutá budova.
Nové autobusy krstil počas dňa otvorených dverí v DPMK bývalý námestník primátora Martin Petruško (Smer).
Ilustračné foto.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Diskusia denníka SME: Rok po vražde Jána a Martiny

Hosťami budú šéfredaktorka denníka SME Beata Balogová a šéfredaktor Aktuality.sk Peter Bárdy.

DOMOV

Fico podľa Talianov pred rokmi telefonoval s Vadalom

O telefonáte vie talianska prokuratúra.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Bašternákov klient káže o daniach

Občania sa na kampaň skladali iba ak Ficovi.

DOMOV

Nespokojní farmári hodinu blokovali bratislavský most SNP

Z pokojného protestu farmárov sa stala blokáda.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop