Korzár logo Korzár Prešov
Pondelok, 19. apríl, 2021 | Meniny má JelaKrížovkyKrížovky

Kváskový chlieb je pre Prešovčanku plátnom, mení ho na umelecké diela

Maľuje naň, aj si ho sama pečie.

(Zdroj: Archív Marta Vargová)

PREŠOV. Kváskovali už naši predkovia, kvások sa dával ako veno, bolo to to najvzácnejšie, čo mali.

V posledných rokoch je kváskovanie veľkým hitom, ktorý ešte umocnila pandémia.

Marta Vargová začala vlastný chlieb piecť ešte pred všetkými opatreniami.

„Viem, že teraz kváskuje alebo to aspoň vyskúšal takmer každý, ľudia si už z toho robia žarty, ale pre mňa bol objav kváskovania veľkým darom,“ hovorí Prešovčanka.

„Kváskujem približne rok a pol, dostala som sa k tomu zo zdravotných dôvodov. Mala som problémy, nemohla som jesť žiaden chlieb alebo pečivo, stále mi bolo zle. Kamarátka kváskovala, tak mi navrhla, že mi podaruje kvások a nech si skúsim upiecť chlieb z neho.“

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Len múka, voda a soľ

Marta sa smeje, že to bola veľká láska na prvý pohľad.

A hoci sa začínajúcim domácim pekárom obvykle prvý a ešte veľa ďalších chlebíkov nepodaria, jej prípad to nebol.

„Podaril sa mi perfektne hneď prvý chlieb a nebolo mi z neho zle. Veľmi som sa bála, že mám problém s lepkom, no nemám, bolo to len o spracovaní chleba,“ vysvetľuje.

„Kváskový chlieb je ľahšie stráviteľný, je prospešný pre zdravie, nie je v ňom žiadna chémia. Kvások rozkladá múku lepšie, neprekysľuje organizmus. Základný chlieb sa dá upiecť len z múky, vody a soli. Aj kvások je len múka a voda, nič viac. Samozrejme, sa do chleba dajú pridávať rôzne semienka, korenie.“

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte Korzar.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C7UGD na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M7UGD na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zase pozeráte do obrazovky? Radí fyzioterapeut aj očný lekár
  2. Dodávame len preverené riešenia, hovorí šéf ABRA Software
  3. Volkswagen Touareg: Prvá liga za slušné peniaze
  4. Veľká jarná súťaž o cestu do Ománu
  5. Flexibilita, nedielna súčasť činnosti logistického providera
  6. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku
  7. Dobrým začiatkom stavby vyriešime veľa budúcich problémov.
  8. Pozor, stravné môže vzbudiť vlnu nevôle vašich zamestnancov
  9. Chceli by ste televízor alebo práčku k nákupu ako bonus?
  10. Prihláste sa na odber nových newslettrov od SME
  1. Obnoviteľné zdroje energie na FVT
  2. Volkswagen Touareg: Prvá liga za slušné peniaze
  3. Veľká jarná súťaž o cestu do Ománu
  4. Flexibilita, nedielna súčasť činnosti logistického providera
  5. Firmy požadujú väčšiu flexibilitu
  6. Zase pozeráte do obrazovky? Radí fyzioterapeut aj očný lekár
  7. Happy Hour vymysleli námorníci, dnes poteší aj vaše auto
  8. Podcasty zdravotnej poisťovne Union sú najpočúvanejšie
  9. AURES Holdings sa vydáva na západ
  10. Výčínanie počasia spôsobuje najviac škôd v júni
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 46 274
  2. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku 20 379
  3. Zo žraloka rybka. Ako sa rozpadlo impérium Maria Hoffmanna? 18 447
  4. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 9 220
  5. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 9 026
  6. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 8 689
  7. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť! 7 975
  8. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 7 850
  9. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 7 706
  10. Prihláste sa na odber nových newslettrov od SME 6 909
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Smer sa o zmenu pokúšal cez pozmeňujúci návrh aj s amnestiou.

15. apr

Sputnik má Orbán na propagandu.

8 h
Ilustračné foto.

Vláda v piatok prijala uznesenie k zákazu vychádzania.

16. apr

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop