Korzár logo Korzár Prešov
Piatok, 24. september, 2021 | Meniny má Ľuboš, ĽuborKrížovkyKrížovky

Milan Horemuž tvrdí, že húb (ani knedlí) sa prejesť nedá

Milan Horemuž (na snímke) začal s hubárčením ako päťročný. Priviedol ho k tomu začal otec. Teraz on priúča vnuka. Pri jednej z nedávnych vychádzok

nazbieral 895 hríbov. "Hubár neprezradzuje svoje miesta," zareagoval na našu zvedavosť. Tajuplne však poznamenal, že to bolo neďaleko Bardejovskej Novej Vsi.

Všetky ich vysušil v kotolni v bardejovskej nemocnici, kde pracuje. "Boli za deň suché, a bolo z nich deväť veľkých pohárov sušených húb." Celkove už za túto sezónu má doma vysušených 13 plných fliaš húb. Okrem sušenia huby aj zavára, ale iba rýdziky, šampiňóny, hlivy a hlavičky z červeňákov.

Milan Horemuž zbiera huby aj v nemocnici. "Nájdem tam vždy červeňáky," hovorí. Na sídlisku, kde býva, vraj pre zmenu rastú šampiňóny. Na otázku, či zbiera aj muchotrávky, poznamenal, že veru áno. "Muchotrávka červenkastá sa dá jesť."

Jeho tohoročným hubárskym úlovkom je vatovec. Našiel ho neďaleko Zborova a mal skoro 6 kilogramov. "Keď ho zať ochutnal, vôbec nechcel veriť, že ide o hubu, chutí totiž ako syr." Hovorí, že huby nielen zbiera, ale ich aj rád konzumuje. "Máčanka s hubami u nás musí byť dvakrát do týždňa. Najradšej však mám hubový perkelt." Recept prezradiť nechcel. Zato nám povedal, ako sa varia fašírky.

Najlepšie na fašírky sú bedle, ktoré treba uvariť. Okrem toho uvaríme aj zeleninu: mrkvu, petržlen, kareláb, do toho dve vajcia, cesnak, cibuľu a suché rožky, ktoré sa rozmočia vo vode, čierne korenie, soľ a lepšiu arómu dostanú fašírky, keď sa do nich ešte pridá hubové korenie.

Huby aj rozdáva - rodine, známym, kamarátom, ale aj zamestnanci nemocnice za ním chodia, lebo toľko húb, čo nazbiera, sa ani nedá zjesť. V lese trávi Milan Horemuž veľmi veľa času. Aj polovicu tohoročnej dovolenky, teda desať dní, strávil na hubách. Stalo sa už, že ste zablúdili? - pýtali sme sa. "Zablúdiť, to nie, ale našiel som sa na takom mieste, že som mal čo robiť, aby som si spomenul, kde som," zasmial sa. Pri hubárčení totiž Milan Horemuž prejde aj 50 - 60 kilometrov.

Spomenul si, že raz sa vybral na huby do Bardejovskej Novej Vsi, odtiaľ do Beloveže. "Naraz však bol koniec lesa, pozerám sa, kde som, a našiel som sa nad Svidníkom. Vybral som sa teda naspäť. Zatiaľ som huby ani nemal, ale cestou späť som nazbieral dve plné tašky."

Huby zbiera väčšinou do košíka, ale teraz máva pri sebe igelitku, keďže chodí na huby tajne. Jeho manželka totiž huby už nechce ani vidieť a lamentuje, že čo budú s nimi robiť. Už zbieral huby aj do starého čajníka, ktorý v lese našiel. "Aj železnú vaničku som raz naplnil rýdzikmi. Bolo to pri Mokroluhu. Prišiel som si po ňu na trabante." Stalo sa i to, že raz mal kufor trabanta plný rýdzikov a kozákov. "Keby som ich počítal, tak ich bolo možno aj dvetisíc, ale zbierala celá rodina," pochválil sa.

Najväčší hríb, ktorý v živote našiel, mal vraj cez tri kilá. "Bol veľký ako lavór a stopku mal ako tri pivové poháre, ale bol červivý. Bolo mi ľúto, že prečo som neprišiel skôr. Pri ňom som však našiel deväť menších a boli zdravé."

Na otázku, či sa mu huby neprejedli, s úsmevom zareagoval: "Tak, ako sa nedá prejesť knedlí, tak sa nedá prejesť húb," a dodal, že na posedenie už zjedol 57 kusov knedlí. Bola to však stávka.

So zbieraním húb začína Milan Horemuž na jar, keď rastú smrže, potom prídu na rad májovky a končí, až keď nasneží. Medveďa pri zbieraní húb nestretol, vlka zato párkrát.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. „Prezlečte“ svoj domov! V móde je šetrenie peňazí aj prírody
  2. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  3. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  4. Schátrali tam kúpele, palác aj železnica. Ako kedysi vyzeralo Trnavské mýto?
  5. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  6. Môžu byť kancelárie pripravené na budúcnosť?
  7. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  8. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  9. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  10. Znalec slovenského brandy
  1. Lekárska prehliadka pre cudzincov je v Nitre, aj bez objednania
  2. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  3. Rozšírená realita a ovládanie na diaľku
  4. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  5. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále
  6. „Prezlečte“ svoj domov! V móde je šetrenie peňazí aj prírody
  7. Spravte si zásoby zdravia
  8. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  9. Nevedomosť poslancov opäť zhorší podmienky pre zamestnancov
  10. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 9 443
  2. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 4 706
  3. Slovenský orloj – svetová atrakcia 4 554
  4. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 624
  5. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 491
  6. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 143
  7. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 932
  8. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 2 852
  9. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád 2 577
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 288

Blogy SME

  1. Jiří Ščobák: Na změnu zdravotní pojišťovny už zbývá jen pár dní
  2. Jozef Černek: Tatiko takmer antiškôlkár
  3. Marek Brezovský: Rozhodca je k..t, alebo čo má spoločné reforma súdnictva so športom
  4. Tomáš Vodvářka: Židovský humor XLIV
  5. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (24. - 30.9.1921)
  6. Miroslav Lukáč: Jeho Blahorodie GP M.Žilinka I., pán Váhu, Tatry, Matry, Fatry a TA 3.
  7. František Cudziš: Banská Štiavnica – klenot Slovenska, IV.
  8. Jozef Javurek: Hrad Strečno
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 054
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 16 622
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 818
  4. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 107
  5. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 814
  6. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 4 482
  7. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 3 972
  8. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 781
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cynická obluda

Fico aj Kollár si konečne našli súpera vo svojej morálnej váhovej kategórii.


Ľudovít Makó.

Priznávajú sa desiatky ľudí.


13 h

Blogy SME

  1. Jiří Ščobák: Na změnu zdravotní pojišťovny už zbývá jen pár dní
  2. Jozef Černek: Tatiko takmer antiškôlkár
  3. Marek Brezovský: Rozhodca je k..t, alebo čo má spoločné reforma súdnictva so športom
  4. Tomáš Vodvářka: Židovský humor XLIV
  5. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (24. - 30.9.1921)
  6. Miroslav Lukáč: Jeho Blahorodie GP M.Žilinka I., pán Váhu, Tatry, Matry, Fatry a TA 3.
  7. František Cudziš: Banská Štiavnica – klenot Slovenska, IV.
  8. Jozef Javurek: Hrad Strečno
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 054
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 16 622
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 818
  4. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 107
  5. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 814
  6. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 4 482
  7. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 3 972
  8. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 781
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu