Korzár logo Korzár Prešov
Pondelok, 14. október, 2019 | Meniny má Boris
Nájdete nás na webe

Milan Horemuž tvrdí, že húb (ani knedlí) sa prejesť nedá

Milan Horemuž (na snímke) začal s hubárčením ako päťročný. Priviedol ho k tomu začal otec. Teraz on priúča vnuka. Pri jednej z nedávnych vychádzok

nazbieral 895 hríbov. "Hubár neprezradzuje svoje miesta," zareagoval na našu zvedavosť. Tajuplne však poznamenal, že to bolo neďaleko Bardejovskej Novej Vsi.

Všetky ich vysušil v kotolni v bardejovskej nemocnici, kde pracuje. "Boli za deň suché, a bolo z nich deväť veľkých pohárov sušených húb." Celkove už za túto sezónu má doma vysušených 13 plných fliaš húb. Okrem sušenia huby aj zavára, ale iba rýdziky, šampiňóny, hlivy a hlavičky z červeňákov.

Milan Horemuž zbiera huby aj v nemocnici. "Nájdem tam vždy červeňáky," hovorí. Na sídlisku, kde býva, vraj pre zmenu rastú šampiňóny. Na otázku, či zbiera aj muchotrávky, poznamenal, že veru áno. "Muchotrávka červenkastá sa dá jesť."

Jeho tohoročným hubárskym úlovkom je vatovec. Našiel ho neďaleko Zborova a mal skoro 6 kilogramov. "Keď ho zať ochutnal, vôbec nechcel veriť, že ide o hubu, chutí totiž ako syr." Hovorí, že huby nielen zbiera, ale ich aj rád konzumuje. "Máčanka s hubami u nás musí byť dvakrát do týždňa. Najradšej však mám hubový perkelt." Recept prezradiť nechcel. Zato nám povedal, ako sa varia fašírky.

Najlepšie na fašírky sú bedle, ktoré treba uvariť. Okrem toho uvaríme aj zeleninu: mrkvu, petržlen, kareláb, do toho dve vajcia, cesnak, cibuľu a suché rožky, ktoré sa rozmočia vo vode, čierne korenie, soľ a lepšiu arómu dostanú fašírky, keď sa do nich ešte pridá hubové korenie.

Huby aj rozdáva - rodine, známym, kamarátom, ale aj zamestnanci nemocnice za ním chodia, lebo toľko húb, čo nazbiera, sa ani nedá zjesť. V lese trávi Milan Horemuž veľmi veľa času. Aj polovicu tohoročnej dovolenky, teda desať dní, strávil na hubách. Stalo sa už, že ste zablúdili? - pýtali sme sa. "Zablúdiť, to nie, ale našiel som sa na takom mieste, že som mal čo robiť, aby som si spomenul, kde som," zasmial sa. Pri hubárčení totiž Milan Horemuž prejde aj 50 - 60 kilometrov.

Spomenul si, že raz sa vybral na huby do Bardejovskej Novej Vsi, odtiaľ do Beloveže. "Naraz však bol koniec lesa, pozerám sa, kde som, a našiel som sa nad Svidníkom. Vybral som sa teda naspäť. Zatiaľ som huby ani nemal, ale cestou späť som nazbieral dve plné tašky."

Huby zbiera väčšinou do košíka, ale teraz máva pri sebe igelitku, keďže chodí na huby tajne. Jeho manželka totiž huby už nechce ani vidieť a lamentuje, že čo budú s nimi robiť. Už zbieral huby aj do starého čajníka, ktorý v lese našiel. "Aj železnú vaničku som raz naplnil rýdzikmi. Bolo to pri Mokroluhu. Prišiel som si po ňu na trabante." Stalo sa i to, že raz mal kufor trabanta plný rýdzikov a kozákov. "Keby som ich počítal, tak ich bolo možno aj dvetisíc, ale zbierala celá rodina," pochválil sa.

Najväčší hríb, ktorý v živote našiel, mal vraj cez tri kilá. "Bol veľký ako lavór a stopku mal ako tri pivové poháre, ale bol červivý. Bolo mi ľúto, že prečo som neprišiel skôr. Pri ňom som však našiel deväť menších a boli zdravé."

Na otázku, či sa mu huby neprejedli, s úsmevom zareagoval: "Tak, ako sa nedá prejesť knedlí, tak sa nedá prejesť húb," a dodal, že na posedenie už zjedol 57 kusov knedlí. Bola to však stávka.

So zbieraním húb začína Milan Horemuž na jar, keď rastú smrže, potom prídu na rad májovky a končí, až keď nasneží. Medveďa pri zbieraní húb nestretol, vlka zato párkrát.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  2. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  3. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov?
  4. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  5. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  6. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  7. Volkswagen Passat: pár detailov, veľký výsledok
  8. „Vytvoriť miesto, ktoré si ľudia zamilujú, je vždy radosť“
  9. Život je len jeden: Máte ten svoj poistený správne?
  10. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave
  1. Emília Jányová Lopušníková: Nebojte sa, updatujte sa!
  2. Tieto signály prezradia nesprávne zateplenie strechy
  3. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  4. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  5. V Žiari nad Hronom a okolí budete môcť využívať rýchly internet
  6. Zvolen a jeho okolie bude mať k dispozícii nový optický internet
  7. V Turčianskej kotline sa zavádza najmodernejšia optická sieť
  8. Preradiť na vyššiu rýchlosť budete môcť už aj v okolí Topoľčian
  9. Na Myjave sa zavádza najrýchlejší internet na trhu
  10. Kotrčiná Lúčka a Rajec sa budú môcť tešiť z nového internetu
  1. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 17 411
  2. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 15 558
  3. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 13 409
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 11 650
  5. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 11 177
  6. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 8 205
  7. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 8 019
  8. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 7 166
  9. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 7 128
  10. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú 7 109

Neprehliadnite tiež

Pozrite si video, ako upratovačka školy v Plešivci okrádala deti

Žiaci ju usvedčili kamerou, po dvanástich rokoch dostala vyhadzov.

Upratovačka na ZŠ v Rožňavskom okrese.

V centre Košíc vylovili takmer tri tony rýb

Mlynský náhon obsadili desiatky rybárov.

Rybári sa postarali o výlov viac ako tony rýb.

Most do Krivoštian je neprejazdný, zrútila sa časť chodníka

O jeho budúcnosti rozhodne statik. Obchádzka vedie cez Michalovce.

Chodník sa zrútil v pondelok dopoludnia.

Na diaľnici medzi Košicami a Prešovom jazdili vyše stoosemdesiatkou

Policajti odhalili ďalších pretekárov na ceste.

Vodičovi tohto auta namerali na diaľnici rýchlosť 181 km/hod.

Hlavné správy zo Sme.sk

Čižnár síce zbavil Trnku mlčanlivosti, ale odmieta ho stiahnuť

Kočnerova nahrávka je na expertíze, Trnku zbavili mlčanlivosti.

 Prokurátor Dobroslav Trnka.
Komentár šéfredaktorky

Kočner - Trnka: Ako sa baví šéf gangu s výpalníkom, ktorý začal pracovať na vlastnú päsť

Gorila je podobná trauma ako únos Kováča.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

A je po trojkoalícii

Trubanova kauza Kiskovi prináša ovocie.

Peter Tkačenko
Cynická obluda

Hrdinský prokurátor Trnka

Málokto by sa dokázal Kočnerovi tak vzoprieť, ako hrdinský Dobroslav Trnka.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop