Korzár logo Korzár Prešov
Piatok, 15. január, 2021 | Meniny má DobroslavKrížovkyKrížovky

NA MARGO - Zákazník náš pán?!

Jedným z ukazovateľov vyspelosti národa a rozvinutosti krajiny je úroveň služieb a percento pracujúcich v nich. U nás však ešte stále v tejto oblasti

krívame. Trúfnem si povedať, že každý má nejakú negatívnu skúsenosť s prístupom a s úrovňou poskytovaných služieb. Nechcem tu robiť žiadne exaktné analýzy. Chcem iba spomenúť zopár vlastných skúseností z tohto leta, týkajúce sa služieb v obchodnej sfére a gastronómii.

Na Hlavnej ulici v Prešove nájdete vyše stovky rôznych kaviarní, barov a reštaurácií. Ich úroveň a prostredie sú rôzne, ako sú rôzne aj ceny a úslužnosť personálu.

Vo vyspelej Európe je zvykom, že v gastronomických zariadeniach sa môžete napiť aj najesť. U nás prevládajú tie, v ktorých sa môžete iba napiť. Žeby to bolo v zmysle hesla - Hlad je prezlečený smäd? Dokonca aj v reštauráciách otvorených do neskorých nočných hodín sa po ôsmej večer nenajete. Odbijú vás slovami "kuchár už išiel domov."

V rámci tzv. závodného stravovania na stravné šeky navštevujem kvôli pestrosti rôzne reštaurácie. Poviem vám, že pri obedoch zažívam všelijaké príhody. Minule som mal k objednanému jedlu dostať šalát. Keď som si ho žiadal, čašníčka mi lakonicky odpovedala, že nie sú čisté misky. Priniesla mi ho, keď som jedlo dojedal.

Inokedy sme sa s kolegom rozhodli, že vyskúšame niečo z cudzokrajnej kuchyne. Počas nekonečných 45 minút čakania na jedlo som pozoroval počínanie nekompetentného, predpokladám brigádnika. Chaoticky prinášal ľuďom na stoly jedlá, ktoré si neobjednali. Opäť ich zbieral a potom vykrikoval, kto si čo objednal. Nepomáhali ani výzvy nervóznejúcich hladných ľudí, aby si objednávky zapisoval. Nepovažoval to za potrebné. "To jedlo môžete odniesť naspäť. Práve sa mi skončila obedňajšia prestávka," povedala rozčúlená zákazníčka. Na jej sťažnosť pri odchode reagoval majiteľ iba nezúčastneným pohľadom.

Pri pobyte v USA som sa stravoval prevažne v reštauráciách. Prekvapilo ma tam iba to, že keď si objednáte pivo, pýtajú identifikačnú kartu. Je to na dôkaz toho, že máte viac ako 21 rokov a môže to byť aj štyridsaťročný človek. Povedia to však s úsmevom im vlastným tak, že zákazník ešte poďakuje za kompliment. Je tam nepísaným pravidlom dávanie prepitného vo výške 10 20 percent z konzumácie. Personál však robí všetko pre to, aby si túto súčasť platu zaslúžil.

Nechcem krivdiť tým, ktorí už pochopili, o čom sú služby a boj o zákazníka, ale myslím si, že v Prešove je miest, kde by ste dali s radosťou prepitné, stále málo.

Na záver ešte jedna skúsenosť z iného súdka. Ako dar som chcel kúpiť žehliacu dosku v istom supermarkete. Chcel som vybrať niečo najmodernejšie v tejto oblasti. Keď som si vytypoval výrobok, zistil som, že popis nebol ani v angličtine ani nemčine, teda jazykoch, ktoré ako-tak ovládam, o slovenčine ani nehovorím. Obrátil som sa preto na "odborný" personál, ktorý je pripravený vždy ochotne poradiť. Tak to aspoň všetci obchodníci deklarujú. Pri štvrtom predavačovi, ktorý sa pri mne vystriedal a nedokázal zodpovedať moje otázky, som stratil trpezlivosť. V tom do rozhovoru vstúpil okoloidúci zamestnanec, ktorý sa staral o čistotu. Poskytol mi informáciu, ktorú som potreboval. Povedal som mu, že by ho mali zaradiť na vyššiu pozíciu. Usmial sa, mykol plecom a zametal ďalej.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 19 368
  2. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 13 325
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 322
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 458
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 8 301
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 856
  7. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 931
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 814
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 724
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 4 782
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cez čiaru: Ktorí vplyvní ľudia dláždili cestu Haščákovi a Pente?

Kto boli vplyvní známi a kamaráti na strane Penty?

NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Milióny na IT z čias Žigu sú ukážkovým plytvaním, na ťahu je NAKA

Bezpečnostný systém na hospodárstve bol predražený, tvrdí NKÚ.

Peter Žiga pred novinármi.
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Chaos sa šíri krajinou

Šialenejšie ako meniť zákon pre Cibulkovú je zaradiť poľnohospodárstvo do očkovania kritickej infraštruktúry.

Peter Schutz

Koronavírus na Slovensku: Celoplošné testovanie je zásah s najrýchlejším účinkom, tvrdí Krajčí (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 220-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 362 obetí. V okrese Nitra platí sprísnený lockdown.

Minister zdravotníctva Marek Krajčí.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop