Korzár logo Korzár Prešov
Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky

Dnes pre Vás varí

šéfkuchár Hotela White Horse v Stropkove Štefan HudákBravčová roláda White HorseSuroviny na jednu porciu:150g vykosteného karé20g šunky20g

šéfkuchár Hotela White Horse v Stropkove Štefan Hudák

Bravčová roláda White Horse

Suroviny na jednu porciu:

150g vykosteného karé

20g šunky

20g eidamského syra

hlávkový šalát

celá kapia

čierne mleté korenie

soľ

olej

suroviny na omáčku:

1 dcl 33% sladkej smotany, jedna polievková lyžica hladkej múky, 20g surových alebo konzervovaných šampiňónov, biele mleté korenie, soľ, citrónová šťava, cukor

Postup:

Vykostené karé alebo pečienku zľahka naklepeme, osolíme a okoreníme. Položíme list hlávkového šalátu, kápiu, plátok šunky a plátok syra. Zrolujeme a stiahneme niťou alebo prepichneme špáradlom. Na rozohriatom tuku alebo oleji 5 minút prudko opečieme. Podlejeme vodou alebo vývarom a necháme prikryté dusiť 45 minút. Potom mäso vyberieme, šťavu vydusíme na tuk, pridáme šampiňóny a popražíme 3-4 minúty. Pridáme hladkú múku, podlejeme smotanou a necháme variť 5-10 minút. Dochutíme soľou, bielym mletým korením, citrónovou šťavou a cukrom. Ako prílohu podávame rozlične upravené zemiaky alebo cestoviny a zeleninový šalát. Vhodným nápojom je suché biele víno.

Rady na záver:

1. Pri pripálenom mäse nahrejeme nerezový príbor a vložíme ho do základu. Zmierni sa tým spáleninová chuť.

2. Ak chceme použiť kysnúcu sladkú smotanu, pridáme do nej trochu hladkej múky a rozšľaháme.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 19 695
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 475
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 12 518
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 396
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 8 257
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 758
  7. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 866
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 783
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 683
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 4 931
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Veterinár napísal Krajčímu. Nechápe, prečo nemôže testovať

Stretol sa aj s prípadom, že tyčinky do nosa ľuďom vkladal masér.

Veterinár najprv Ag testy vyhodnocoval, potom už nemohol.
Dekan Daniel Pella by lyžovanie povolil, ak by mohlo prísť len obmedzené množstvo ľudí.
Rokycany, obecný úrad.

Dôchodca sa vyhrážal sestre zabitím, schovala sa v špajze

Pred pol rokom dostal za rovnaké konanie podmienečný trest, nepoučil sa.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Jednou z možností, ako zrýchliť očkovanie, je vakcinácia seniorov.
AUTORSKÁ STRANA PETRA SCHUTZA

Z paralelnej reality, v ktorej premiér uviazol, sa nemá šancu vymotať (týždeň podľa Schutza)

Minulosť už dobieha aj veľké ryby.

Ilustračná fotografia.

Cez čiaru: Ktorí vplyvní ľudia dláždili cestu Haščákovi a Pente?

Kto boli vplyvní známi a kamaráti na strane Penty?

Petra Vlhová ide obrovský slalom v stredisku Kranjska Gora. Pozrite si jej program na víkend.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop