Korzár logo Korzár Prešov
Pondelok, 14. október, 2019 | Meniny má Boris
Nájdete nás na webe

Dnes pre vás varí šéfkuchár Motorestu Čepcov Slavomír Parimucha

Suroviny na 1 porciu:200 g vykostenej bravčovej krkovičky1 vajcecibuľaplátok oravskej slaninyna marinádusoľčierne korenie 0,5 dcl

Suroviny na 1 porciu:

200 g vykostenej bravčovej krkovičky

1 vajce

cibuľa

plátok oravskej slaniny

na marinádu

soľ

čierne korenie

0,5 dcl oleja

strúčik cesnaku

bobkový list

vegeta

kávová lyžička worchestrovej omáčky

Postup:

Krkovičku zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme a necháme odležať 24 hodín v marináde. Marinovanú krkovičku prudko opečieme na rošte alebo na grile 4 - 5 minút z každej strany. Osmažíme na hrebienok nakrájanú oravskú slaninu. Ďalej do mäkka osmažíme na kolieska nakrájanú cibuľu. Nakoniec si pripravíme volské oko. Všetko uložíme na mäso. Podávame s varenými, opekanými zemiakmi alebo s tmavým chlebom. Ku chlebu je vhodná horčica a čerstvý nastrúhaný chren. Pridáme zeleninovú oblohu. K tomuto sýtemu a kalorickému jedlu sa hodí suché červené víno alebo pivo zo siedmeho schodu.

Praktická rada šéfkuchára:

Hovädziu a bravčovú pečeň solíme až pred podávaním, aby nestvrdla. Naopak pečeň z hydiny solíme už na panvici, aby sa nerozpadla.

Dobrú chuť želá kolektív Motorestu Čepcov na trase z Prešova do Giraltoviec.

(pas)

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov?
  2. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  3. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  4. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  5. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  6. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  7. Volkswagen Passat: pár detailov, veľký výsledok
  8. „Vytvoriť miesto, ktoré si ľudia zamilujú, je vždy radosť“
  9. Život je len jeden: Máte ten svoj poistený správne?
  10. Vo Veľkom Grobe športujú aj hasiči
  1. Emília Jányová Lopušníková: Nebojte sa, updatujte sa!
  2. Tieto signály prezradia nesprávne zateplenie strechy
  3. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  4. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  5. V Žiari nad Hronom a okolí budete môcť využívať rýchly internet
  6. Zvolen a jeho okolie bude mať k dispozícii nový optický internet
  7. V Turčianskej kotline sa zavádza najmodernejšia optická sieť
  8. Preradiť na vyššiu rýchlosť budete môcť už aj v okolí Topoľčian
  9. Na Myjave sa zavádza najrýchlejší internet na trhu
  10. Kotrčiná Lúčka a Rajec sa budú môcť tešiť z nového internetu
  1. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 17 411
  2. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 15 558
  3. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 13 409
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 11 650
  5. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 11 177
  6. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 8 205
  7. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 8 019
  8. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 7 166
  9. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 7 128
  10. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú 7 109

Neprehliadnite tiež

Pozrite si video, ako upratovačka školy v Plešivci okrádala deti

Žiaci ju usvedčili kamerou, po dvanástich rokoch dostala vyhadzov.

Upratovačka na ZŠ v Rožňavskom okrese.

V centre Košíc vylovili takmer tri tony rýb

Mlynský náhon obsadili desiatky rybárov.

Rybári sa postarali o výlov viac ako tony rýb.

Most do Krivoštian je neprejazdný, zrútila sa časť chodníka

O jeho budúcnosti rozhodne statik. Obchádzka vedie cez Michalovce.

Chodník sa zrútil v pondelok dopoludnia.

Na diaľnici medzi Košicami a Prešovom jazdili vyše stoosemdesiatkou

Policajti odhalili ďalších pretekárov na ceste.

Vodičovi tohto auta namerali na diaľnici rýchlosť 181 km/hod.

Hlavné správy zo Sme.sk

Čižnár síce zbavil Trnku mlčanlivosti, ale odmieta ho stiahnuť

Kočnerova nahrávka je na expertíze, Trnku zbavili mlčanlivosti.

 Prokurátor Dobroslav Trnka.
Komentár šéfredaktorky

Kočner - Trnka: Ako sa baví šéf gangu s výpalníkom, ktorý začal pracovať na vlastnú päsť

Gorila je podobná trauma ako únos Kováča.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

A je po trojkoalícii

Trubanova kauza Kiskovi prináša ovocie.

Peter Tkačenko
Cynická obluda

Hrdinský prokurátor Trnka

Málokto by sa dokázal Kočnerovi tak vzoprieť, ako hrdinský Dobroslav Trnka.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop