Korzár logo Korzár Prešov
Utorok, 28. marec, 2023 | Meniny má Soňa

VARÍ PRE VÁS - Šéfkuchár Motela Jami v Kračúnovciach - Jozef Kaňuch

Morčací rezeň JamiSuroviny: 600g morčacích pŕs, 1,5 dcl 33% smotany, 02 cl Brandy, 200 g hrozna, 300 g ananásu, 300 g kyslej kapusty, 1 dcl oleja,

Morčací rezeň Jami

Suroviny: 600g morčacích pŕs, 1,5 dcl 33% smotany, 02 cl Brandy, 200 g hrozna, 300 g ananásu, 300 g kyslej kapusty, 1 dcl oleja, 50 g masla, soľ, mleté čierne korenie

Príprava: Morčacie prsia nakrájame na rezance, zľahka naklepeme, osolíme a okoreníme čiernym korením. Na rozohriatom oleji prsia z oboch strán prudko opečieme a potom vyberieme na tanier. Do výpeku vlejeme smotanu a necháme zovrieť. Prsia vložíme do omáčky a zalejeme spomínaným množstvom Brandy. Potom ešte dusíme asi 3 minúty.

Na inej panvičke rozpustíme maslo, pridáme na polovice pokrájané hrozno a zľahka opražíme. Kyslú kapustu nakrájame nadrobno, opražíme na panvici a pridáme ananás. Všetko spolu premiešame a necháme pražiť na miernom ohni ešte asi 5 minút. Zmes dostane vynikajúcu sladko-kyslú chuť. Ako prílohu podávame zemiakové krokety, prípadne ryžu a tanier dozdobíme čerstvou zeleninou. Pre dosiahnutie väčšieho farebného aj gurmánskeho efektu na tanier pridáme sterilizovaný hrášok a kukuricu na šalátovom liste.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život
  2. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz
  3. Neviditeľná technológia vás ochráni pred podvodom, stačí si ju v mobile aktivovať
  4. Istota nízkeho úroku. Krásne bývanie s hypotékou za 1,49 %
  5. Kávový Indiana Jones. Slovák loví raritné kávy v pralesoch
  6. Záhadné ženské cviky, ktoré pomôžu mužom. Dokážu zlepšiť erekciu
  7. Čo môže ponúknuť laboratórna diagnostika po Covide?
  8. Dvanásť rokov v Amazone a práca ma stále baví
  1. Ako poraziť vysokú infláciu? Napríklad výnosom 24 % za 3 roky
  2. 8 vecí, na ktoré záhradkári pravidelne zabúdajú
  3. Kávový Indiana Jones. Slovák loví raritné kávy v pralesoch
  4. 7 rýchlych tipov, ako lepšie hospodáriť v domácnosti
  5. Záhadné ženské cviky, ktoré pomôžu mužom. Dokážu zlepšiť erekciu
  6. BILLA Žampa Cup – jedinečný záver zimnej sezóny
  7. Čo môže ponúknuť laboratórna diagnostika po Covide?
  8. Má vaše dieťa nárok na 350 eur na kúpu počítača či tabletu?
  1. Vyvýšené záhony ako novodobý trend v záhradkárstve 7 437
  2. Jazdiť v lete na saniach? Na Madeire vám ukážu, že sa to dá 5 711
  3. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz 4 991
  4. Záhadné ženské cviky, ktoré pomôžu mužom. Dokážu zlepšiť erekciu 4 006
  5. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život 2 602
  6. V malej obci na Kysuciach vyučujú s modernými technológiami 2 578
  7. Má vaše dieťa nárok na 350 eur na kúpu počítača či tabletu? 2 187
  8. Kávový Indiana Jones. Slovák loví raritné kávy v pralesoch 1 922

Blogy SME

  1. Lukáš Majerčák: Prielom Bialky (POL), Pieniny
  2. Ján Valchár: Začal som sa báť o výsledok vojny...
  3. Ľubomír Maretta: Návrat
  4. Miroslav Ferkl: Istoty pretrvali, nekvalita socík nie.
  5. Dušan Koniar: Dohľadanie krásnych, dávno stratených detailov hradu Uhrovec
  6. Kristína Jakubičková: Pozitívne dosahy extrémnej poddimenzovanosti slovenského zdravotníctva
  7. Štefan Vidlár: Kantori a pedagógové!
  8. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  1. Ján Valchár: Rusko sa opevňuje, 1.500 nových ruských tankov na ceste 21 390
  2. Ivan Bošňák: Menej Agresivity a viac Analytiky pani Kovačič Hanzelová 10 486
  3. Magdaléna Cifrová: Rozdielna emočná výbava chlapcov a smutná prognóza nedostatku učiteľov 7 630
  4. Radko Mačuha: V Moskve nie je všetko s kostolným poriadkom. 7 395
  5. Ľudmila Križanovská: Ťažký život bratislavského taxikára. Aj takíto ľudia chodia na ,,mierové" pochody 4 802
  6. Michal Porubän: Desatoro Maroša Žilinku 4 791
  7. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 3 069
  8. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku) 2 741
  1. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  3. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  4. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  5. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  6. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  8. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Lukáš Majerčák: Prielom Bialky (POL), Pieniny
  2. Ján Valchár: Začal som sa báť o výsledok vojny...
  3. Ľubomír Maretta: Návrat
  4. Miroslav Ferkl: Istoty pretrvali, nekvalita socík nie.
  5. Dušan Koniar: Dohľadanie krásnych, dávno stratených detailov hradu Uhrovec
  6. Kristína Jakubičková: Pozitívne dosahy extrémnej poddimenzovanosti slovenského zdravotníctva
  7. Štefan Vidlár: Kantori a pedagógové!
  8. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  1. Ján Valchár: Rusko sa opevňuje, 1.500 nových ruských tankov na ceste 21 390
  2. Ivan Bošňák: Menej Agresivity a viac Analytiky pani Kovačič Hanzelová 10 486
  3. Magdaléna Cifrová: Rozdielna emočná výbava chlapcov a smutná prognóza nedostatku učiteľov 7 630
  4. Radko Mačuha: V Moskve nie je všetko s kostolným poriadkom. 7 395
  5. Ľudmila Križanovská: Ťažký život bratislavského taxikára. Aj takíto ľudia chodia na ,,mierové" pochody 4 802
  6. Michal Porubän: Desatoro Maroša Žilinku 4 791
  7. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 3 069
  8. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku) 2 741
  1. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  3. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  4. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  5. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  6. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  8. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu