Korzár logo Korzár Prešov
Sobota, 19. október, 2019 | Meniny má Kristián
Nájdete nás na webe

VARÍ PRE VÁS - Šéfkuchár Motela Jami v Kračúnovciach - Jozef Kaňuch

Morčací rezeň JamiSuroviny: 600g morčacích pŕs, 1,5 dcl 33% smotany, 02 cl Brandy, 200 g hrozna, 300 g ananásu, 300 g kyslej kapusty, 1 dcl oleja,

Morčací rezeň Jami

Suroviny: 600g morčacích pŕs, 1,5 dcl 33% smotany, 02 cl Brandy, 200 g hrozna, 300 g ananásu, 300 g kyslej kapusty, 1 dcl oleja, 50 g masla, soľ, mleté čierne korenie

Príprava: Morčacie prsia nakrájame na rezance, zľahka naklepeme, osolíme a okoreníme čiernym korením. Na rozohriatom oleji prsia z oboch strán prudko opečieme a potom vyberieme na tanier. Do výpeku vlejeme smotanu a necháme zovrieť. Prsia vložíme do omáčky a zalejeme spomínaným množstvom Brandy. Potom ešte dusíme asi 3 minúty.

Na inej panvičke rozpustíme maslo, pridáme na polovice pokrájané hrozno a zľahka opražíme. Kyslú kapustu nakrájame nadrobno, opražíme na panvici a pridáme ananás. Všetko spolu premiešame a necháme pražiť na miernom ohni ešte asi 5 minút. Zmes dostane vynikajúcu sladko-kyslú chuť. Ako prílohu podávame zemiakové krokety, prípadne ryžu a tanier dozdobíme čerstvou zeleninou. Pre dosiahnutie väčšieho farebného aj gurmánskeho efektu na tanier pridáme sterilizovaný hrášok a kukuricu na šalátovom liste.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  2. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  3. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  4. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  5. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  6. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  7. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  8. Nestarnú, ale dozrievajú
  9. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  1. Firma BONATO oddlžila svojich klientov v sume 100 000 000 Eur
  2. Ako manažovať 16 miliónov dielov denne?
  3. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  4. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  5. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  6. Slávnostné otvorenie VIVO! Bratislava už o tri týždne
  7. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu
  8. Udržateľné úspešné podnikanie na Slovensku a v Bulharsku
  9. Slováci sú chlebovým národom
  10. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 14 787
  2. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 13 850
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 13 648
  4. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 8 738
  5. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 8 469
  6. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 689
  7. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 7 682
  8. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 7 293
  9. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 6 977
  10. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 6 405

Neprehliadnite tiež

Prešovskí krajskí poslanci rozdelia na dotáciách vyše 1,8 milióna eur

Na pondelkovom zasadnutí rozhodnú aj o miliónovej štátnej pôžičke a Cenách PSK.

Prešovských župných poslancov čaká v pondelok bohatý rokovací program.

Športový víkend na východe - servis výsledkov a faktov

Ako sa skončili zápasy a podujatia v rôznych športoch.

Ilustračné.

V Košickom kraji otvorili prvý flowtrail pre cyklistov

Priaznivcov horskej cyklistiky poteší v košických mestských lesoch v lokalite Bankov.

Ilustračné.

Gorila vyhnala východniarov do ulíc (minúta po minúte)

K protestom na Slovensku a v zahraničí sa pridali aj mestá Košice a Prešov.

Protest v Košiciach.

Hlavné správy zo Sme.sk

Johnson sa po prehre vzoprel zákonu. Dohodu o brexite opäť zdržali

Británia môže opäť posunúť brexit, premiér to však odmieta.

Boris Johnson zažil v parlamente ďalšiu prehru.
Britský premiér Boris Johnson v parlamente.
AUTORSKÁ STRANA PETRA SCHUTZA

Striptíz Vazovova, Dankova zádušná a systém Orbán (týždeň podľa Schutza)

Ak niekto patrí na ÚS, tak Procházka.

Kandidát na post ústavného sudcu SR Radoslav Procházka
Zoológ TIBOR PATAKY z Katedry aplikovanej zoológie a manažmentu zveri Lesníckej fakulty Technickej univerzity vo Zvolene.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop