Korzár logo Korzár Prešov
Nedeľa, 2. apríl, 2023 | Meniny má Zita

VARÍ PRE VÁS

šéfkuchárka reštaurácie Poľovník v Stropkove Anna Makajová Bravčový rezeň Poľovník Suroviny na 10 porcií: 1 kg bravčového stehna, 5 vajec, olej,

šéfkuchárka reštaurácie Poľovník v Stropkove Anna Makajová

Bravčový rezeň Poľovník

Suroviny na 10 porcií: 1 kg bravčového stehna, 5 vajec, olej, čajová lyžička soli, rovnaké množstvo čierneho korenia, vegeta podľa chuti, 5 lyžičiek kečupu, 1 lyžička karí korenia a 2 - 3 najlepšie sušené a rozomleté feferónky.

Postup: Mäso dôkladne umyjeme, nakrájame na rezne a rozklepeme. Pripravíme si zo spomínaných ingrediencií pác a ponoríme doň mäso najlepšie na jeden deň, ale nevadí, ak sa bude v chlade zoznamovať s koreninami len cez noc. Príprava je potom veľmi jednoduchá. Odležané mäso prudko opečieme na horúcom oleji a v záverečnej fáze plameň trochu zmiernime, aby si mäsko zachovalo šťavnatosť. Vhodnou prílohou sú hranolky, alebo ryža. Nezaškodí tanier ozdobiť napríklad pokrájanou šalátovou uhorkou, paprikou, paradajkou, prípadne kapustovým šalátom a pridáme aj za lyžičku tatárskej omáčky a kečupu.

(ak)

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Oficiálny rebríček top 10 ciest Slovákov do exotiky 2023
  2. Slováci si za 3 dni objednali dovolenku za 4,98 milióna eur.
  3. Cestujte cez májové sviatky a oddychujte dlhšie. Kam sa vybrať?
  4. Vyberáme si najkrajšiu obnovenú pamiatku, hlasuje sa online
  5. Profesionálny šéfkuchár radí: Použitý olej nikdy nevylievajte
  6. Fellner je 6 týždňov bez internetu, ako reaguje BUBO?
  7. Dopestujte si vlastné potraviny. Toto poteší nielen záhradkárov
  8. Kávový Indiana Jones. Slovák loví raritné kávy v pralesoch
  1. Oficiálny rebríček top 10 ciest Slovákov do exotiky 2023
  2. Deti v letných táboroch budú pomáhať strážiť roboty
  3. MetLife prináša novinky v skupinovom poistení pre zamestnancov
  4. Prihlás sa do programu She's Next na podporu žien-podnikateliek
  5. Cestujte cez májové sviatky a oddychujte dlhšie. Kam sa vybrať?
  6. Slováci si za 3 dni objednali dovolenku za 4,98 milióna eur.
  7. Unilabs Slovensko otvára v Boroch najmodernejšie laboratórium
  8. Istota nízkeho úroku. Krásne bývanie s hypotékou za 1,49 %
  1. Profesionálny šéfkuchár radí: Použitý olej nikdy nevylievajte 35 219
  2. Fellner je 6 týždňov bez internetu, ako reaguje BUBO? 22 494
  3. Slováci si za 3 dni objednali dovolenku za 4,98 milióna eur. 14 903
  4. Záhadné ženské cviky, ktoré pomôžu mužom. Dokážu zlepšiť erekciu 11 391
  5. Kávový Indiana Jones. Slovák loví raritné kávy v pralesoch 6 385
  6. Cestujte cez májové sviatky a oddychujte dlhšie. Kam sa vybrať? 5 621
  7. Má vaše dieťa nárok na 350 eur na kúpu počítača či tabletu? 4 713
  8. Oficiálny rebríček top 10 ciest Slovákov do exotiky 2023 4 108

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Nedeľná min úvaha
  2. Peter Kubica: Kniha o vytrvalom seniorovi
  3. Jozef Sitko: Šíritelia lží a chaosu hrozbou štátu
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  5. Blanka Ulaherová: Marcový víkend v Aténach
  6. Silvia Valkovič: Na svitaní
  7. Anton Lisinovič: Recenzia: Kybernemoc (kniha)
  8. Michal Fizer: Timkova Ublianská pekáreň
  1. Ján Šeďo: Ľudia, kupujte konzervy a borovičku, raketa pôjde do Bratislavy. 46 659
  2. Ján Valchár: Rusko sa opevňuje, 1.500 nových ruských tankov na ceste 23 501
  3. Asociácia dôchodkových správcovských spoločností: Opäť doplatia CHUDOBNÍ na BOHATÝCH? Na stole je novelizácia novelizácie druhého piliera 9 635
  4. Ľudmila Križanovská: Ťažký život bratislavského taxikára. Aj takíto ľudia chodia na ,,mierové" pochody 5 868
  5. Ján Šeďo: Medveď s telemetrickým obojkom trhá človeka ohľaduplne ! 4 781
  6. Ivan Bošňák: Menej Agresivity a viac Analytiky pani Kovačič Hanzelová 4 306
  7. Ján Valchár: Začal som sa báť o výsledok vojny... 4 232
  8. Radko Mačuha: Ulica bez duše (cyklus Bratislavská krutosť) 3 952
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  2. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  4. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  5. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  6. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  7. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Nedeľná min úvaha
  2. Peter Kubica: Kniha o vytrvalom seniorovi
  3. Jozef Sitko: Šíritelia lží a chaosu hrozbou štátu
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  5. Blanka Ulaherová: Marcový víkend v Aténach
  6. Silvia Valkovič: Na svitaní
  7. Anton Lisinovič: Recenzia: Kybernemoc (kniha)
  8. Michal Fizer: Timkova Ublianská pekáreň
  1. Ján Šeďo: Ľudia, kupujte konzervy a borovičku, raketa pôjde do Bratislavy. 46 659
  2. Ján Valchár: Rusko sa opevňuje, 1.500 nových ruských tankov na ceste 23 501
  3. Asociácia dôchodkových správcovských spoločností: Opäť doplatia CHUDOBNÍ na BOHATÝCH? Na stole je novelizácia novelizácie druhého piliera 9 635
  4. Ľudmila Križanovská: Ťažký život bratislavského taxikára. Aj takíto ľudia chodia na ,,mierové" pochody 5 868
  5. Ján Šeďo: Medveď s telemetrickým obojkom trhá človeka ohľaduplne ! 4 781
  6. Ivan Bošňák: Menej Agresivity a viac Analytiky pani Kovačič Hanzelová 4 306
  7. Ján Valchár: Začal som sa báť o výsledok vojny... 4 232
  8. Radko Mačuha: Ulica bez duše (cyklus Bratislavská krutosť) 3 952
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  2. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  4. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  5. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  6. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  7. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu