Korzár logo Korzár Prešov
Streda, 23. október, 2019 | Meniny má Alojzia
Nájdete nás na webe

Chov pštrosov na Slovensku zatiaľ nepozná konkurenciu

Desaťročie existencie má za sebou jedna z prvých pštrosích fariem na Slovensku. Priekopníkmi chovu pštrosa afrického, dvojprstého v slovenských

podmienkach sú Vladimír Ruščák s manželkou Danielou. Svoje pštrosie podnikanie začali budovať v Soli. Predtým sa venovali chovu líšky. Keďže sa im zdala málo exotická, začali chovať afrického vtáka strkajúceho hlavu do piesku. Aktivita Vladimíra Ruščáka viedla slovenské ministerstvo pôdohospodárstva k registrácii pštrosa medzi hospodárske zvieratá v roku 1995. V Soli majú Ruščákovci okrem farmy aj pštrosiu reštauráciu Modrá perla.

Nápad založiť chov pštrosov skrsol v roku 1993. V Soli začínali podnikať na základe štúdie Angličanov, ktorí majú najväčšiu farmu v Európe. "Štúdia hovorila o etablovaní a rozmachu pštrosích fariem v Európe na obdobie dvadsiatichpiatich rokov. Neišlo v nej o trvanie, ale len o rozmach." Prvé zvieratá do Sole priviezli z Izraela, Holandska a Rakúska o rok neskôr. "Vytvorilo to dobrý predpoklad pre ďalšiu odbornú prácu na farme, vytvorenie a kontrolu úžitkovosti chovu zvierat. Výsledkom je, že štvrtý rok farma požíva titul šľachtiteľský chov." Pštrosia farma zo Soli expandovala na celé Slovensko, do Maďarska, Ruska, Poľska a Čiech. "Na základe nášho chovu vznikli ďalšie farmy. Niektorým sa darí viac, niektorým menej. Skúsenosti ukázali, že ľudia, ktorí na začiatku podcenili množstvo chovného stáda zaostávajú, alebo skončili."

Ekonomicky je chov pštrosa podľa V. Ruščáka veľmi výhodný. "Efektívnejšie je chovať sto pštrosov ako desať kráv." Minimum pre úspech v pštrosom podnikaní je desať samíc a päť samcov v základnom stáde. Pštrosia farma v Soli šesťdesiat percent svojej produkcie orientuje na ďalší chov. Záujemcom a budúcim partnerom ponúkajú okrem základného stáda aj celé svoje desaťročné know-how. So zvieratami dostávajú aj návod na starostlivosť, chov, reprodukciu. "Potenciálny chovateľ, ktorý začína v spolupráci s nami, preskočí dva-tri roky." Chov pštrosov na Slovensku zatiaľ nepozná konkurenciu. Podľa chovateľa Ruščáka sme stále sme ešte v štádiu prvej fázy, v ktorej by mal uspieť každý, kto sa k podnikaniu postaví rozumne, "bez toho, aby chcel byť už včera milionárom. Aby sme boli zaujímaví pre obchodné reťazce v západných krajinách, musíme produkovať určité množstvo koží a mäsa. Tým pádom je dobré, keď vznikajú nové farmy. V súčasnom období pomáhame pri vzniku novej farmy s projektom pre čerpanie peňazí z fondov Európskej únie."

Hospodárske zviera pštros sa dožíva veku šesťdesiat až sedemdesiat rokov. Tridsaťpäť až štyridsať rokov je schopný reprodukcie. Základné stádo je podľa chovateľa Ruščáka dlhodobá investícia. Pštros nie je náročný na prostredie, stačia mu jednoduché, drevené, odľahčené stavby. Napriek tomu, že ide o africké zviera, dobre znáša aj slovenskú zimu. Ani ľudský faktor chovu nie je neúnosný. Jeden ošetrovateľ zvládne starostlivosť o 200 až 300 kusov. Pštrosie mláďa dorastie za rok do hmotnosti 90 - 110 kilogramov, čo predstavuje jatočnú veľkosť. Polovicu z celkovej hmotnosti zvieraťa tvorí čisté mäso. Kilogram má dnes na trhu hodnotu 18 - 24 eúr. Pštrosieho mäsa je na európskom trhu stále nedostatok. Na Slovensku je ľudí, ktorí si ho dovolia kúpiť minimum. Okrem mäsa pštrosa je vo svete veľký záujem aj o kožu tohto zvieraťa. "Trendom v západných štátoch a Amerike je, výrobky z pštrosej kože predávať len vo vychytených drahých butikoch."

Pštrosie mäso je nezameniteľné. Obsahuje minimum cholesterolu, minimálny podiel tuku v mäse je porovnateľný len s rybacinou.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  2. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
  3. Eva Kováčová: Motivácia vzdelávať sa je spojená s nádejou
  4. Unikát medzi značkami. CUPRA
  5. Komerčné priestory v Jarabinkách: Istí zákazníci = isté tržby
  6. Zabudni na prvoplánové kostýmy. Tu sa budeš skutočne báť
  7. Rehabilitačná lekárka radí: Aj sedieť treba vedieť.
  8. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
  9. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
  10. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  1. Eva Kováčová: Motivácia vzdelávať sa je spojená s nádejou
  2. Grafickí dizajnéri ukázali, ako možno zmeniť charakter miesta
  3. Komerčné priestory v Jarabinkách: Istí zákazníci = isté tržby
  4. Zabudni na prvoplánové kostýmy. Tu sa budeš skutočne báť
  5. Rehabilitačná lekárka radí: Aj sedieť treba vedieť.
  6. Zdravotné stoličky Adaptic sú v predaji tiež na Slovensku
  7. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity. Tretia časť
  8. Ako jazdí VW T-Roc s výkonom 300 koní?
  9. V prvom roku fixný výnos až do 8,5 % ročne
  10. Pitný režim je dôležitý. Čo robiť, ak nám čistá voda nechutí?
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 18 080
  2. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 12 821
  3. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch 9 863
  4. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 8 801
  5. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 8 578
  6. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 5 896
  7. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu 5 885
  8. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 5 162
  9. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 5 126
  10. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 4 935

Neprehliadnite tiež

Poslanci schválili úver, úrad osloví tri komerčné banky kvôli najlepšej ponuke.

Kultúrny dom nebol skolaudovaný, Čiernej nad Tisou hrozí vysoká pokuta

Polícia ukončila vyšetrovanie spadnutého stropu, prokuratúra spis preskúma.

Takto to vyzeralo po páde stropu v kultúrnom dome.

V Ostrovanoch stavajú školu, rezort má obavy zo segregácie

Podľa štátneho tajomníka zatiaľ obec postupuje na vlastnú päsť.

M. Dužda, R. Popuša, K. Kurimská.

Díler drog z Bratislavy dostal v Košiciach 12-ročný trest

Cez celú republiku vozil na východ pervitín, dával ho aj 17-ročnej priateľke.

Pervitín vozil Michal na východ podľa objednávky odberateľov.

Hlavné správy zo Sme.sk

Ivan Švejna
Béla Bugár.
Komentár Petra Schutza

Ramadán na prieskumy je ďalší koaličný idiotizmus

„Návrh“ je dokumentácia ovládnutia myslí konšpiračnou optikou.

Peter Schutz.
AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Ak sa mocní začnú báť svojich šašov, je s nimi koniec

V Moskve dali zavariť dvere na nepohodlnú výstavu.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop