Korzár logo Korzár Prešov
Piatok, 24. september, 2021 | Meniny má Ľuboš, ĽuborKrížovkyKrížovky

Chov pštrosov na Slovensku zatiaľ nepozná konkurenciu

Desaťročie existencie má za sebou jedna z prvých pštrosích fariem na Slovensku. Priekopníkmi chovu pštrosa afrického, dvojprstého v slovenských

podmienkach sú Vladimír Ruščák s manželkou Danielou. Svoje pštrosie podnikanie začali budovať v Soli. Predtým sa venovali chovu líšky. Keďže sa im zdala málo exotická, začali chovať afrického vtáka strkajúceho hlavu do piesku. Aktivita Vladimíra Ruščáka viedla slovenské ministerstvo pôdohospodárstva k registrácii pštrosa medzi hospodárske zvieratá v roku 1995. V Soli majú Ruščákovci okrem farmy aj pštrosiu reštauráciu Modrá perla.

Nápad založiť chov pštrosov skrsol v roku 1993. V Soli začínali podnikať na základe štúdie Angličanov, ktorí majú najväčšiu farmu v Európe. "Štúdia hovorila o etablovaní a rozmachu pštrosích fariem v Európe na obdobie dvadsiatichpiatich rokov. Neišlo v nej o trvanie, ale len o rozmach." Prvé zvieratá do Sole priviezli z Izraela, Holandska a Rakúska o rok neskôr. "Vytvorilo to dobrý predpoklad pre ďalšiu odbornú prácu na farme, vytvorenie a kontrolu úžitkovosti chovu zvierat. Výsledkom je, že štvrtý rok farma požíva titul šľachtiteľský chov." Pštrosia farma zo Soli expandovala na celé Slovensko, do Maďarska, Ruska, Poľska a Čiech. "Na základe nášho chovu vznikli ďalšie farmy. Niektorým sa darí viac, niektorým menej. Skúsenosti ukázali, že ľudia, ktorí na začiatku podcenili množstvo chovného stáda zaostávajú, alebo skončili."

Ekonomicky je chov pštrosa podľa V. Ruščáka veľmi výhodný. "Efektívnejšie je chovať sto pštrosov ako desať kráv." Minimum pre úspech v pštrosom podnikaní je desať samíc a päť samcov v základnom stáde. Pštrosia farma v Soli šesťdesiat percent svojej produkcie orientuje na ďalší chov. Záujemcom a budúcim partnerom ponúkajú okrem základného stáda aj celé svoje desaťročné know-how. So zvieratami dostávajú aj návod na starostlivosť, chov, reprodukciu. "Potenciálny chovateľ, ktorý začína v spolupráci s nami, preskočí dva-tri roky." Chov pštrosov na Slovensku zatiaľ nepozná konkurenciu. Podľa chovateľa Ruščáka sme stále sme ešte v štádiu prvej fázy, v ktorej by mal uspieť každý, kto sa k podnikaniu postaví rozumne, "bez toho, aby chcel byť už včera milionárom. Aby sme boli zaujímaví pre obchodné reťazce v západných krajinách, musíme produkovať určité množstvo koží a mäsa. Tým pádom je dobré, keď vznikajú nové farmy. V súčasnom období pomáhame pri vzniku novej farmy s projektom pre čerpanie peňazí z fondov Európskej únie."

Hospodárske zviera pštros sa dožíva veku šesťdesiat až sedemdesiat rokov. Tridsaťpäť až štyridsať rokov je schopný reprodukcie. Základné stádo je podľa chovateľa Ruščáka dlhodobá investícia. Pštros nie je náročný na prostredie, stačia mu jednoduché, drevené, odľahčené stavby. Napriek tomu, že ide o africké zviera, dobre znáša aj slovenskú zimu. Ani ľudský faktor chovu nie je neúnosný. Jeden ošetrovateľ zvládne starostlivosť o 200 až 300 kusov. Pštrosie mláďa dorastie za rok do hmotnosti 90 - 110 kilogramov, čo predstavuje jatočnú veľkosť. Polovicu z celkovej hmotnosti zvieraťa tvorí čisté mäso. Kilogram má dnes na trhu hodnotu 18 - 24 eúr. Pštrosieho mäsa je na európskom trhu stále nedostatok. Na Slovensku je ľudí, ktorí si ho dovolia kúpiť minimum. Okrem mäsa pštrosa je vo svete veľký záujem aj o kožu tohto zvieraťa. "Trendom v západných štátoch a Amerike je, výrobky z pštrosej kože predávať len vo vychytených drahých butikoch."

Pštrosie mäso je nezameniteľné. Obsahuje minimum cholesterolu, minimálny podiel tuku v mäse je porovnateľný len s rybacinou.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. „Prezlečte“ svoj domov! V móde je šetrenie peňazí aj prírody
  2. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  3. Môžu byť kancelárie pripravené na budúcnosť?
  4. Schátrali tam kúpele, palác aj železnica. Ako kedysi vyzeralo Trnavské mýto?
  5. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  6. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  7. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  8. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  9. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  10. Znalec slovenského brandy
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. Lekárska prehliadka pre cudzincov je v Nitre, aj bez objednania
  3. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  4. Rozšírená realita a ovládanie na diaľku
  5. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  6. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále
  7. „Prezlečte“ svoj domov! V móde je šetrenie peňazí aj prírody
  8. Spravte si zásoby zdravia
  9. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  10. Nevedomosť poslancov opäť zhorší podmienky pre zamestnancov
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 9 072
  2. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 4 753
  3. Slovenský orloj – svetová atrakcia 4 449
  4. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 626
  5. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 452
  6. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 144
  7. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 3 063
  8. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 970
  9. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 2 829
  10. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád 2 580

Blogy SME

  1. Ľubomír Maretta: Čašníčka
  2. Štefan Vidlár: Ex Robo coskoro
  3. Jozef Černek: Tatiko takmer antiškôlkár
  4. Marek Brezovský: Rozhodca je k..t, alebo čo má spoločné reforma súdnictva so športom
  5. Jiří Ščobák: Na změnu zdravotní pojišťovny už zbývá jen pár dní
  6. Tomáš Vodvářka: Židovský humor XLIV
  7. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (24. - 30.9.1921)
  8. František Cudziš: Banská Štiavnica – klenot Slovenska, IV.
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 083
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 16 351
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 634
  4. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 107
  5. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 830
  6. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 4 741
  7. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 4 062
  8. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 785
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Eskorta odvádza policajného exprezidenta Tibora Gašpara.

Pozrite si prehľad káuz.


14 h
Zdravotný pracovník vkladá tyčinku do tuby po odobratí vzorky na PCR test na ochorenie Covid-19.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 406-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 594 obetí.


a 5 ďalší 11 h

Blogy SME

  1. Ľubomír Maretta: Čašníčka
  2. Štefan Vidlár: Ex Robo coskoro
  3. Jozef Černek: Tatiko takmer antiškôlkár
  4. Marek Brezovský: Rozhodca je k..t, alebo čo má spoločné reforma súdnictva so športom
  5. Jiří Ščobák: Na změnu zdravotní pojišťovny už zbývá jen pár dní
  6. Tomáš Vodvářka: Židovský humor XLIV
  7. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (24. - 30.9.1921)
  8. František Cudziš: Banská Štiavnica – klenot Slovenska, IV.
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 083
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 16 351
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 634
  4. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 107
  5. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 830
  6. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 4 741
  7. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 4 062
  8. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 785
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu