Korzár logo Korzár Prešov
Utorok, 19. január, 2021 | Meniny má MárioKrížovkyKrížovky

Z REDAKČNEJ KUCHYNE

Dnes varí Stanislava Franková BROKOLICA SO SYROM Potrebujeme: 1 brokolica, 1 cibuľa, šunka (asi 5 plátkov), 1 tavený syr Bambino, 100 g tvrdý

Dnes varí Stanislava Franková

BROKOLICA SO SYROM

Potrebujeme: 1 brokolica, 1 cibuľa, šunka (asi 5 plátkov), 1 tavený syr Bambino, 100 g tvrdý syr, 2,5 dcl sladká smotana, 1 polievková lyžica hladkej múky, olej, voda, soľ, čierne korenie, bazalka, cestoviny (kolienka).

Postup: Na oleji speníme nadrobno nasekanú cibuľu (môže byť aj pór), pridáme šunku pokrájanú na malé kúsky, popražíme a zalejeme 3 dcl vody. Keď voda zovrie, pridáme Bambino, soľ, čierne korenie, bazalku a miešame. Keď sa syr rozpustí, pridáme na ružičky rozobratú brokolicu, ktorú predtým môžeme, ale nemusíme obvariť a dusíme 10 minút. V smotane rozmiešame hladkú múku a pridáme. Nakoniec omáčku zahustíme postrúhaným tvrdým syrom. Omáčku jednoduchšie pripravíme, ak brokolicu po podusení vyberieme na tanier a naspäť ju vložíme až do hotovej omáčky. Ako príloha sa k brokolici so syrom hodia kolienka.

Osvedčené rady: Aby mali kolienka správnu konzistenciu, po uvarení ich vložíme do horúceho oleja. Predtým ich možno premyť studenou vodou, hoci to, ktovie prečo, kuchárske knihy neodporúčajú.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  3. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  8. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  9. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  10. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  1. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  3. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  4. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  7. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  8. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 25 647
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 20 645
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 12 650
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 471
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 645
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 6 970
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 858
  8. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 660
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 443
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 826
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kto prekonal covid, testovaniu sa vyhne. Nemusí to byť zadarmo

Vzor potvrdenia zverejnil Úrad verejného zdravotníctva.

Ilustračná snímka.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Ako Sulík s Remišovou zle zapli gombík

Didaktická príručka pre budúcich členov koalícií.

Peter Tkačenko
Ilustračná fotografia.
Komentár šéfredaktorky Beaty Balogovej

Čo nám ostáva, keď Fico slintá po moci a vláda sa háda?

Ťažko sa rozlišuje, ktoré rozhodnutie chráni životy a ktoré zneužíva dôveru.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop