Korzár logo Korzár Prešov
Piatok, 18. október, 2019 | Meniny má Lukáš
Nájdete nás na webe

VARIA PRE VÁS

Študenti SOU obchodného a DOŠ v Prešove pod vedením zástupkyne školy pre odborný výcvik Beatrice BlichovejPripraviť sviatočný stôl chce veľa

Študenti SOU obchodného a DOŠ v Prešove pod vedením zástupkyne školy pre odborný výcvik Beatrice Blichovej

Pripraviť sviatočný stôl chce veľa fantázie, trochu zručnosti a potom niekedy stačia aj celkom nenáročné suroviny. Keďže fašiangy sú v plnom prúde a oko i žalúdok občas poteší aj studená kuchyňa, ponúkame vám niekoľko nápadov, ktoré sa naučili pripraviť aj študenti spomínanej školy. Vhodne naservírované dokážu prilákať k stolu aj najnáročnejších gurmánov.

Plnený kurací rezeň OVOCINÁRA

Suroviny: 600 g kuracích rezňov, 80g hydinovej šunky, 4 veľké broskyne -sterilizované, soľ, mleté biele korenie, olej na osmaženie, hydinový vývar z bujónu, trochu hladkej múky, trochu masla na zjemnenie šťavy, viazanička petržlenovej vňate

Postup: Kuracie rezne rozkrojíme, zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme, pokryjeme plátkami šunky, na ktorú položíme ošúpanú broskyňu. Mäso v polovici preložíme a zaistíme drevenou ihlou. Opečieme z obidvoch strán na rozohriatom oleji a odložíme na teplé miesto. Do výpeku pridáme trochu masla a poprášime hladkou múkou, chvíľu podusíme a zalejeme pripraveným hydinovým vývarom. Keď prevrie, tak ho scedíme na rezne. Podusíme spolu 3 minúty. Šťavu zjemníme zvyšným maslom a pridáme posekanú vňať. Pred podávaním rezeň prekrojíme na tri časti a na tanieri podlejeme hydinovou šťavou. Môže sa použiť ako teplé jedlo s ryžou upravenou na rôzne spôsoby, alebo so zemiakmi. Toto jedlo je aj vhodným doplnkom studených mís.

Šunková rolka plnená krémom z plesňového syra

Suroviny: 250 g šunky, 250 g syru rokfort, 150 g masla a smotana, najlepšie 33-percentná

Postup: Rokfort nastrúhame, pridáme maslo a vyšľaháme smotanu. Všetko spolu zľahka premiešame. Tenké plátky šunky naplníme plnkou, zrolujeme a na mise dekorujeme zeleninou.

(ak)

foto: Judita ČERMÁKOVÁ

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu
  2. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  3. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  4. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  5. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  6. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  7. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  8. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  9. Nestarnú, ale dozrievajú
  10. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  1. Ako manažovať 16 miliónov dielov denne?
  2. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  3. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  4. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  5. Slávnostné otvorenie VIVO! Bratislava už o tri týždne
  6. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu
  7. Udržateľné úspešné podnikanie na Slovensku a v Bulharsku
  8. Slováci sú chlebovým národom
  9. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  10. Kedy je správny čas nasťahovať sa do novostavby?
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 12 820
  2. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 12 319
  3. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 11 674
  4. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 10 049
  5. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 9 585
  6. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 9 044
  7. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 8 106
  8. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 7 577
  9. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 7 180
  10. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 6 262

Neprehliadnite tiež

Burdiga: Je Polačekova vina, že sa nepodpísalo memorandum s EEI

Mesto Košice reaguje: Prekrúca fakty, nesedí časový sled.

Henrich Burdiga (vľavo) a Jaroslav Polaček.

Prerábku garáží na karanténnu stanicu Polaček nestíha

Mesto oslovilo firmu, ktorú Rada primátora nechce a ochranári na ňu posielajú kontroly.

Polaček na začiatku októbra tvrdil, že sa prerábka stihne. Nestihne.
Václav Kohlmayer.

Riaditeľ školy v Rudňanoch prišiel o funkciu. Pre alkohol

Výkon mu pozastavil starosta obce, na školu prišla inšpekcia.

Peter Fischer už nie je riaditeľom školy.

Hlavné správy zo Sme.sk

CYNICKÁ OBLUDA

Ako Fico sám seba usvedčil

Na otázku, či si vypočul nahrávku Gorily, Fico odpovedal, že nie. Pretože on si nikdy nepúšťa vlastné vystúpenia.

Rozhovor

Autor Gorily Holúbek: Flašíka viem vysvetliť, polícia sa mi neozvala

Kvalita nahrávky je podobná originálu.

Bývalý analytik SIS Peter Holúbek podľa Gorily odpočúval konšpiračný byt na Vazovej ulici.
Komentár šéfredaktorky

Čo nám Gorila hovorí o Ficovi a Haščákovi

Gorila ponúkla jasnú predstavu, ako si interpretujú fungovanie štátu.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME

Prehľad prípadov zo spisu Gorila, ktoré polícia vyšetrovala

Vo viacerých prípadoch polícia Pentu očistila.

Ústredné postavy internetového spisu Gorila: Jaroslav Haščák, partner skupiny Penta, Anna Bubeníková, bývalá šéfka Fondu národného majetku za SDKÚ a Jirko Malchárek, bývalý minister hospodárstva za ANO.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop