Korzár logo Korzár Prešov
Štvrtok, 28. január, 2021 | Meniny má AlfonzKrížovkyKrížovky

VARIA PRE VÁS

Študenti SOU obchodného a DOŠ v Prešove pod vedením zástupkyne školy pre odborný výcvik Beatrice BlichovejPripraviť sviatočný stôl chce veľa

Študenti SOU obchodného a DOŠ v Prešove pod vedením zástupkyne školy pre odborný výcvik Beatrice Blichovej

Pripraviť sviatočný stôl chce veľa fantázie, trochu zručnosti a potom niekedy stačia aj celkom nenáročné suroviny. Keďže fašiangy sú v plnom prúde a oko i žalúdok občas poteší aj studená kuchyňa, ponúkame vám niekoľko nápadov, ktoré sa naučili pripraviť aj študenti spomínanej školy. Vhodne naservírované dokážu prilákať k stolu aj najnáročnejších gurmánov.

Plnený kurací rezeň OVOCINÁRA

Suroviny: 600 g kuracích rezňov, 80g hydinovej šunky, 4 veľké broskyne -sterilizované, soľ, mleté biele korenie, olej na osmaženie, hydinový vývar z bujónu, trochu hladkej múky, trochu masla na zjemnenie šťavy, viazanička petržlenovej vňate

Postup: Kuracie rezne rozkrojíme, zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme, pokryjeme plátkami šunky, na ktorú položíme ošúpanú broskyňu. Mäso v polovici preložíme a zaistíme drevenou ihlou. Opečieme z obidvoch strán na rozohriatom oleji a odložíme na teplé miesto. Do výpeku pridáme trochu masla a poprášime hladkou múkou, chvíľu podusíme a zalejeme pripraveným hydinovým vývarom. Keď prevrie, tak ho scedíme na rezne. Podusíme spolu 3 minúty. Šťavu zjemníme zvyšným maslom a pridáme posekanú vňať. Pred podávaním rezeň prekrojíme na tri časti a na tanieri podlejeme hydinovou šťavou. Môže sa použiť ako teplé jedlo s ryžou upravenou na rôzne spôsoby, alebo so zemiakmi. Toto jedlo je aj vhodným doplnkom studených mís.

Šunková rolka plnená krémom z plesňového syra

Suroviny: 250 g šunky, 250 g syru rokfort, 150 g masla a smotana, najlepšie 33-percentná

Postup: Rokfort nastrúhame, pridáme maslo a vyšľaháme smotanu. Všetko spolu zľahka premiešame. Tenké plátky šunky naplníme plnkou, zrolujeme a na mise dekorujeme zeleninou.

(ak)

foto: Judita ČERMÁKOVÁ

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  9. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. Neprekonaný VAM systém, ktorý zabráni krádeži vášho auta
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  4. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  5. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  6. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  7. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  8. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  9. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  10. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 20 088
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 18 684
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 18 208
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 18 092
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 018
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 697
  7. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 7 303
  8. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 258
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 238
  10. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 086
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto

Druhú dávku by ste mali dostať do 42 dní.

5 h

Ako vyzerá vakcinácia na Slovensku.

41m

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop