Sanas, ako majster údržby. Je rodákom a dnes aj hlavou obce Červená voda. Ján Kočiščák.
"Mám veľmi málo voľného času. Robiť starostu nie je jednoduchá vec, ani ďalších povinností nie je málo. Syn začal teraz stavať dom, tak väčšinou, ak mám voľno, pomáham synovi, nemôžem ho v tom nechať samého..."
Keď mu predsa len zostane kúsok voľna alebo potrebuje zrelaxovať, či si oddýchnuť a vyvetrať hlavu z každodenného stresu, chodieva do lesa.
"Poprechádzam sa i nazbieram huby. V našich lesoch sa objavujú vo väčšom množstve tzv. baranie hlavy, inak, spisovne, je to kučierka veľká. Rastie tu tiež veľa hríbov, rýdzikov. Varíme z nich polievky, sušíme ich i zavárame, dávame ich aj do hubovej mačanky. Robí ju manželka, ja nie."
Starosta doma varí len v nutných prípadoch. "Niekedy, keď to musí byť. Manželka s deťmi idú do kostola a niekto navariť musí. Ja zostanem doma, vtedy jedlo pripravím. Ale že by som sa do toho nejako hrnul, to nie. Na to mám svoju manželku," so smiechom konštatuje J. Kočiščák.
Na otázku, čo rád je, reaguje starosta takisto s humorom: "Podľa toho, ako vyzerám, tak asi všetko... (vyzerá dobre - pozn. red.). Ja zjem všetko, čo sa dá zjesť. V jedlách nevyberám, aj keď sú niektoré veci, ktoré konzumujem radšej. Som viac na múčne jedlá, ako na mäso. Mám rád halušky s tvarohom, či s kapustou. Manželka má možno so mnou problémy, keď sa ma opýta, čo má uvariť. Odpoviem jej, neviem, opýtaj sa detí."
Ako ostatní ľudia na dedine, aj Kočiščákovci sa starajú o záhradu a hospodárske zvieratá, napríklad zajace, či ošípané. Starosta prezradil, že sa vie obracať aj pri zabíjačke. "V poslednej dobe si však radšej zavolám mäsiara, kamarátov a kolegov, ktorí mi pomôžu." Výnimočné zabíjačkové špeciality sa v Červenej Vode nenosia. "Robíme klasické hurky, tlačenku, kapustu s mäsom a podobne. Zo všetkého si dám vždy po troške."
Rád lyžuje. Blízko ich obce je Drienica s lyžiarskym svahom. Ako vraví, nemá to ďaleko. "Prejdem cez kopček a som na svahu. Keď som bol mladší, venoval som sa tomu aktívne, teraz je to skôr rekreačná záležitosť. Som už ťažší, takže aj to lyžovanie je dnes náročnejšie. Mám však syna, ktorý veľmi dobre lyžuje."
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Prešova a šarisškého regiónu nájdete na prešovskom Korzári
