Korzár logo Korzár Prešov
Piatok, 23. október, 2020 | Meniny má AlojziaKrížovkyKrížovky

Majstrovstvá vo varení pirohov prilákali hladošov

Svidnícky skanzen počas víkendu rozvoňala tradičná kulinárska súťaž. Varili sa obľúbené pirohy. Svoje umenie predstavilo šesť družstiev zo Slovenska, Poľska a Ukrajiny. Pirohy sa plnili aj netradične krevetami.

Svidnícke majstrovstvá vo varení pirohov. Každé trojčlenné družstvo v časovom limite pripravilo pirohy s troma plnkami.Svidnícke majstrovstvá vo varení pirohov. Každé trojčlenné družstvo v časovom limite pripravilo pirohy s troma plnkami. (Zdroj: vi)



SVIDNÍK. Tradične v druhú septembrovú nedeľu sa v skanzene vo Svidníku konalo podujatie Deň ľudových tradícií a už šestnásty ročník majstrovstiev vo varení pirohov. Podujatie obohatila výstava záhradkárov, ale aj ukážky remesiel a predaj remeselných výrobkov z celého východného Slovenska.

Počas súťaže mali trojčlenné družstvá v časovom limite jednej hodiny pripraviť cesto a uvariť najmenej 50 pirohov s tromi druhmi plniek. Súťaže sa zúčastnilo šesť družstiev. V súťažný deň boli vyhlásení aj najrýchlejší jedáci pirohov.

Skryť Vypnúť reklamu

Stavili na klasiku i nové chute

Skúsené kuchárky z blízkej Ladomirovej boli na súťaži najprv ako návštevníčky. „Páčilo sa nám, ako varili pirohy a povedali sme si, že sa prihlásime aj my. Minulého roku sa nám ich neušlo, preto sme si navarili sami. Naše plnky sú všetky so zemiakmi a ochutené sú bryndzou, zemiakmi a syrom,“ povedala Anna Kyjovská.

Jediným mužským družstvom boli súťažiaci a študenti zo svidníckej Hotelovej akadémie. „Zúčastnili sme sa súťaže aj minulý rok a opäť sme to chceli vyskúšať. Plnky máme tri. Zemiakovo-bryndzovú, netradičnú brokolicovo-krevetovú a marinované sušené ovocie s orechmi a zahustené medom,“ hovorí René Fečko.

Družstvo z ukrajinského Rachova bolo na súťaži po pätnástykrát. „Pripravili sme pirohy s hubovou plnkou z dubákov posypané slaninkou. Ďalšiu plnku z ovčieho syra a poliate smotanou, treťou sladkou plnkou boli višne. Tie boli posypané orechmi a vanilkou,“ hovorí Anna Šemotová.

Skryť Vypnúť reklamu

Majstrovstvá vyhrali domáce súťažiace z Denného centra pri mestskom úrade vo Svidníku. Zabodovali tradičné plnky a chute. „Naše pirohy sú s kapustovou, zemiakovou, bryndzovou a tvarohovou s mätou. Snažili sme sa pripraviť plnky typické pre tento región. Nebol to žiaden tajný recept. Na cesto je vhodná polohrubá múka, soľ a voda. Po zamiesení a rozvaľkaní sú pirohy plnené a uvarené,“ prezradila Helena Jadvišová.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  2. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  3. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  4. Vitajte v postapokalyptickom svete
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  5. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  6. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Úprava osobného motorového vozidla
  9. Important information for Brazilians living in Slovakia
  10. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  1. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 698
  2. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 16 044
  3. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 12 895
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 274
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 942
  6. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 770
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 131
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 596
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 504
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 355
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Koronavírus v Bardejove: Začínajú s plošným testovaním (minúta po minúte)

Odberné miesta v Bardejove sú pripravené na celoplošné testovanie na Covid-19.

Odberné miesta v Bardejove sú pripravené.
Polyfunkčný objekt, za ktorým je obytný súbor Park Anička.
Ilustračný záber tréningu mládeže v Aréne sršňov.

Mesto Prešov chce predať dom v Soľnej Bani jeho nájomcom

Krajňák nesúhlasí s takýmto zbavovaním sa majetku.

Soľná Baňa. Vľavo dom ešte vo vlastníctve mesta, vpravo pamiatka koniareň.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér Igor Matovič.
Dobré ráno

Dobré ráno: Špeciálny prokurátor Kováčik defacto skončil

Slovenská justícia sa otriasa v základoch.

Podcast Dobré Ráno.
Minister financií Eduard Heger na tlačovej konferencii o národnom reformnom pláne.
Od soboty sa ulice vyprázdnia.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop