Korzár logo Korzár Prešov
Piatok, 23. október, 2020 | Meniny má AlojziaKrížovkyKrížovky

Technickú soľ mohli dávať aj do domácich potravín

V prešovskom podniku na výrobu soli predávali aj technickú soľ. Podľa bývalého riaditeľa ju mohli kupovať i podniky vyrábajúce potraviny.

Solivary. Kedysi prosperujúci podnik vyrábal soľ pre celé Slovensko.Solivary. Kedysi prosperujúci podnik vyrábal soľ pre celé Slovensko. (Zdroj: Ingrid Timková)

V prešovskom podniku na výrobu soli predávali aj technickú soľ. Podľa bývalého riaditeľa ju mohli kupovať i tunajšie podniky vyrábajúce potraviny. Prešovská však bola úplne neškodná, kvalitou porovnateľná s jedlou soľou.

PREŠOV. Pol života strávil Gejza Markovič v jedinom podniku na výrobu soli – v prešovských Solivaroch. Z 33 rokov tam pôsobil 25 ako riaditeľ.

„Solivary vždy boli na okraji finančných možností. Soľ bola lacná, stála korunu a desať halierov. Do tej sumy sme sa museli zmestiť. Teda vyťažiť, odpariť, zabaliť a distribuovať do obchodov. A ešte sme vykazovali aj zisk.“

Skryť Vypnúť reklamu

Krach firmy nesie ťažko: „Keď spoločnosti, ktoré o podnik mali záujem zistili, že to nie je zlatá baňa, ale soľná, a dosť ťažká, tak sa ho snažili zbaviť.“

Terajší rakúski majitelia firmy, kde sa kedysi vyrábala soľ ako v jedinom podniku na Slovensku, mali záujem o kúpu ešte za čias, keď Markovič firmu viedol. „Hneď som z memoranda vedel, že nechcú tu vyrábať. Iba získať trh. Podarilo sa im to až desať rokov po mne.“

Vraví, že ak by firme šéfoval doteraz, soľ by ťažili nielen v Prešove, ale aj v Zbudzi (okres Michalovce). Tam sú obrovské zásoby kvalitnej kamennej soli.

Sfarbenú predávali ako technickú

V prešovských Solivaroch núkali záujemcom na predaj aj takzvanú technickú soľ. To bol ten istý druh soli, ale vznikal pri ukončovaní výroby alebo pri čistení strojov, ale hlavne pri spúšťaní výroby po určitej technickej prestávke.

Skryť Vypnúť reklamu

„Keď sa začínala v nádobách variť, tak sa soľ mierne zafarbila. Ale inak bola taká istá kvalitná ako jedlá. Preto sa predávala ako technická. Kupovali si ju niektoré podniky vyrábajúce potraviny. Bola lacnejšia, ale kvalitou sa neodlišovala od jedlej distribuovanej na ľudskú spotrebu,“ vysvetľuje exriaditeľ.

Rozdiel v kvalite by nezistili ani chemickým rozborom. Na margo údajného toxického ferokyanidu draselného dodáva: „Pridával sa už za mojich čias po schválení hygienikom z dôvodu, aby soľ netvrdla.“

Naši cestári posypujú neškodnou soľou

Škodlivá pre zdravie je podľa odborníka Markoviča soľ, ktorá vznikne ako odpad po tom, ako z kamennej soli získajú chlór: „Takáto soľ by sa v žiadnom prípade nemala dostať do jedla.“

Vysvetľuje, že posypová soľ na zimnú údržbu, ktorá sa dostáva na Slovensko z Ukrajiny či Rumunska, je iba rozomletá kamenná soľ, ktorá nemá žiadne prísady a tiež nie je škodlivá. Sú v nej iba mechanické nečistoty.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  5. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  5. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  6. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Úprava osobného motorového vozidla
  9. Important information for Brazilians living in Slovakia
  10. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  1. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 868
  2. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 15 695
  3. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 12 959
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 691
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 940
  6. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 585
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 089
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 580
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 490
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 334
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Koronavírus v Bardejove: Začínajú s plošným testovaním (minúta po minúte)

Odberné miesta v Bardejove sú pripravené na celoplošné testovanie na Covid-19.

Odberné miesta v Bardejove sú pripravené.
Polyfunkčný objekt, za ktorým je obytný súbor Park Anička.
Ilustračný záber tréningu mládeže v Aréne sršňov.

Mesto Prešov chce predať dom v Soľnej Bani jeho nájomcom

Krajňák nesúhlasí s takýmto zbavovaním sa majetku.

Soľná Baňa. Vľavo dom ešte vo vlastníctve mesta, vpravo pamiatka koniareň.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Od soboty sa ulice vyprázdnia.

Od soboty platí zákaz vychádzania, zatvoria sa skoro všetky školy (prehľad)

Ústredný krízový štáb schválil zákaz vychádzania.

Premiér Matovič hovorí o nových opatreniach.
Komentár šéfredaktorky Beaty Balogovej

Matovič nás musí presvedčiť, že vie čo robí

Dnes si už nikto izolovane nevytvorí svoj ostrov bezpečia. Buďme zodpovední.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME
Dušana Kováčika zadržali aj obvinili.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop