Korzár logo Korzár Prešov
Pondelok, 2. august, 2021 | Meniny má GustávKrížovkyKrížovky

Technickú soľ mohli dávať aj do domácich potravín

V prešovskom podniku na výrobu soli predávali aj technickú soľ. Podľa bývalého riaditeľa ju mohli kupovať i podniky vyrábajúce potraviny.

Solivary. Kedysi prosperujúci podnik vyrábal soľ pre celé Slovensko.Solivary. Kedysi prosperujúci podnik vyrábal soľ pre celé Slovensko. (Zdroj: Ingrid Timková)

V prešovskom podniku na výrobu soli predávali aj technickú soľ. Podľa bývalého riaditeľa ju mohli kupovať i tunajšie podniky vyrábajúce potraviny. Prešovská však bola úplne neškodná, kvalitou porovnateľná s jedlou soľou.

PREŠOV. Pol života strávil Gejza Markovič v jedinom podniku na výrobu soli – v prešovských Solivaroch. Z 33 rokov tam pôsobil 25 ako riaditeľ.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

„Solivary vždy boli na okraji finančných možností. Soľ bola lacná, stála korunu a desať halierov. Do tej sumy sme sa museli zmestiť. Teda vyťažiť, odpariť, zabaliť a distribuovať do obchodov. A ešte sme vykazovali aj zisk.“

Skryť Vypnúť reklamu

Krach firmy nesie ťažko: „Keď spoločnosti, ktoré o podnik mali záujem zistili, že to nie je zlatá baňa, ale soľná, a dosť ťažká, tak sa ho snažili zbaviť.“

Terajší rakúski majitelia firmy, kde sa kedysi vyrábala soľ ako v jedinom podniku na Slovensku, mali záujem o kúpu ešte za čias, keď Markovič firmu viedol. „Hneď som z memoranda vedel, že nechcú tu vyrábať. Iba získať trh. Podarilo sa im to až desať rokov po mne.“

Vraví, že ak by firme šéfoval doteraz, soľ by ťažili nielen v Prešove, ale aj v Zbudzi (okres Michalovce). Tam sú obrovské zásoby kvalitnej kamennej soli.

Sfarbenú predávali ako technickú

V prešovských Solivaroch núkali záujemcom na predaj aj takzvanú technickú soľ. To bol ten istý druh soli, ale vznikal pri ukončovaní výroby alebo pri čistení strojov, ale hlavne pri spúšťaní výroby po určitej technickej prestávke.

Skryť Vypnúť reklamu

„Keď sa začínala v nádobách variť, tak sa soľ mierne zafarbila. Ale inak bola taká istá kvalitná ako jedlá. Preto sa predávala ako technická. Kupovali si ju niektoré podniky vyrábajúce potraviny. Bola lacnejšia, ale kvalitou sa neodlišovala od jedlej distribuovanej na ľudskú spotrebu,“ vysvetľuje exriaditeľ.

Rozdiel v kvalite by nezistili ani chemickým rozborom. Na margo údajného toxického ferokyanidu draselného dodáva: „Pridával sa už za mojich čias po schválení hygienikom z dôvodu, aby soľ netvrdla.“

Naši cestári posypujú neškodnou soľou

Škodlivá pre zdravie je podľa odborníka Markoviča soľ, ktorá vznikne ako odpad po tom, ako z kamennej soli získajú chlór: „Takáto soľ by sa v žiadnom prípade nemala dostať do jedla.“

Vysvetľuje, že posypová soľ na zimnú údržbu, ktorá sa dostáva na Slovensko z Ukrajiny či Rumunska, je iba rozomletá kamenná soľ, ktorá nemá žiadne prísady a tiež nie je škodlivá. Sú v nej iba mechanické nečistoty.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte
  2. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  3. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  4. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  5. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  6. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  7. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  8. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  9. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  10. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  1. Vodného slalomára privítal doma aj jeho hlavný partner BILLA
  2. Autorka prezradila motív novej knihy. Poteší nielen romantičky
  3. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  4. Diskusia o elektromobiloch nie je „súťaž krásy“
  5. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  6. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  7. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  8. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  9. Košická štvrť je súčasťou odpadového experimentu.
  10. Kúpa vozidla cez inzerát či od malého predajcu je rizikovejšia
  1. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 5 390
  2. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 5 083
  3. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 3 649
  4. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 628
  5. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 573
  6. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké? 3 464
  7. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 249
  8. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 088
  9. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 2 495
  10. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 2 360
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Okrem blokovania sanitiek stihli minulý štvrtok demonštranti aj vyhlásiť generálny štrajk.


Rory Sabbatini.

Golfistovo tetovanie vyvoláva otázky, vraví expert na extrémizmus.


a 1 ďalší 3 h
Emma Zapletalová.

Sledujte 10. deň olympiády minútu po minúte.


Sportnet 16 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop