Korzár logo Korzár Prešov
Pondelok, 25. január, 2021 | Meniny má GejzaKrížovkyKrížovky

Stropkovské jahňatá končia ako pochúťka v Taliansku

Na bokšanský salaš sme dorazili práve v čase, keď ovečky prvý raz v tomto roku vyviedli na pašu. Len pár dní predtým vyviezli do Talianska 300 osemtýždňových jahniat.

Jahňatá končia v Taliansku.Jahňatá končia v Taliansku. (Zdroj: archív)

Južania si totiž Veľkú noc bez jahňaciny nedokážu ani predstaviť.

STROPKOV. „Dokonca som počul, že na objekty, kde sa jahňatá vykladajú, musia dohliadať strážcovia, pretože pred Veľkou nocou sa tam vo veľkom kradnú,“ prekvapil nás zaujímavou historkou hlavný bača Fero Lizák.

Za hranice nevyviezli všetky, 100 jahniat si na salaši nechali kvôli omladeniu stáda. V súčasnosti sa teda starajú o 600 kusov, 60 starších ešte predajú v lete na mäso, ostatné budú chovať na mlieko.

„Pre Slovákov je jahňacina drahá. Talianom predávame kilo živej váhy za 2,70 eura, takže jahňa, ktoré váži 16 kíl, stojí viac ako 40 eur. Keď sa zabije, vypitve, stiahne z kože, ostane deväť kíl mäsa aj s kosťami,“ ozrejmil bača dôvody, kvôli ktorým toto kvalitné mäso na slovenských stoloch chýba a vzápätí predostiera aj riešenie, ako túto situáciu zmeniť.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Keby to bolo dotované štátom...

Podľa neho za veľa môže neprezieravá politika štátu a chýbajúce dotácie.

„Keby už zabité, očistené, vypitvané deväťkilové jahňa stálo v mäsiarni 20 eur a ďalších 20 eur by dotoval štát, vtedy by bolo dostupné aj pre Slovákov. Chovatelia by niečo odpísali do Talianska, ostatné by ostalo na slovenskom trhu a ľudia by si ho mohli dovoliť kúpiť. Každý kus je čipovaný, kontrolovaný, takže prehľad o tom, koľko jahniat išlo na bitúnok a koľko do Talianska, by bol. Teraz je prax taká, že štát nedotuje ani jahňatá, ani barany, iba bahnice, teda viac ako dvojročné ovce, sumou 20 eur za kus.“

Humánne či nehumánne?

Po vstupe do EÚ sa sprísnili aj podmienky, za akých sa môžu prevážať zvieratá na dlhšie vzdialenosti. A ako to vyzerá v praxi?

Skryť Vypnúť reklamu

„Jahňatá musia mať počas prevozu napríklad prísun pitnej vody. Všetko však závisí od toho, na akú vzdialenosť sa prevážajú. Mali by mať aj krmivo, ale to nemajú. Keď sa jahňa berie od matky, je naučené na mlieko, takže krmivo by po ceste asi nejedlo. Počítame, že na mieste určenia by malo byť do 24 hodín. Toľko bez mlieka vydrží,“ tvrdí bača, ale zároveň pripúšťa aj určité straty.

Podľa neho v plnom kamióne uhynie tak šesť, sedem kusov. Taliani si totiž vyberajú tie najsilnejšie a najkvalitnejšie aj z toho dôvodu, aby prevoz prežili.

Keď sme sa opýtali, či by nebolo humánnejšie, keby sa jahňatá porazili už na Slovensku a nemuseli podstupovať stres spojený s prepravou, vysvetlil, že by to bolo nerentabilné.

Náklady by sa zvýšili o prepravu na bitúnok aj o samotnú porážku, Taliani by, naopak, zarobili ešte viac. „Rentabilný je jedine predaj živých zvierat.“

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  2. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  2. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  3. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  4. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  5. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  6. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Hygge ako životný štýl
  10. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 43 489
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 24 913
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 15 592
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 231
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 790
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 705
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 501
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 427
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 389
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 260
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Poškodený most.

Župan hovorí o danajskom dare.

3 h
Poštárka zostala pri Opátke odrezaná od sveta.

Malú Lodinu odrezalo od sveta.

8 h
Občianske hliadky v Smižanoch kontrolujú miestnych pri vychádzaní z lokality.

Ďalšie sú v Richnave, Žehre, Hrabušiciach i Lomničke. Ide o komunitné šírenie.

7 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Štefan Hamran.

Hamrana odporučilo len šesť poslancov výboru.

3 h
Vakcínou proti covidu by sa malo na Slovensku očkovať od 27. decembra.

Protilátky nezneutralizovali vírus dostatočne.

5 h
Zuzana Kepplová.

Fico sa snaží, aby jeho sympatizanti udalostiam rozumeli čo najmenej.

3 h
Prehliadku Scandi v pondelok 25. januára otvorí dokument o aktivistke Grete Thunbergovej – Greta.

Dokument uvádza prehliadka Scandi.

3 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop