Korzár logo Korzár Prešov
Štvrtok, 29. október, 2020 | Meniny má KláraKrížovkyKrížovky

Stropkovské jahňatá končia ako pochúťka v Taliansku

Na bokšanský salaš sme dorazili práve v čase, keď ovečky prvý raz v tomto roku vyviedli na pašu. Len pár dní predtým vyviezli do Talianska 300 osemtýždňových jahniat.

Jahňatá končia v Taliansku.Jahňatá končia v Taliansku. (Zdroj: archív)

Južania si totiž Veľkú noc bez jahňaciny nedokážu ani predstaviť.

STROPKOV. „Dokonca som počul, že na objekty, kde sa jahňatá vykladajú, musia dohliadať strážcovia, pretože pred Veľkou nocou sa tam vo veľkom kradnú,“ prekvapil nás zaujímavou historkou hlavný bača Fero Lizák.

Za hranice nevyviezli všetky, 100 jahniat si na salaši nechali kvôli omladeniu stáda. V súčasnosti sa teda starajú o 600 kusov, 60 starších ešte predajú v lete na mäso, ostatné budú chovať na mlieko.

„Pre Slovákov je jahňacina drahá. Talianom predávame kilo živej váhy za 2,70 eura, takže jahňa, ktoré váži 16 kíl, stojí viac ako 40 eur. Keď sa zabije, vypitve, stiahne z kože, ostane deväť kíl mäsa aj s kosťami,“ ozrejmil bača dôvody, kvôli ktorým toto kvalitné mäso na slovenských stoloch chýba a vzápätí predostiera aj riešenie, ako túto situáciu zmeniť.

Skryť Vypnúť reklamu

Keby to bolo dotované štátom...

Podľa neho za veľa môže neprezieravá politika štátu a chýbajúce dotácie.

„Keby už zabité, očistené, vypitvané deväťkilové jahňa stálo v mäsiarni 20 eur a ďalších 20 eur by dotoval štát, vtedy by bolo dostupné aj pre Slovákov. Chovatelia by niečo odpísali do Talianska, ostatné by ostalo na slovenskom trhu a ľudia by si ho mohli dovoliť kúpiť. Každý kus je čipovaný, kontrolovaný, takže prehľad o tom, koľko jahniat išlo na bitúnok a koľko do Talianska, by bol. Teraz je prax taká, že štát nedotuje ani jahňatá, ani barany, iba bahnice, teda viac ako dvojročné ovce, sumou 20 eur za kus.“

Humánne či nehumánne?

Po vstupe do EÚ sa sprísnili aj podmienky, za akých sa môžu prevážať zvieratá na dlhšie vzdialenosti. A ako to vyzerá v praxi?

Skryť Vypnúť reklamu

„Jahňatá musia mať počas prevozu napríklad prísun pitnej vody. Všetko však závisí od toho, na akú vzdialenosť sa prevážajú. Mali by mať aj krmivo, ale to nemajú. Keď sa jahňa berie od matky, je naučené na mlieko, takže krmivo by po ceste asi nejedlo. Počítame, že na mieste určenia by malo byť do 24 hodín. Toľko bez mlieka vydrží,“ tvrdí bača, ale zároveň pripúšťa aj určité straty.

Podľa neho v plnom kamióne uhynie tak šesť, sedem kusov. Taliani si totiž vyberajú tie najsilnejšie a najkvalitnejšie aj z toho dôvodu, aby prevoz prežili.

Keď sme sa opýtali, či by nebolo humánnejšie, keby sa jahňatá porazili už na Slovensku a nemuseli podstupovať stres spojený s prepravou, vysvetlil, že by to bolo nerentabilné.

Náklady by sa zvýšili o prepravu na bitúnok aj o samotnú porážku, Taliani by, naopak, zarobili ešte viac. „Rentabilný je jedine predaj živých zvierat.“

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  4. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  5. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  6. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  7. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  8. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  9. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  10. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  1. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  2. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  3. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  4. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  5. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  6. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  7. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  8. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  9. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  10. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 34 830
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 23 214
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 20 085
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 19 189
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 14 372
  6. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 136
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 12 076
  8. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 12 013
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 342
  10. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 498
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Prečo sa lekári vôbec bavili s kričiacou advokátkou z mobilu, pýtajú sa ľudia

Nemocnica vyčísľuje náklady na starostlivosť o rodičku bez testu a rúška.

Košická nemocnica po mimoriadnom prípade prijíma opatrenia.

Minister obrany kritizuje košického primátora za slová o testovaní

Polaček uvažuje o veľkom odbernom mieste na letisku.

Primátor sa obáva neúspechu, minister hovorí o neférovej kritike.
Ilustračné foto.
Rozhovor

Psychologička: Pre človeka s inými problémami môže byť pandémia poslednou kvapkou

Prichádzajú vyčerpaní zdravotníci i školáci.

Klinická psychologička Jana Maliňaková odporúča na psychickú pohodu v čase pandémie pravidelný denný režim.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Zmenka podľa predchádzajúceho vzoru, ktorá je už opatrená podpisom a bezpečnostným prvkom.

Koronavírus: Na Slovensku pribudlo 2 785 prípadov a 16 úmrtí (minúta po minúte)

Celkovo sa koronavírusom na Slovensku nakazilo 51 728. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 200 obetí.

Minister obrany Jaroslav Naď.
Autorská strana Ondreja Podstupku

Vláda nezvláda slová a môže to stáť životy

Stručný návod na lepšie hospodárenie s dôverou.

Premiér Matovič (OĽaNO) počas tlačovej konferencie ku kompenzačných schémam.
Dnes píše Elena Eleková

Nie, nečaká nás sloboda s dvoma negatívnymi testami vo vrecku

To je vec, ktorú robí vláda zle: nehovorí otvorene ľuďom, čo ich čaká.

Elena Eleková
CYNICKÁ OBLUDA

Ďakujeme Kotlebovi

Kotleba vo videu odporúčal, ako sa majú jeho nasledovníci vysporiadať s koronou. Ďakujeme.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop