Korzár logo Korzár Prešov
Nedeľa, 24. október, 2021 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky

Stropkovské jahňatá končia ako pochúťka v Taliansku

Na bokšanský salaš sme dorazili práve v čase, keď ovečky prvý raz v tomto roku vyviedli na pašu. Len pár dní predtým vyviezli do Talianska 300 osemtýždňových jahniat.

Jahňatá končia v Taliansku.Jahňatá končia v Taliansku. (Zdroj: archív)

Južania si totiž Veľkú noc bez jahňaciny nedokážu ani predstaviť.

STROPKOV. „Dokonca som počul, že na objekty, kde sa jahňatá vykladajú, musia dohliadať strážcovia, pretože pred Veľkou nocou sa tam vo veľkom kradnú,“ prekvapil nás zaujímavou historkou hlavný bača Fero Lizák.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Za hranice nevyviezli všetky, 100 jahniat si na salaši nechali kvôli omladeniu stáda. V súčasnosti sa teda starajú o 600 kusov, 60 starších ešte predajú v lete na mäso, ostatné budú chovať na mlieko.

„Pre Slovákov je jahňacina drahá. Talianom predávame kilo živej váhy za 2,70 eura, takže jahňa, ktoré váži 16 kíl, stojí viac ako 40 eur. Keď sa zabije, vypitve, stiahne z kože, ostane deväť kíl mäsa aj s kosťami,“ ozrejmil bača dôvody, kvôli ktorým toto kvalitné mäso na slovenských stoloch chýba a vzápätí predostiera aj riešenie, ako túto situáciu zmeniť.

Skryť Vypnúť reklamu

Keby to bolo dotované štátom...

Podľa neho za veľa môže neprezieravá politika štátu a chýbajúce dotácie.

„Keby už zabité, očistené, vypitvané deväťkilové jahňa stálo v mäsiarni 20 eur a ďalších 20 eur by dotoval štát, vtedy by bolo dostupné aj pre Slovákov. Chovatelia by niečo odpísali do Talianska, ostatné by ostalo na slovenskom trhu a ľudia by si ho mohli dovoliť kúpiť. Každý kus je čipovaný, kontrolovaný, takže prehľad o tom, koľko jahniat išlo na bitúnok a koľko do Talianska, by bol. Teraz je prax taká, že štát nedotuje ani jahňatá, ani barany, iba bahnice, teda viac ako dvojročné ovce, sumou 20 eur za kus.“

Humánne či nehumánne?

Po vstupe do EÚ sa sprísnili aj podmienky, za akých sa môžu prevážať zvieratá na dlhšie vzdialenosti. A ako to vyzerá v praxi?

Skryť Vypnúť reklamu

„Jahňatá musia mať počas prevozu napríklad prísun pitnej vody. Všetko však závisí od toho, na akú vzdialenosť sa prevážajú. Mali by mať aj krmivo, ale to nemajú. Keď sa jahňa berie od matky, je naučené na mlieko, takže krmivo by po ceste asi nejedlo. Počítame, že na mieste určenia by malo byť do 24 hodín. Toľko bez mlieka vydrží,“ tvrdí bača, ale zároveň pripúšťa aj určité straty.

Podľa neho v plnom kamióne uhynie tak šesť, sedem kusov. Taliani si totiž vyberajú tie najsilnejšie a najkvalitnejšie aj z toho dôvodu, aby prevoz prežili.

Keď sme sa opýtali, či by nebolo humánnejšie, keby sa jahňatá porazili už na Slovensku a nemuseli podstupovať stres spojený s prepravou, vysvetlil, že by to bolo nerentabilné.

Náklady by sa zvýšili o prepravu na bitúnok aj o samotnú porážku, Taliani by, naopak, zarobili ešte viac. „Rentabilný je jedine predaj živých zvierat.“

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  2. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  3. Darujte úsmev dvakrát pre šťastie mnohých rodín
  4. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania
  5. Vyberte sa s nami za strašidlami. Žiadny strach, bude to zábava
  6. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom
  7. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato
  8. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor
  9. Tiguan eHybrid: bežné problémy plug-in hybridov sa ho netýkajú
  10. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  1. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  2. Zánovné vozidlá na slovenskom trhu za rok zdraželi až o 15 %
  3. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania
  4. Darujte úsmev dvakrát pre šťastie mnohých rodín
  5. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  6. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
  7. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  8. Vyberte sa s nami za strašidlami. Žiadny strach, bude to zábava
  9. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom
  10. 5. ročník Trhu kože bude po prvý raz aj v Košiciach
  1. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 14 869
  2. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 7 011
  3. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 6 209
  4. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 5 453
  5. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov 3 536
  6. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 390
  7. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 3 308
  8. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 2 921
  9. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok 2 773
  10. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma 2 347

Blogy SME

  1. Miroslav Galovič: Stověžatá Praha trocha jinak aneb sedm pražských zastavení. Dnes třetí, Vyšehradský hřbitov, místo odpočinku významných českých osobností.
  2. Štefan Vidlár: Zlyhaný politológ
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 21. - Heroické dobývanie Antarktídy - Robert Falcon Scott - Expedícia Discovery
  4. Róbert Lelko: Cesta domov
  5. Marián Kozák: "Konečne normálny život"
  6. Ján Marton: Za Bíreša ide veterinárna činnosť a kontrola potravín ku dnu. Kolaps sa dá očakávať.
  7. Věra Tepličková: Všichni jsou už v Dubaji, co na Slovensku, co tady?
  8. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis)
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 507
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 15 283
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 10 685
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 8 359
  5. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 5 795
  6. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 4 805
  7. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 605
  8. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora) 4 509
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Na Slovensku chýbajú programy pre páchateľov násilia.


19. okt
Dula Gabriela Janovičová.

Rozhovor s dulou Gabrielou Janovičovou.


15. okt
Martin Fehérváry sa teší zo svojho prvého gólu v NHL.

Na twitteri mu blahoželal aj Peter Bondra.


12 h
Miroslav Kocúr.

Čo tak minúť trochu energie naháňanie klerikov, ktorí zneužívali deti?


21. okt

Blogy SME

  1. Miroslav Galovič: Stověžatá Praha trocha jinak aneb sedm pražských zastavení. Dnes třetí, Vyšehradský hřbitov, místo odpočinku významných českých osobností.
  2. Štefan Vidlár: Zlyhaný politológ
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 21. - Heroické dobývanie Antarktídy - Robert Falcon Scott - Expedícia Discovery
  4. Róbert Lelko: Cesta domov
  5. Marián Kozák: "Konečne normálny život"
  6. Ján Marton: Za Bíreša ide veterinárna činnosť a kontrola potravín ku dnu. Kolaps sa dá očakávať.
  7. Věra Tepličková: Všichni jsou už v Dubaji, co na Slovensku, co tady?
  8. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis)
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 32 507
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 15 283
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 10 685
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 8 359
  5. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 5 795
  6. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 4 805
  7. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 605
  8. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora) 4 509
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu