PREŠOV/SABINOV. Milovníci húb si vynášajú z lesov plné košíky úlovkov. V lesoch na Čergove bol v piatok zbierať i jeden manželský pár z dedinky v Sabinovskom okrese.
„Ja zbieram huby pravidelne. Manželka len tak rekreačne. Tak sme šli skúsiť šťastie do lesa spolu a nazbierali sme kopu hríbov,“ povedal nám pán Miroslav (52).
Aj jeho manželka Milka (53) mala šťastie. „Našli sme krásne zdravé hríby, ale nielen tie, i iné huby. No nezbieram také, ktoré nepoznám. Doma som si však pozerala atlas, aké huby som to vôbec našla.“
Hríby si hneď očistili, pokrájali a dali vysušiť. „Hneď na druhý deň sme si z nich urobili praženicu. Je to moje veľmi obľúbené jedlo,“ prezradila pani Milka.
Huby dlho neboli, až teraz rastú
Včera ráno bol na huby Jaroslav Otrembiak z Prešova. Zbieral ich v lesoch pri Ostrovanoch (okres Sabinov).
„Učím v miestnej škole a keď mi domáci povedia, že už sú huby, tak hneď utekám do lesa, pretože oni svoj les poznajú dobre,“ povedal J. Otrembiak.
Za hodinku nazbieral s kamarátmi vyše pol vedra húb. „Doteraz dlho neboli, ani v prvej polovici minulého týždňa, až teraz. A v lese bolo veľa hubárov.“
krem hríbov našiel i šampiňóny. „S dcérou máme veľmi radi bravčové na hubách, tak som rád, že som ich našiel. Trošku ich obvarím, osuším a dám do mrazničky. Tieto šampiňóny sú iné ako v obchodoch. Majú také tmavé lupene a vrch rovný ako bedľa. Pamätám si, že babka ich sušila na peci. Posýpala ich soľou, trošku ich pripiekla a to bola pre nás, deti, neodolateľná pochúťka.“
Prešovčania chodia zbierať i do Sabinovského okresu
Hoci je Jaroslav Otrembiak z Prešova, huby do miestnych lesov zbierať nechodí.
„Viem, že ľudia chodia Pod Bikoš. Tam nazbierajú. A poznám i jedného chlapíka, ktorý nájde huby aj vtedy, keď ich hľadá každý veľmi ťažko. Zaujímavé je, že on sám huby neje. Predáva ich.“
Otrembiak má rád hubovú mačanku. „Je to také známe jedlo na východe, mám ju rád. Ale vždy myslím na to, že si musím nasušiť hríby, aby som ich mal dostatok do kapustnice.
Ľudia v Jakovanoch (okres Sabinov) vravia, že u nich denno-denne vidieť autá s prešovskými značkami.
„Chodia do našich lesov zbierať huby. Minule som pod lesom narátala desať áut,“ povedala nám pani Anna.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Prešova a šarisškého regiónu nájdete na prešovskom Korzári
