Korzár logo Korzár Prešov
Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky

Na trhu začínajú chýbať profesie ako mäsiar či pekár

Počet škôl zameraných na potravinárske služby každý rok klesá. Na Slovensku je takých škôl 51.

Maturanti z hotelovej akadémie. Mnohí uvažujú o práci v zahraničí alebo ďalšom štúdiu.Maturanti z hotelovej akadémie. Mnohí uvažujú o práci v zahraničí alebo ďalšom štúdiu. (Zdroj: ako)

V Prešovskom kraji je na 80 stredných školách v pôsobnosti samosprávy len 20 odborov zameraných na potravinárstvo. Faktom však je, že na trhu práce už začínajú chýbať mäsiari, pekári aj kuchári.

PREŠOV. Mladí ľudia, ktorí majú šancu pracovať v zahraničí, často po absolvovaní škôl odchádzajú. Počas ekonomickej krízy zanikli niektoré malé pekárne, cukrárne aj reštaurácie a možno aj to ovplyvnilo pokles záujemcov o tento typ škôl.

Potreba tu však stále je. Napríklad, keď sa v Prešove začiatkom júla otváral nový mäsokombinát a konateľ hľadal 30 kvalifikovaných zamestnancov, zistil, že má problém. Takých, ktorých by nemusel sám vyškoliť a zaúčať, hľadal ťažko.

Skryť Vypnúť reklamu

Aj niektoré reštaurácie hľadajú opakovane kuchárov. V aktuálnej ponuke na stránke Profesia.sk je tiež niekoľko takých požiadaviek. Na úrade práce visí neustále ponuka pre pekárov, no nie všetci, ktorí sa aj vyučili v odbore, sú pripravení pracovať so živým materiálom, často aj v noci, prípadne cestovať do okolia.

Často sa majitelia pekární natrápia, kým sa im podarí nájsť spoľahlivých zamestnancov, ktorí nielen vedia upiecť chlieb a pečivo, ale aj rešpektovať prevádzkový čas.

„Teraz máme stabilný personál, ale keď nám v približne rovnakom čase odišli do dôchodku traja majstri, nastal problém. Trvalo nám, kým sme si vychovali mladé kádre. Zväčša išlo o študentov, ktorí k nám chodili na prax a časom sa všetko naučili,“ povedal nám vedúci prevádzky istej prešovskej pekárne Anton Hovančák.

Skryť Vypnúť reklamu

Zdôraznil, že práve u nich brigáduje budúca pekárka a cukrárka Iveta Mižišinová. Školu končí až o rok, ale už teraz je vraj taká zručná, že by mohla byť majsterka.

„Všetko závisí od toho, či to človek chce robiť a baví ho to, alebo len hľadá nejakú alternatívu zamestnania,“ dodal Hovančák.

Rezort chce podporiť regionálne školstvo

Ministerstvo školstva pripravilo novelu zákona o odbornom vzdelávaní, ktorá už prešla prvým čítaním v NR SR. S jej uplatnením sa počíta od januára 2013.

Podstatou novely je posilniť právomoci regiónov pri nastavovaní stredného školstva podľa potrieb trhu práce. Ide o to, aby sa zvýšila zamestnateľnosť absolventov.

„V navrhovanej novele sa tiež mení kompetencia samosprávnych krajov vo vzťahu k určovaniu počtu tried prvých ročníkov. Tie budú určovať počet tried všeobecne záväzným nariadením (VZN) po prerokovaní v krajskej rade pre odborné vzdelávanie a prípravu,“ konkretizoval novinku hovorca ministra školstva Michal Kaliňák.

Skryť Vypnúť reklamu

Toto VZN sa bude vzťahovať na školy, ktoré budú financované zo štátu. Súkromné a cirkevné školy môžu otvárať triedy aj nad rámec VZN, ale financovať ich musia z iných zdrojov.

PSK: VZN je zbytočné, stačilo by uznesenie

Podľa hovorkyne predsedu Prešovského samosprávneho kraja Veroniky Fitzekovej fakt, že budú môcť určovať počty tried aj v neštátnych školách vítajú.

„Podľa nás je ale zbytočné určovať ich formou VZN. Uznesenie krajského parlamentu by celkom postačovalo a ušetrili by sme množstvo agendy, ktorá je v súvislosti s VZN potrebná,“ sprostredkovala nám stanovisko samosprávy.

„Celý proces by mal prebiehať v úzkej spolupráci s úradmi práce aj podnikateľmi. Ťažko sa nám plánuje bez informácií z praxe, preto by aj firmy mali dlhodobejšie plánovať, aby sme odbory vedeli prispôsobiť ich potrebám,“ dodala Fitzeková.

Ak totiž firmy zadefinujú svoje požiadavky, zriaďovateľ škôl ľahšie presvedčí deviatakov, aby si vybrali odbory, kde je väčšia pravdepodobnosť uplatnenia.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  2. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  3. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  5. Magazín SME Ženy už v predaji
  6. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  7. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  8. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  9. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  10. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  1. Magazín SME Ženy už v predaji
  2. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  5. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  6. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  7. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  8. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 35 405
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 23 695
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 19 710
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 287
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 16 229
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 13 328
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 284
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 300
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 295
  10. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 478
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Chaos, rady a málo miest. Košickí starostovia sa obávajú fiaska

Mali šesť dní na prípravu testovania: Dali sme bokom zdravý rozum.

Starostovia robia napriek kritike k okolnostiam všetko pre to, aby testovanie zvládli.
Lokalita Lapanč medzi Veľkým Šarišom a Prešovom. V diaľke vidieť stavbu R4 i Šarišský hrad.
Priechod pre chodcov na Levočskej ulici bude zmodernizovaný.

Od trinásťročnej vypýtal intímnu fotku, odsúdili ho za detskú pornografiu

Košičan dostal podmienku a zákaz kontaktu s maloletými.

Ilustračné.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Žilinská nemocnica varuje pred režimom vojnovej medicíny

Bojnická nemocnica už nevie vyčleniť ďalšie lôžka pre pacientov s Covidom

Väčšina nemocníc má dostatok lôžok. Avšak hlavne tým na severe Slovenska začínajú akútne chýbať zdravotníci.
Dobré ráno

Dobré ráno: V Poľsku sú ľudia už týždeň v uliciach, zúri tam kultúrna vojna

Do protestov sa zapájajú desaťtisíce ľudí.

Podcast Dobré Ráno.

Fico žije v atmosfére strachu, jeho ľudia končia v putách

Šéf Smeru sa zastal viacerých zadržaných.

Predseda Smeru Robert Fico.
Komentár šéfredaktorky Beaty Balogovej

Trump patrí do múzea

Trump bol nesmiernou inšpiráciou pre všetkých populistov, ale aj autokratov.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop