Korzár logo Korzár Prešov
Sobota, 24. október, 2020 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky

Kvalitu medu vraj môže pokaziť len včelár

Po studenej jari, ktorá sa takmer okamžite prehupla do leta, včelári avizovali, že tohtoročná sezóna bude slabá.

Včelári. Med vraj niekedy pokazia aj sami, keď ho stáčajú nezrelý.Včelári. Med vraj niekedy pokazia aj sami, keď ho stáčajú nezrelý. (Zdroj: Ján Krošlák)

Aspoň po jari sa tak ukazovala, ale príroda aj teraz ukázala, že je silnejšia. Augustové stáčanie medovice asi bude výdatnejšie. Medu bude možno menej, ale nebude to také zlé, ako sa obávali.

PREŠOV. Potvrdil nám to aj predseda Spolku včelárov v okrese Prešov Martin Senderák z Terne (okres Prešov).

Väčšina z nich síce už med stáčala, ale pre tých včelárov, ktorí majú úle pod lesom a včielky do nich ešte nosia medovicu, sezóna neskončila.

„Títo včelári ho budú stáčať asi v polovici augusta, lebo včely ešte nosia z lesa medovicu. Z nej je potom kvalitný tmavý med,“ povedal nám včelár Senderák.

Skryť Vypnúť reklamu

On sám má úle pod Čergovom a teda v blízkosti listnatých lesov, takže svoj med stáčal skôr. Vraj ho bolo menej ako pred rokom a väčšinu už rodine, známym aj stálym zákazníkom aj predal.

V tej súvislosti nás zaujímalo, koľko bude tento rok stáť kilogram medu. Po celom Slovensku sa totiž hovorí, že tento rok bude drahší.

„V našom regióne sa predáva za cenu od 4,50 do 6 eur. Niekde možno bude drahší, to sa uvidí ešte po poslednom stáčaní o dva- tri týždne,“ vysvetlil Senderák.

Pri nakupovaní ho najprv ochutnajte

Keďže v obchodných domoch sa často predáva aj med, ktorý nemá s tým lesným nič spoločné, väčšina ľudí sa snaží nakupovať priamo u včelárov. Zaujímali sme sa teda, ako sa dá rozoznať kvalitný med.

„ Každý druh medu je kvalitný. Najviac agátový a medovicový. Každý tiež po čase skryštalizuje a najrýchlejšie jarný, teda repkový med. Všetok je kvalitný, pokaziť ho môže jedine včelár, keď stáča nezrelý med, a ten potom môže kvasiť,“ konštatoval Senderák po rokoch skúseností.

Skryť Vypnúť reklamu

Nakupujúcim radí, aby sa zaujímali nielen o vzhľad medu, teda či je svetlý, tekutý, priezračný či riedky, ale aby ho aj ochutnali. Chuťové poháriky sú vraj niekedy presnejšie ako všelijaké smernice.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  7. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  9. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  10. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 17 049
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 881
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 030
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 015
  5. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 880
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 10 763
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 401
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 670
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 572
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 539
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Hrozby zabrali, ľudia prišli. Oravčania stáli v radoch už pred testovaním

Tri a pol percentu doteraz testovaných odhalili nákazu.

Čakanie na testovanie na Orave.
Hornádska ulica v Krompachoch v piatok 10. apríla.

Život na Slovensku sa opäť obmedzuje, začína sa miernejší lockdown (prehľad)

Zákaz vychádzania sa netýka cesty do práce, na Orave a v Bardejove treba aj test.

Ilustračné foto.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop