Korzár logo Korzár Prešov
Štvrtok, 17. jún, 2021 | Meniny má AdolfKrížovkyKrížovky

Kvalitu medu vraj môže pokaziť len včelár

Po studenej jari, ktorá sa takmer okamžite prehupla do leta, včelári avizovali, že tohtoročná sezóna bude slabá.

Včelári. Med vraj niekedy pokazia aj sami, keď ho stáčajú nezrelý.Včelári. Med vraj niekedy pokazia aj sami, keď ho stáčajú nezrelý. (Zdroj: Ján Krošlák)

Aspoň po jari sa tak ukazovala, ale príroda aj teraz ukázala, že je silnejšia. Augustové stáčanie medovice asi bude výdatnejšie. Medu bude možno menej, ale nebude to také zlé, ako sa obávali.

PREŠOV. Potvrdil nám to aj predseda Spolku včelárov v okrese Prešov Martin Senderák z Terne (okres Prešov).

Väčšina z nich síce už med stáčala, ale pre tých včelárov, ktorí majú úle pod lesom a včielky do nich ešte nosia medovicu, sezóna neskončila.

„Títo včelári ho budú stáčať asi v polovici augusta, lebo včely ešte nosia z lesa medovicu. Z nej je potom kvalitný tmavý med,“ povedal nám včelár Senderák.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

On sám má úle pod Čergovom a teda v blízkosti listnatých lesov, takže svoj med stáčal skôr. Vraj ho bolo menej ako pred rokom a väčšinu už rodine, známym aj stálym zákazníkom aj predal.

V tej súvislosti nás zaujímalo, koľko bude tento rok stáť kilogram medu. Po celom Slovensku sa totiž hovorí, že tento rok bude drahší.

„V našom regióne sa predáva za cenu od 4,50 do 6 eur. Niekde možno bude drahší, to sa uvidí ešte po poslednom stáčaní o dva- tri týždne,“ vysvetlil Senderák.

Pri nakupovaní ho najprv ochutnajte

Keďže v obchodných domoch sa často predáva aj med, ktorý nemá s tým lesným nič spoločné, väčšina ľudí sa snaží nakupovať priamo u včelárov. Zaujímali sme sa teda, ako sa dá rozoznať kvalitný med.

„ Každý druh medu je kvalitný. Najviac agátový a medovicový. Každý tiež po čase skryštalizuje a najrýchlejšie jarný, teda repkový med. Všetok je kvalitný, pokaziť ho môže jedine včelár, keď stáča nezrelý med, a ten potom môže kvasiť,“ konštatoval Senderák po rokoch skúseností.

Skryť Vypnúť reklamu

Nakupujúcim radí, aby sa zaujímali nielen o vzhľad medu, teda či je svetlý, tekutý, priezračný či riedky, ale aby ho aj ochutnali. Chuťové poháriky sú vraj niekedy presnejšie ako všelijaké smernice.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  3. Crème de la crème po slovensky
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  8. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  1. Crème de la crème po slovensky
  2. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  4. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  5. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  8. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  9. Po Slovensku na motorke
  10. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 25 239
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 14 182
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 927
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 11 116
  5. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 10 887
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 7 699
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 213
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 986
  9. Po Slovensku na motorke 5 439
  10. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 4 859
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marian Kočner na Najvyššom súde.

Otázku viny Kočnera a Zsuzsovej opäť posúdi pôvodný senát.


4 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Maďari zakázali propagovanie homosexuality.


a 2 ďalší 2 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop