Korzár logo Korzár Prešov
Utorok, 15. jún, 2021 | Meniny má VítKrížovkyKrížovky

Včelstvá sú vraj hladné, medu bude menej

Posledné vytáčanie medu bude síce až koncom augusta, ale včelári už teraz predávajú časť svojej produkcie.

Včelári. Hovoria, že medníky nie sú plné.Včelári. Hovoria, že medníky nie sú plné. (Zdroj: Ján Krošlák)

Medu vraj bude menej ako vlani a na vine je počasie. Ani sucho, ani veľa zrážok včelám neprospieva, medníky často ostávajú poloprázdne.

PREŠOV. Počasie sa s chovateľmi v Prešovskom aj Sabinovskom okrese zahrávalo a tak nás zaujímalo, ako včelári odhadujú tohtoročnú sezónu. Vraj niet nad čím jasať. Pokiaľ bude teraz veľa pršať, nebude ani medovica.

„Repka olejná slabo medovala, denné teploty boli vysoké a nektár v kvete sa veľmi rýchlo vysušil. V čase kvitnutia repky pri slabej znáške nastala veľká rojivosť silných včelstiev a preto včely oslabli. Tým sa znížila aj znášková činnosť,“ vysvetlil nám učiteľ včelárstva a dlhoročný funkcionár regionálnej pobočky Spolku včelárov Slovenska Jozef Korem.

Ako dodal, ďalšia znáška včiel mala byť z agátu, no kvôli dažďom nebola. Aj nasledujúca znáška z lipy bola slabšia.

„Pokiaľ sa počasie nezlepší, ani medovica nebude. Už som stáčal a medníky sú prevažne prázdne, včelstvá hladné,“ popísal aktuálnu situáciu.

Spoliehať sa teda musia len na jarný kvetový med. Podľa Korema sa cena za kilogram medu bude pohybovať okolo 8 eur.

Tohto roku včelári nemali problém s chemickými postrekmi zo strany poľnohospodárov.

Včelstvá nezasiahol ani známy mor včelieho plodu, čo po jarných kontrolách potvrdila aj Regionálna veterinárna a potravinová správa (RVaPS) v Prešove.

Med je v každej domácnosti

„Mám malé deti a vyskúšané, že pri každej chorobe je čaj z byliniek s medom ten najlepší liek. Zásadne ho nekupujem v obchode, ale od chovateľov. Už mám svoj osvedčený zdroj,“ povedala nám Barbora Kušnírová.

Medom z obchodu vraj neverí aj preto, že na etikete nie je zvyčajne krajina pôvodu, len EÚ a nikdy nevie, či je naozaj čistý, neobohatený cukrom.

„Ja vždy kupujem na zimu aspoň osem fliaš medu, niekedy aj viac. Tá investícia sa oplatí. Používame ho ako ochucovadlo, liek a dokonca aj keď pečiem koláče, cukor nahrádzam medom. Teraz je síce cukor lacnejší, ale taká je aj jeho kvalita,“ dodala Mária Šoltýsová.

„Vždy keď môžem, kupujem si med od včelárov, ale mne sa zdá, že ich je stále menej. Na trhovisku som med ešte nevidel a už je čas, aby ho predávali. Kedysi sa dal kúpiť aj propolis, ale akosi sa to už vytráca,“ poznamenal Michal Falat.

Jediná biofarma je v Brezovici

Niektorí ľudia cielene vyhľadávajú bioprodukty a týka sa to aj medu.

Jediná známa včelia biofarma je v Brezovici (okres Sabinov). Tá musí dodržať prísne zásady podľa vydanej smernice.

Ako nám vysvetlil Jozef Korem, musia dodržať zásady chovu, obhospodarovania pôdy aj lesov bez chemikálií a tiež skladovania medu.

„Na včelárenie musia používať tradičné materiály a to znamená drevené úle aj rámiky, nie plastové, ako to robia mnohí včelári. Med sa musí skladovať v drevených sudoch a musia používať len tradičné nástroje na stáčanie medu. Ak včelstvá ochorejú, nesmú im podávať antibiotiká,“ konštatoval Korem.

Všetky tieto zásady Maroš Bujňák z Brezovice dodržiava. Včelstvá chová na úpätí Levočských vrchov, kde je dostatok kvetov, rastlín, stromov a krovín.

Chovateľstvo prevzal od svojich predkov a teda aj bohaté skúsenosti, ktoré si z generácie na generáciu odovzdávali. Med aj produkty z tejto farmy sú pod prísnou kontrolou inšpektorov zväzu Naturalis a RVaPS.

Rady

Prečo konzumovať včelí med?

Obsahuje jednoduché, ľahko stráviteľné cukry, pre látkovú výmenu dôležité enzýmy a fermenty, cenné minerálne látky, ako je mangán, fosfor, železo, meď, vitamíny B,D,A,C,E, K a antibakteriálne látky. Aminokyseliny sa najviac podieľajú na chuťových vlastnostiach medu. Prevažuje prolin, ale aj vzácne kyseliny, ako je glukónová, jablčná alebo jantárová.

Obsahuje aj čiastočky peľu a tie fungujú ako prirodzená vakcína na alergie vyvolané peľom. Alergici sa preto môžu konzumáciou medu zbaviť nepríjemných stavov.

Agátový med nekryštalizuje, ale kvetový áno, medovicový med najpomalšie.

Pravidelná konzumácia medu je potrebná v každom veku. V tehotenstve by mala žena skonzumovať údajne až 5 kg medu, aby plod získal látky potrebné pre zdravý vývoj.

Bežná denná dávka pre dospelého človeka je 3 až 4 čajové lyžičky. Pre deti je odporučená dávka 1-2 mocca lyžičky v závislosti od veku.

ak



Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa mení dynamika firiem?
  2. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  3. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  4. Po Slovensku na motorke
  5. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  7. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  8. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  1. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  2. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  3. Po Slovensku na motorke
  4. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  5. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  8. Behind every successful business lies a set of skilled people
  9. Klimatická zmena rozkývala štatistiky škôd na domoch a bytoch
  10. Ako sa mení dynamika firiem?
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 22 115
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 12 964
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 211
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 10 278
  5. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 10 186
  6. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 322
  7. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 7 138
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 878
  9. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 684
  10. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 5 478
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marian Kočner počas pojednávania na Najvyššom súde.

Pôvodný rozsudok v prípade vraždy Jána Kuciaka a jeho snúbenice sprevádzali pochybnosti.


5 h
Šéfredaktorka denníka SME Beata Balogová

Špecializovaný súd by mal vysvetliť prečo niektoré dôkazy odmietol.


4 h

Do parlamentu by sa dostalo osem strán.


6 h

Celé znenie rozhodnutia súdu.


53m

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop