Korzár logo Korzár Prešov
Sobota, 16. december, 2017 | Meniny má Albína
Pridajte si svoje mesto

Včelstvá sú vraj hladné, medu bude menej

Posledné vytáčanie medu bude síce až koncom augusta, ale včelári už teraz predávajú časť svojej produkcie.

Včelári. Hovoria, že medníky nie sú plné.(Zdroj: Ján Krošlák)

Medu vraj bude menej ako vlani a na vine je počasie. Ani sucho, ani veľa zrážok včelám neprospieva, medníky často ostávajú poloprázdne.

PREŠOV. Počasie sa s chovateľmi v Prešovskom aj Sabinovskom okrese zahrávalo a tak nás zaujímalo, ako včelári odhadujú tohtoročnú sezónu. Vraj niet nad čím jasať. Pokiaľ bude teraz veľa pršať, nebude ani medovica.

„Repka olejná slabo medovala, denné teploty boli vysoké a nektár v kvete sa veľmi rýchlo vysušil. V čase kvitnutia repky pri slabej znáške nastala veľká rojivosť silných včelstiev a preto včely oslabli. Tým sa znížila aj znášková činnosť,“ vysvetlil nám učiteľ včelárstva a dlhoročný funkcionár regionálnej pobočky Spolku včelárov Slovenska Jozef Korem.

Ako dodal, ďalšia znáška včiel mala byť z agátu, no kvôli dažďom nebola. Aj nasledujúca znáška z lipy bola slabšia.

„Pokiaľ sa počasie nezlepší, ani medovica nebude. Už som stáčal a medníky sú prevažne prázdne, včelstvá hladné,“ popísal aktuálnu situáciu.

Spoliehať sa teda musia len na jarný kvetový med. Podľa Korema sa cena za kilogram medu bude pohybovať okolo 8 eur.

Tohto roku včelári nemali problém s chemickými postrekmi zo strany poľnohospodárov.

Včelstvá nezasiahol ani známy mor včelieho plodu, čo po jarných kontrolách potvrdila aj Regionálna veterinárna a potravinová správa (RVaPS) v Prešove.

Med je v každej domácnosti

„Mám malé deti a vyskúšané, že pri každej chorobe je čaj z byliniek s medom ten najlepší liek. Zásadne ho nekupujem v obchode, ale od chovateľov. Už mám svoj osvedčený zdroj,“ povedala nám Barbora Kušnírová.

Medom z obchodu vraj neverí aj preto, že na etikete nie je zvyčajne krajina pôvodu, len EÚ a nikdy nevie, či je naozaj čistý, neobohatený cukrom.

„Ja vždy kupujem na zimu aspoň osem fliaš medu, niekedy aj viac. Tá investícia sa oplatí. Používame ho ako ochucovadlo, liek a dokonca aj keď pečiem koláče, cukor nahrádzam medom. Teraz je síce cukor lacnejší, ale taká je aj jeho kvalita,“ dodala Mária Šoltýsová.

„Vždy keď môžem, kupujem si med od včelárov, ale mne sa zdá, že ich je stále menej. Na trhovisku som med ešte nevidel a už je čas, aby ho predávali. Kedysi sa dal kúpiť aj propolis, ale akosi sa to už vytráca,“ poznamenal Michal Falat.

Jediná biofarma je v Brezovici

Niektorí ľudia cielene vyhľadávajú bioprodukty a týka sa to aj medu.

Jediná známa včelia biofarma je v Brezovici (okres Sabinov). Tá musí dodržať prísne zásady podľa vydanej smernice.

Ako nám vysvetlil Jozef Korem, musia dodržať zásady chovu, obhospodarovania pôdy aj lesov bez chemikálií a tiež skladovania medu.

„Na včelárenie musia používať tradičné materiály a to znamená drevené úle aj rámiky, nie plastové, ako to robia mnohí včelári. Med sa musí skladovať v drevených sudoch a musia používať len tradičné nástroje na stáčanie medu. Ak včelstvá ochorejú, nesmú im podávať antibiotiká,“ konštatoval Korem.

Všetky tieto zásady Maroš Bujňák z Brezovice dodržiava. Včelstvá chová na úpätí Levočských vrchov, kde je dostatok kvetov, rastlín, stromov a krovín.

Chovateľstvo prevzal od svojich predkov a teda aj bohaté skúsenosti, ktoré si z generácie na generáciu odovzdávali. Med aj produkty z tejto farmy sú pod prísnou kontrolou inšpektorov zväzu Naturalis a RVaPS.

Rady

Prečo konzumovať včelí med?

Obsahuje jednoduché, ľahko stráviteľné cukry, pre látkovú výmenu dôležité enzýmy a fermenty, cenné minerálne látky, ako je mangán, fosfor, železo, meď, vitamíny B,D,A,C,E, K a antibakteriálne látky. Aminokyseliny sa najviac podieľajú na chuťových vlastnostiach medu. Prevažuje prolin, ale aj vzácne kyseliny, ako je glukónová, jablčná alebo jantárová.

Obsahuje aj čiastočky peľu a tie fungujú ako prirodzená vakcína na alergie vyvolané peľom. Alergici sa preto môžu konzumáciou medu zbaviť nepríjemných stavov.

Agátový med nekryštalizuje, ale kvetový áno, medovicový med najpomalšie.

Pravidelná konzumácia medu je potrebná v každom veku. V tehotenstve by mala žena skonzumovať údajne až 5 kg medu, aby plod získal látky potrebné pre zdravý vývoj.

Bežná denná dávka pre dospelého človeka je 3 až 4 čajové lyžičky. Pre deti je odporučená dávka 1-2 mocca lyžičky v závislosti od veku.

ak



Neprehliadnite tiež

Pri vianočnom strome sa podávala Anjelská kapustnica

Košičania jej kúpou prispeli na charitu.

Hrozba povodní na východe sa zvyšuje

Meteorológovia na východe sledujú územie povodia Bodrogu a Uhu.

Športový víkend na východe - servis výsledkov a faktov

Ako sa skončili zápasy a podujatia v rôznych športoch.

Horskí záchranári očakávajú silný vietor a zvýšenie lavínovej hrozby

Za poslednú noc napadlo v Tatrách 10 centimetrov sneh.

Na východe môže spadnúť až 20 cm nového snehu

SHMÚ vydal pred snežením výstrahu 1. stupňa. Hrozia aj povodne.

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Piekol macesy a mal baňu. Jeho slovenská továreň prežila dodnes

Maces kupujú hlavne ľudia s problémami s trávením.

KOMENTÁRE

Rok 1997: Zmrznutý Leo desil viac než elektrikár Mečiar

Moc stále držal v rukách Mečiar a z rodinných osláv sa stávali mory.

ŠPORT

Kuzminová skončila druhá v stíhacích pretekoch

Napriek štyrom chybám v streľbe prišla len o jedno miesto.

Najčítanejšie na Prešov Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Legendárna Transsibírska magistrála
  2. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov
  3. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  4. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou
  5. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém
  6. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť
  7. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám
  8. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom
  9. Top First moment dovolenky na leto 2018
  10. Na tohtoročných trhoch pred Auparkom vystúpi aj Katka Koščová
  1. Legendárna Transsibírska magistrála
  2. Auto ako vianočný darček, rastie záujem o zánovné vozidlá
  3. Vianočný bázar chalaňov
  4. Vianočné mecheche 2017
  5. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov
  6. Študentskou osobnosťou Slovenska Ing. Martina Majorošová
  7. Majstrovstvá Stavebnej fakulty STU v Bratislave v plávaní 2017
  8. Týchto 8 kritérií by mal kvalitný kolagén spĺňať
  9. Beam Suntory zaznamenal silný rast predaja po zmene distribútora
  10. Zamestnanci a študenti EU v BA darovali radosť a vyčarili úsmev
  1. Legendárna Transsibírska magistrála 23 041
  2. Týchto 18 rád ako ušetriť som mal počuť ešte pred osemnástkou 7 481
  3. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém 4 089
  4. Naše mobilné bankovníctvo si prišli vyskúšať novinári z Rakúska 3 550
  5. Volkswagen a jeho štedrá nádielka modelov 2 382
  6. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom 1 488
  7. Top First moment dovolenky na leto 2018 1 401
  8. Venujte na Vianoce darček plný informácií! 1 383
  9. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám 1 346
  10. Týchto 8 kritérií by mal kvalitný kolagén spĺňať 1 009

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop