Korzár logo Korzár Prešov
Sobota, 24. február, 2018 | Meniny má Matej
Pridajte si svoje mesto

Mäsiarstva a reťazce budú uvádzať dátum krájania mäsa

Zákazníci zvyčajne kupujú mäsové výrobky v obchodných reťazcoch, hoci ich kvalitu vedia len ťažko posúdiť.

Mäsiarstvo. Zvyčajne krájajú výrobky až na požiadanie zákazníka.(Zdroj: ako)

Časť ľudí prestala vyhľadávať malé mäsiarstva. Zákazníci zvyčajne kupujú mäsové výrobky v obchodných reťazcoch popri iných nákupoch, hoci ich kvalitu vedia len ťažko posúdiť. Musia sa spoliehať na predajcov, že im ponúkajú čerstvé výrobky a na vlastné posúdenie. Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR chce nastaviť nové pravidlá.

PREŠOV. V chladiacich pultoch je zvyčajne množstvo druhov nakrájaných mäsových výrobkov. Niektorí ľudia si kladú otázku, ako dlho tam stoja, iní sa predajcov pýtajú, čo obsahujú, ale nie vždy dostanú odpoveď.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Ja spravidla nakupujem len akciové výrobky. Na jednej strane kvôli cene, ale tiež preto, lebo tie sa predávajú rýchlo a je tam predpoklad, že boli čerstvo nakrájané,“ myslí si Viera Gregušová.

„Mne sa napríklad stalo, že som sa pýtala predavačky koľko mäsa obsahuje šunka Remier a nevedela mi odpovedať. Nakupujem zvyčajne tak, že sa rozhodujem podľa vzhľadu a ceny. Radšej si vyberiem drahšiu šunku a verím, že je v nej menej sóje a múky, ako v tých lacnejších,“ dodala Júlia Sláviková.

Dôchodca František Čekan vraj vôbec neverí obchodným domom a keď má na mäsové výrobky chuť, zájde radšej do mäsiarstva.

„Nič už nemá takú chuť ako si pamätám, všetko je akési umelé. Ani len poriadna slanina na halušky sa nedá kúpiť. Treba dlho hľadať, lebo už aj tie malé mäsiarstva nakupujú od Poliakov, ale aspoň je tam väčšia záruka, že je to čerstvé,“ povedal o svojej skúsenosti.

Predajca by mal zákazníka informovať

Podľa potravinovej inšpektorky z Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy Kvetoslavy Balčákovej, predajca má zo zákona už teraz povinnosť po rozbalení výrobku z originálneho obalu čo najviac skrátiť čas spotreby.

Inak povedané, nakrájať len toľko, koľko sa predá a pravidelne doplniť do pultu. Na okraj skúseností zákazníkov o tom, že predavači nevedia informovať o obsahu výrobku uviedla, že je to ich povinnosť.

„Na vyznačenom mieste by mali mať v predajni všetky údaje o zložení daného mäsového výrobku. Väčšie obchodné domy si vedú zvyčajne knihy a majú ich umiestnené tak, aby k nim mal zákazník prístup. Ak predavač nevie, treba si takú knihu vyžiadať. Je to ich povinnosť,“ vysvetlila nám Balčáková.

Novinka z dielne ministerstva

Novinkou je vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, podľa ktorej v prípade vopred nakrájaných mäsových výrobkov bude povinnosťou predajcu označiť aj čas a dátum krájania.

„Čakáme, kedy tento návrh schváli Európska komisia a potom ho zavedieme do praxe. Ide tu predovšetkým o ochranu spotrebiteľa,“ uviedla hovorkyňa rezortného ministerstva Radka Kulaviaková.

Ako sme si všimli, niektorí zákazníci tieto informácie už na obaloch hľadajú. Zatiaľ márne. Nájdu len údaj o názve výrobku, množstve a cene, lebo tak majú obchody nastavené váhy. Na vákuovo balených výrobkoch je uvedený aj výrobca a dátum najneskoršej spotreby. Zaujímalo nás, aká je prax v mäsiarstvach.

„My vôbec nekrájame výrobky vopred, až na požiadanie zákazníka, takže v tom nevidím žiadny problém. Podľa môjho názoru by sa to tak malo robiť všade,“ reagoval na novinku manažér jednej z prešovských predajní Štefan Poláček.

V inom mäsiarstve na sídlisku Sekčov sme sa zase dozvedeli, že to pre nich nebude žiadna novinka.

Nikdy nechystajú do pultov veľké zásoby, lebo zákazníci chcú všetko čerstvo nakrájané. Keď aj najžiadanejšie druhy krájajú, vždy si zaznamenajú čas a dátum krájania, dokonca aj meno predavačky.

Novinka sa teda dotkne najmä veľkých obchodných reťazcov, kde je aj najviac zákazníkov.


Neprehliadnite tiež

V Tatrách musel vrtuľník zachraňovať horského vodcu

Muž z Čiech mal pred Zbojníckou chatou predkolapsový stav.

Priebežne aktualizované

Športový víkend na východe - servis výsledkov a faktov

Ako sa skončili zápasy a podujatia v rôznych športoch.

Historik: Preberanie moci si komunisti vyskúšali v roku 1947

Na Slovensku mal charakter nelegálnosti prebratia moci jasnejšiu podobu.

Február 1948 poznamenal aj život ľudí pod Tatrami

Znárodňovanie, vybavovanie si účtov, násilná kolektivizácia spôsobili veľa zla.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Procházka: Keby Dzurinda kandidoval, bude prezidentom

Špeciálne vydanie podcastu. Peter Tkačenko sa rozprával s Radoslavom Procházkom.

KOMENTÁRE

Danko si znova koleduje

Netreba pochybovať, že Dankova partia lezie na nervy všetkým zúčastneným.

Najčítanejšie na Prešov Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  2. Ak Vás nikdy nič nebolelo, nestrácajte čas čítaním tohto článku!
  3. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  4. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  5. Talent - vzdelanie - úspech
  6. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
  7. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  8. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  9. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  10. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  1. Zastrašovanie od majiteľov hotela Danube nehoráznosťou!
  2. Naše finančné družstvo - postoj člena vyjadrený básňou
  3. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  4. Chceme, aby mali naši zákazníci z nakupovania zážitok
  5. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  6. Depresia. Kedy ju treba liečiť?
  7. Bratislavčania môžu žiadať príspevok na polopodzemné kontajnery
  8. Mototechna predala za päť rokov už 40 tisíc áut
  9. HubHub spája sily s Neulogy
  10. Na SPU v Nitre vznikla Konfuciova trieda
  1. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 22 545
  2. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 13 938
  3. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc 8 763
  4. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno? 8 615
  5. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 6 988
  6. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 5 499
  7. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 5 404
  8. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 5 011
  9. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu 4 917
  10. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk 3 389

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop