Korzár logo Korzár Prešov
Utorok, 22. august, 2017 | Meniny má Tichomír

Mäsiarstva a reťazce budú uvádzať dátum krájania mäsa

Zákazníci zvyčajne kupujú mäsové výrobky v obchodných reťazcoch, hoci ich kvalitu vedia len ťažko posúdiť.

Mäsiarstvo. Zvyčajne krájajú výrobky až na požiadanie zákazníka.(Zdroj: ako)

Časť ľudí prestala vyhľadávať malé mäsiarstva. Zákazníci zvyčajne kupujú mäsové výrobky v obchodných reťazcoch popri iných nákupoch, hoci ich kvalitu vedia len ťažko posúdiť. Musia sa spoliehať na predajcov, že im ponúkajú čerstvé výrobky a na vlastné posúdenie. Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR chce nastaviť nové pravidlá.

PREŠOV. V chladiacich pultoch je zvyčajne množstvo druhov nakrájaných mäsových výrobkov. Niektorí ľudia si kladú otázku, ako dlho tam stoja, iní sa predajcov pýtajú, čo obsahujú, ale nie vždy dostanú odpoveď.

„Ja spravidla nakupujem len akciové výrobky. Na jednej strane kvôli cene, ale tiež preto, lebo tie sa predávajú rýchlo a je tam predpoklad, že boli čerstvo nakrájané,“ myslí si Viera Gregušová.

„Mne sa napríklad stalo, že som sa pýtala predavačky koľko mäsa obsahuje šunka Remier a nevedela mi odpovedať. Nakupujem zvyčajne tak, že sa rozhodujem podľa vzhľadu a ceny. Radšej si vyberiem drahšiu šunku a verím, že je v nej menej sóje a múky, ako v tých lacnejších,“ dodala Júlia Sláviková.

Dôchodca František Čekan vraj vôbec neverí obchodným domom a keď má na mäsové výrobky chuť, zájde radšej do mäsiarstva.

„Nič už nemá takú chuť ako si pamätám, všetko je akési umelé. Ani len poriadna slanina na halušky sa nedá kúpiť. Treba dlho hľadať, lebo už aj tie malé mäsiarstva nakupujú od Poliakov, ale aspoň je tam väčšia záruka, že je to čerstvé,“ povedal o svojej skúsenosti.

Predajca by mal zákazníka informovať

Podľa potravinovej inšpektorky z Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy Kvetoslavy Balčákovej, predajca má zo zákona už teraz povinnosť po rozbalení výrobku z originálneho obalu čo najviac skrátiť čas spotreby.

Inak povedané, nakrájať len toľko, koľko sa predá a pravidelne doplniť do pultu. Na okraj skúseností zákazníkov o tom, že predavači nevedia informovať o obsahu výrobku uviedla, že je to ich povinnosť.

„Na vyznačenom mieste by mali mať v predajni všetky údaje o zložení daného mäsového výrobku. Väčšie obchodné domy si vedú zvyčajne knihy a majú ich umiestnené tak, aby k nim mal zákazník prístup. Ak predavač nevie, treba si takú knihu vyžiadať. Je to ich povinnosť,“ vysvetlila nám Balčáková.

Novinka z dielne ministerstva

Novinkou je vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, podľa ktorej v prípade vopred nakrájaných mäsových výrobkov bude povinnosťou predajcu označiť aj čas a dátum krájania.

„Čakáme, kedy tento návrh schváli Európska komisia a potom ho zavedieme do praxe. Ide tu predovšetkým o ochranu spotrebiteľa,“ uviedla hovorkyňa rezortného ministerstva Radka Kulaviaková.

Ako sme si všimli, niektorí zákazníci tieto informácie už na obaloch hľadajú. Zatiaľ márne. Nájdu len údaj o názve výrobku, množstve a cene, lebo tak majú obchody nastavené váhy. Na vákuovo balených výrobkoch je uvedený aj výrobca a dátum najneskoršej spotreby. Zaujímalo nás, aká je prax v mäsiarstvach.

„My vôbec nekrájame výrobky vopred, až na požiadanie zákazníka, takže v tom nevidím žiadny problém. Podľa môjho názoru by sa to tak malo robiť všade,“ reagoval na novinku manažér jednej z prešovských predajní Štefan Poláček.

V inom mäsiarstve na sídlisku Sekčov sme sa zase dozvedeli, že to pre nich nebude žiadna novinka.

Nikdy nechystajú do pultov veľké zásoby, lebo zákazníci chcú všetko čerstvo nakrájané. Keď aj najžiadanejšie druhy krájajú, vždy si zaznamenajú čas a dátum krájania, dokonca aj meno predavačky.

Novinka sa teda dotkne najmä veľkých obchodných reťazcov, kde je aj najviac zákazníkov.


Neprehliadnite tiež

Pre fanúšikov histórie: Pozrite si Legiovlak na košickej Hlavnej

Kedysi sa takto prepravovali československí legionári.

Župa zainvestuje aj do športovísk v Medzilaborciach a vo Vranove

Z rozpočtu kraja na ne pôjde 290-tisíc eur.

Východ pretnú európske cyklotrasy. Mestá sa inšpirujú zahraničím

Téma cyklistickej dopravy už nie je podružná.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Dcéru našla v nemocnici so zlomenou nohou. Tvrdia, že si to urobila sama

Po odbere krvi ostala mesačnej Liliane modrina na päte a zlomená stehenná kosť.

DOMOV

Plavčan zostane ministrom do konca augusta

SNS neodpovedala, či je za otáľaním vyčkávanie na koaličnú radu.

BRATISLAVA

Už je známe, čo všetko vyrastie na mieste bývalého PKO

Na Dvořákovom nábreží bude pokračovanie River Parku.

Najčítanejšie na Prešov Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. ENERGOFÓRUM® 2017 spojí elektrinu a plyn pod jednu strechu
  2. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd
  3. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  4. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  7. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  8. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  10. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  1. ENERGOFÓRUM® 2017 spojí elektrinu a plyn pod jednu strechu
  2. 100 %-nú hypotéku môžete dostať aj na mestský apartmán
  3. Business Smartphones Connected to Public Wi-Fi Can Be in Danger
  4. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd
  5. Poslanec Borguľa žiada o uvoľnenie parkoviska pre rezidentov
  6. OMV sa postará o pitný režim, bude rozdávať vodu
  7. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  8. Leto nekončí!
  9. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  10. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 5 884
  2. Ako sme jazdili v socializme 2 262
  3. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 2 153
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 805
  5. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 298
  6. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte 1 256
  7. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 156
  8. Získajte prístup k zamknutým článkom už o niekoľko sekúnd 1 113
  9. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 103
  10. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 797

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop