V Prešove môžete spoznať európske vianočné tradície

Na Hotelovej akadémii sa začalo medzinárodné podujatie Vianoce v Európe 2014.

V Prešove môžete spoznávať vianočné tradície z rôznych európskych krajín.

PREŠOV. Na Hotelovej akadémii v Prešove začalo v pondelok medzinárodné podujatie Christmas in Europe Vianoce v Európe 2014, ktoré prešovská škola hostí ako prvá na Slovensku.

Ide o 23. ročník podujatia Asociácie európskych škôl hotelierstva a turizmu (AEHT).

"Máme tu 19 škôl z 13 krajín. Každá škola má nainštalovaný výstavný stánok v našej športovej hale, kde mali vyzdobiť vianočný stromček v štýle svojej krajiny a prestrieť vianočný stôl. Ponúkajú tam aj rôzne špeciality, ktoré môžu Prešovčania ochutnať. Pre návštevníkov z ostatných krajín sme pripravili bohatý program," informoval riaditeľ Hotelovej akadémie Jozef Šenko.

Pre verejnosť je výstava vianočných tradícií v športovej hale HA na Baštovej ulici k dispozícii do štvrtka a vstup je voľný.

Hostia budú aj ochutnávať

Popoludní prešiel mestom Prešov sprievod zahraničných hostí.

Cieľom nebolo len ukázať im mesto, ale súčasťou programu bolo aj navštíviť pravoslávnu, gréckokatolícku a evanjelickú katedrálu i rímskokatolícku konkatedrálu, kde im predstavitelia jednotlivých cirkví predstavia svoju cirkev a vysvetlia, ako veriaci slávia vianočné sviatky.

Mottom tohto programu je podľa riaditeľa školy spájanie kultúr a tradícií.

Hotelová akadémia predstavuje mesto Prešov a okolie z pohľadu rôznorodosti náboženstiev ale aj tradícií, ktoré táto rôznorodosť prináša.

Účastníkmi tohto ročníka podujatia sú delegácie z Arménska, Česka, Chorvátska, Írska, Lotyšska, Luxemburska, Maďarska, Portugalska, Rakúska, Slovinska, Švédska, Talianska a usporiadateľskej školy zo Slovenska.

Hotelová akadémia však okrem toho pripravila pre zahraničných hostí množstvo exkurzií, prednášok a výletov.

Súčasťou programu je aj európsky bufet, kde každá škola predstaví typické vianočné jedlá svojej krajiny.

Prešovská škola má pre hostí pripravené menu nielen z našich vianočných jedál, ale tie budú tvoriť hlavnú časť podávaných jedál.

Ako uviedol zástupca riaditeľa školy pre odborné predmety Marek Soták, hostia ochutnajú kuchyňu zo šarišského regiónu.

Budú to napríklad kapustnica, mačanka, bobaľky s makom plnené slivkami, vyprážaná ryba a zemiakový šalát, ale chýbať nebudú ani zabíjačkové špeciality ako klobása či jaternica.

Z nápojov plánujú prezentovať Prešovskú jahodovicu, hriate a celkovo vína zo slovenských vinohradníckych oblastí.

Írsky koláč s whisky

Podľa riaditeľky AEHT Any Pauly Pais je zaujímavá práve tá odlišnosť chutí národov aj napriek tomu, že žijú na jednom kontinente a niekedy dokonca v susedstve.

Na výstave v športovej hale už napríklad ochutnala zaujímavý írsky koláč s whisky alebo chutný údený syr z Chorvátska, no teší sa aj na slovenské špeciality.

Navštívili štyri chrámy

Prešov sa na týždeň stal miestom stretnutia východného a západného obradu.

Toto špecifikum zakomponovali do programu aj počas večernej prehliadky mestom, keď sa sprievod zastavil v štyroch chrámoch.

Zástupcovia delegácií navštívia v priebehu týždňa aj širší región - Košice, Starú Ľubovňu, v Prešove si pozrú historické Solivary, Múzeum vín a Židovskú synagógu.

Program vyvrcholí galavečerom, na ktorom odovzdajú účastníkom certifikáty a vlajky.