Korzár logo Korzár Prešov
Streda, 23. jún, 2021 | Meniny má SidóniaKrížovkyKrížovky

V Giraltovciach pripravovali filmový koktail Jamesa Bonda

Jeden z najlepších slovenských barmanov Ján Majoroš školil v Giraltovciach žiakov strednej odbornej školy.

Giraltovskí barmani. Budúcich barmanov školil lektor Slovenskej barmanskej asociácie Ján Majoroš.Giraltovskí barmani. Budúcich barmanov školil lektor Slovenskej barmanskej asociácie Ján Majoroš.

Jeden z najlepších slovenských barmanov Ján Majoroš školil v Giraltovciach žiakov Súkromnej strednej odbornej školy. Naučil ich robiť rôzne triky aj slávne drinky.

GIRALTOVCE. Budúci barmani sa v giraltovskej škole učili pripravovať svetoznáme nápoje.

„Prišiel som tu s tým zámerom, aby žiaci získali druhý nadstavbový level po základnom barmanskom kurze. Adepti, ktorí plánujú po základnom kurze prehĺbiť svoje praktické vedomosti a zručnosti, majú možnosť sa takto doslova zveľaďovať na vyššej úrovni,“ uviedol Ján Majoroš, ktorý je licenčným lektorom Slovenskej barmanskej asociácie.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Nazval to vyššia škola barmana alebo koktailový seminár.

„Mixujeme rôzne kategórie džinov, ale aj rumov z rôznych krajín, aby žiaci pochopili, ako chutia napríklad jamajské rumy, z Kuby či Dominikánskej republiky. Každá krajina používa inú technológiu. Je tam iná klíma aj systém dozrievania na prípravu rumov, čo sa na nich rýchlo odzrkadľuje. Tieto informácie potom aplikujeme v praxi, priamo pri príprave koktailov a miešaných nápojov.“

Drink známy z bondovky

Jedným z najznámejších nápojov je podľa profíka Martini, v Giraltovciach pripravili aj jeho odvodeniny.

Špecialitou bol slávny drink Wesper Martini, ktorý sa objavil pred pár rokmi v slávnom americkom filme Casino Royale.

Hlavným hrdinom je slávny James Bond. „Tento drink sme si namixovali s originálnymi surovinami, čiže sme použili pravú vodku, francúzsky vermut a taktiež originál gin v originálnom pohári.“

Skryť Vypnúť reklamu

Spravili aj nápoje známe z kategórie Tiki. „To je smer v nápojovej kultúre, ktorý bol veľmi populárny v 60. rokoch.“ Dôležitou súčasťou nápoja je vedieť ho ozdobiť.

„Dekorácia je určitým spôsobom posolstva myšlienky alebo vzájomnej výmeny pozitívnych energií medzi barmanom a zákazníkom, aby vyvolal pocit elegancie, luxusu, noblesy, šťastia a sebauspokojenia. Barman cez nápoj odosiela energiu zákazníkovi. Nemá sa robiť hlavou, ale srdcom.“

Najšikovnejší sa vo svete nestratia

Tvrdí, že už pätnásť rokov nechodí do práce, ale hrá sa so surovinami, dekoráciami, likérmi, sirupmi a nealko nápojmi. Svoje know-how odovzdáva ďalej mladšej generácii.

„Chcem, aby sa dobré meno barmanstva šírilo ďalej do sveta. Je málo kvalifikovaných barmanov, šikovní však nemôžu byť bez zamestnania. Ak to vedia, nehrozí nezamestnanosť, treba však mať stále pozitívny vzťah k tejto práci. Mne sa stala práca doslova koníčkom, čo môže byť krajšie?“

Skryť Vypnúť reklamu

Ako školiteľ vie, čo je správna komunikácia so zákazníkom. Podľa neho žiakom v súčasnosti chýba manuálna zručnosť.

„Hoci majú dobré myšlienky a fantáziu, niekedy je komplikované to prakticky zrealizovať, ako keď hudobník cíti hudbu a nevie to napísať.“

Vštepuje im „svätú trojicu“, ktorou označuje úsmev, slová ďakujem a prosím. „Bez nich sa stratíme, naučil ma to život za barom,“ dodáva niekoľkonásobný barman roka.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  2. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  3. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  4. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  7. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  8. Kam patria rolky z toaletného papiera? Dávať dole etikety zo sklenených nádob?
  9. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  10. Česi vynašli revolučné tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  1. Koniec čakania na kuriéra
  2. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  3. Prvé mesiace 2021 vzrástol počet susedských sporov
  4. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  5. Václav Vydra: Ako nedostať pokutu v úseku kde je meraná rýchlosť
  6. Česi vynašli revolučné tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  7. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  8. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  9. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 10 743
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 631
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 7 113
  4. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 6 438
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 4 392
  6. Stiahnite si stovky e-kníh 4 029
  7. Crème de la crème po slovensky 3 254
  8. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 2 922
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 919
  10. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 2 828
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ilustračné.

Použili vakcínu Comirnaty od Pfizer/BioNTech.


TASR 14m
Na snímke kino Úsmev 23. júna 2021 v Košiciach.

Festival potrvá do nedele.


TASR 24m
Jedno z vozidiel po nehode.

Obe autá viedli 22-roční vodiči.


48m
Zatvorenie mosta spôsobilo problémy celej obci. Ľudia musia rok vydržať.

Starosta hovorí o ďalšom údere pre chudobný východ.


16 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Prezidentka SR Zuzana Čaputová.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 391-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 502 obetí.


a 4 ďalší 16 h
Peter Pekarík (vľavo) v zápase Slovensko - Poľsko na ME vo futbale (EURO 2020 / 2021).

Peter Pekarík opisuje svoj deň pred zápasom.


Pavol Spál 17. jún

Keby Fica, Kotlebu alebo Harabina platil Soros, nevyzeralo by to inak.


Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop