Korzár logo Korzár Prešov
Sobota, 31. október, 2020 | Meniny má AurelaKrížovkyKrížovky

V Giraltovciach pripravovali filmový koktail Jamesa Bonda

Jeden z najlepších slovenských barmanov Ján Majoroš školil v Giraltovciach žiakov strednej odbornej školy.

Giraltovskí barmani. Budúcich barmanov školil lektor Slovenskej barmanskej asociácie Ján Majoroš.Giraltovskí barmani. Budúcich barmanov školil lektor Slovenskej barmanskej asociácie Ján Majoroš.

Jeden z najlepších slovenských barmanov Ján Majoroš školil v Giraltovciach žiakov Súkromnej strednej odbornej školy. Naučil ich robiť rôzne triky aj slávne drinky.

GIRALTOVCE. Budúci barmani sa v giraltovskej škole učili pripravovať svetoznáme nápoje.

„Prišiel som tu s tým zámerom, aby žiaci získali druhý nadstavbový level po základnom barmanskom kurze. Adepti, ktorí plánujú po základnom kurze prehĺbiť svoje praktické vedomosti a zručnosti, majú možnosť sa takto doslova zveľaďovať na vyššej úrovni,“ uviedol Ján Majoroš, ktorý je licenčným lektorom Slovenskej barmanskej asociácie.

Skryť Vypnúť reklamu

Nazval to vyššia škola barmana alebo koktailový seminár.

„Mixujeme rôzne kategórie džinov, ale aj rumov z rôznych krajín, aby žiaci pochopili, ako chutia napríklad jamajské rumy, z Kuby či Dominikánskej republiky. Každá krajina používa inú technológiu. Je tam iná klíma aj systém dozrievania na prípravu rumov, čo sa na nich rýchlo odzrkadľuje. Tieto informácie potom aplikujeme v praxi, priamo pri príprave koktailov a miešaných nápojov.“

Drink známy z bondovky

Jedným z najznámejších nápojov je podľa profíka Martini, v Giraltovciach pripravili aj jeho odvodeniny.

Špecialitou bol slávny drink Wesper Martini, ktorý sa objavil pred pár rokmi v slávnom americkom filme Casino Royale.

Hlavným hrdinom je slávny James Bond. „Tento drink sme si namixovali s originálnymi surovinami, čiže sme použili pravú vodku, francúzsky vermut a taktiež originál gin v originálnom pohári.“

Skryť Vypnúť reklamu

Spravili aj nápoje známe z kategórie Tiki. „To je smer v nápojovej kultúre, ktorý bol veľmi populárny v 60. rokoch.“ Dôležitou súčasťou nápoja je vedieť ho ozdobiť.

„Dekorácia je určitým spôsobom posolstva myšlienky alebo vzájomnej výmeny pozitívnych energií medzi barmanom a zákazníkom, aby vyvolal pocit elegancie, luxusu, noblesy, šťastia a sebauspokojenia. Barman cez nápoj odosiela energiu zákazníkovi. Nemá sa robiť hlavou, ale srdcom.“

Najšikovnejší sa vo svete nestratia

Tvrdí, že už pätnásť rokov nechodí do práce, ale hrá sa so surovinami, dekoráciami, likérmi, sirupmi a nealko nápojmi. Svoje know-how odovzdáva ďalej mladšej generácii.

„Chcem, aby sa dobré meno barmanstva šírilo ďalej do sveta. Je málo kvalifikovaných barmanov, šikovní však nemôžu byť bez zamestnania. Ak to vedia, nehrozí nezamestnanosť, treba však mať stále pozitívny vzťah k tejto práci. Mne sa stala práca doslova koníčkom, čo môže byť krajšie?“

Skryť Vypnúť reklamu

Ako školiteľ vie, čo je správna komunikácia so zákazníkom. Podľa neho žiakom v súčasnosti chýba manuálna zručnosť.

„Hoci majú dobré myšlienky a fantáziu, niekedy je komplikované to prakticky zrealizovať, ako keď hudobník cíti hudbu a nevie to napísať.“

Vštepuje im „svätú trojicu“, ktorou označuje úsmev, slová ďakujem a prosím. „Bez nich sa stratíme, naučil ma to život za barom,“ dodáva niekoľkonásobný barman roka.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  2. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  3. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  4. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  1. Moringa a Ginkgo - pomocníci z prírody
  2. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  3. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  4. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  5. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  6. Magazín SME Ženy už v predaji
  7. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  8. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  9. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  10. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 37 904
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 26 006
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 18 827
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 783
  5. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 15 511
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 14 560
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 14 389
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 526
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 168
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 10 897
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

V Margecanoch testovanie meškalo pre tlač nových tabuliek

Odbery už prebiehajú plynulo a menšie problémy sa darí riešiť operatívne.

Na mieste sa dlhé rady netvoria, testovanie ide relatívne rýchlo.

V Čabalovciach od rána chýbal zdravotník, no už testujú

Starostka: Všetko sme pripravili podľa pokynov.

V Čabalovciach začali testovať až o pol dvanástej. Chýbal im lekár.

Starosta Čertižného vozí dedinčanov na testovanie upraveným autom

Po každej jazde vykoná dezinfekciu ozónom v dĺžke asi 10 minút.

Peter Tričák ukazuje, ako upravili obecné auto.

Keď ráno videli tie rady, zvolili plán B. Košičania sa testujú aj v dedinách

Prišla i sedemročná: Keď všetci môžu, tak tiež chcem.

V rade bolo 20 až 30 ľudí, trvalo to len čosi viac ako hodinu.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Jedno z odberných miest v Bratislave.
Ľudia čakajú na plošné testovanie v Bratislave.

Kam ísť na test, čo s pozitívnymi a čo bude s netestovanými? (otázky a odpovede)

Certifikát z plošného testovania na Covid-19 je vstupenkou do obchodov.

Pri plošnom testovaní sa využívajú antigénové testy.
Členky Zohry - prvého ženského orchestra v Afganistane.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop