Korzár logo Korzár Prešov
Streda, 23. jún, 2021 | Meniny má SidóniaKrížovkyKrížovky

Tri stovky najlepších destilátov ochutnáte v Giraltovciach

Aj súťaž destilátov má svoje pravidlá. Ochutnať 40 vzoriek nie je hračka.

Pavel Lechman. Organizátor súťažnej výstavy destilátov.Pavel Lechman. Organizátor súťažnej výstavy destilátov. (Zdroj: frk)

V Parku mieru pri amfiteátri v Giraltovciach (okres Svidník) sa v sobotu 6. júna o 17. hodine uskutoční 3. ročník súťažnej výstavy a ochutnávky ovocných destilátov. Teda tej najkvalitnejšej slivovice, hruškovice, jablkovice...

GIRALTOVCE. Každý z návštevníkov dostane pohárik na koštovku pálenky a katalóg s výsledkami.

Podľa neho si môže vybrať a ochutnať vzorku toho najlepšieho, čo ponúkajú pestovatelia ovocia a pálenice z 36 obcí z celého Slovenska a moravského Radějova.

„Príde napríklad partia a povie si, máme tu kamaráta Dušana Hlavinku. Fíha, má víťaza odrody, ochutnáme,“ opísal podujatie organizátor Pavel Lechman, predseda Združenia páleníc a liehovarov na destiláty na Slovensku.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Iba to najlepšie

„Z ovocných vzoriek vybrala hlavná degustačná komisia šampióna spomedzi 276 rôznych druhov destilátov a produktov z nich,“ konštatoval Lechman pochvaľujúc si úroveň tohto ročníka.

V minulosti sa na podobných súťažiach často stávalo, že degustátori vyraďovali mnoho vzoriek. Teraz sa na výstavu nedostali iba dve vzorky, označené ako „destilát menej dobrej kvality“.

Na kvalite sa podpísalo aj to, že v katalógu sa uvádza aj meno pestovateľskej pálenice. Žiadne „lavórovice“ či iné pokútne domáce produkty ponúkané nebudú, k návštevníkom sa dostane len to najlepšie.

Výsledky súťaže sú už známe. Šampiónom (môže byť ním len slivovica, ako historicky najstarší destilát) výstavy sa stala slivovica pestovateľa Štefana Dulíka z Radimova.

Skryť Vypnúť reklamu

Vyhrala až v osobitnom rozstrele, keď o jediný bod predstihla slivovicu Dušana Hlavinku z Bardejova, ktorá sa tak stala „len“ víťazom odrody.

„Bolo to spravodlivé, nedá sa to oklamať,“ povedal nám bez zaváhania Dušan Hlavinka, ktorý sa pestovaniu ovocia venuje 50 rokov.

Dušan Hlavinka s dvoma trofejami za víťazov odrôd. Foto: Michal Frank

Hlavinka: Dôležitá je aj dobrá pálenica

„Svoje ovocné produkty, ktoré dopestujem, dám si u priateľa v pálenici vypáliť, lebo toto je najkvalitnejšie, čo môže byť. Kto raz skúsi pravý vypálený destilát, iné nechce,“ prezradil.

„Keby som sa chcel opiť, idem do krčmy. Ja do krčmy nechodím. Nevypijem liehovinu. Iba pravý, kvalitný destilát,“ zdôraznil pestovateľ, ktorý si z výstavy odniesol aj ďalšiu víťaznú trofej za jablkovicu. Víťazom odrody za hruškovice sa stal nápoj Ľuboša Mikiča, predsedu záhradkárov z Radimove.

Skryť Vypnúť reklamu

Ceny pre najlepších udelí v Giraltovciach Slovenský rád rytierov destilátov, ktorý funguje od roku 2011. „Naším hlavným cieľom je propagovať kultúru pitia,“ povedal P. Lechman. Heslom rádu je „pi málo, pi dobré“.

Ako sa neopiť pri degustácii

Nás zaujímalo, ako sa dá ochutnať veľké množstvo vzoriek bez privodenia si opice.

„Pozýva sa viac degustátorov, ktorým sa rozdelia vzorky. My sme mali sedem trojčlenných komisií, každá z nich ochutnala okolo 40 vzoriek,“ vysvetlil organizátor Pavel Lechman. Je to ako so someliérmi koštujúcimi víno.

Štyridsať vzoriek je však dosť. „To je na celý deň. Medzi ochutnávaním sú intervaly. Pomedzi to jedia oškvarky, tvrdý syr, chlieb a vodu. Zajedia, zapijú, opláchnu vodou a idú ďalej. Zvyšky idú do zlievok. Trvá to tak štyri, päť hodín,“ prezradil P. Lechman, sám certifikovaný degustátor.

Nie je po takej šichte vyčerpaný? „Určite to dá zabrať, ale nie z alkoholu,“ odvetil.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  2. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  4. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  5. Kam patria rolky z toaletného papiera? Dávať dole etikety zo sklenených nádob?
  6. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  7. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  8. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  9. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  10. Česi vynašli revolučné tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  1. Koniec čakania na kuriéra
  2. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  3. Prvé mesiace 2021 vzrástol počet susedských sporov
  4. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  5. Václav Vydra: Ako nedostať pokutu v úseku kde je meraná rýchlosť
  6. Česi vynašli revolučné tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  7. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  8. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  9. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 10 888
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 632
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 7 099
  4. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 6 277
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 4 305
  6. Stiahnite si stovky e-kníh 4 274
  7. Crème de la crème po slovensky 3 254
  8. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 927
  9. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 2 849
  10. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 2 645
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Jedno z vozidiel po nehode.

Obe autá viedli 22-roční vodiči.


2 h
Ilustračné.

Použili vakcínu Comirnaty od Pfizer/BioNTech.


TASR 1 h
Kino Úsmev.

Festival potrvá do nedele.


TASR 1 h
Hádzanárky Prešova nepokračujú v MOL lige.

Štrnástym účastníkom môžu byť Poľky.


SITA 2 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Prezidentka SR Zuzana Čaputová.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 391-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 502 obetí.


a 4 ďalší 17 h
Peter Pekarík (vľavo) v zápase Slovensko - Poľsko na ME vo futbale (EURO 2020 / 2021).

Peter Pekarík opisuje svoj deň pred zápasom.


Pavol Spál 17. jún
Soňa Jánošová

Prepadávanie je ďalšia vec, ktorú sme zbabrali.


21. jún

Keby Fica, Kotlebu alebo Harabina platil Soros, nevyzeralo by to inak.


Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop