Korzár logo Korzár Prešov
Štvrtok, 17. august, 2017 | Meniny má Milica

Vo Finticiach vyvárali po šarišsky i po taliansky

Rozmanitá vôňa jedál, príjemná hudba, stovky návštevníkov, skvelé kulisy. I takúto podobu mala „gurmánska“ súťaž Finta v kotlíku vo Finticiach.

Plné nádvorie. Chutilo každému.(Zdroj: Mária Pihuličová)

Rozmanitá vôňa jedál, príjemná hudba, stovky návštevníkov, skvelé kulisy. I takúto podobu mala „gurmánska“ súťaž Finta v kotlíku vo Finticiach (okr. Prešov). Jej štvrtý ročník prilákal hostí, ktorí podporili miestnu materskú školu.

FINTICE. Uvariť čokoľvek, čo sa v kotlíku uvariť dá. I takáto je myšlienka podujatia, ktoré sa už stáva vo Finticiach tradíciou.

Nádvorie miestneho kaštieľa sa počas predposlednej augustovej soboty naplnilo šikovnými kuchármi i degustátormi.

Na svoje si prišli nielen chuťové poháriky, pastvou pre oči boli i originálne prevedenia súťažných družstiev.

To naj z domácich hrncov i lesov

Na prvý pohľad zaujal stánok Fincičanky. Šikovné miestne ženy predstavili originálnu šarišskú kuchyňu – halušky s kyslou kapustou, pirohy a fazuľová polievka s údeným kolenom.

Zjedlo sa až 188 porcií. Lákali i jedinečným prevedením v podobe niekdajšej kuchyne. Ženy si tiež zaspievali, ich dobroty vybojovali 2. miesto.

Rovnako sa umiestnili aj kuchári z Poľovníckeho združenia Stráž Fintice. Išlo o ich premiéru, vraj už bolo načase. A tak guláš, ktorý varia v prírode, preniesli i na nádvorie.

„Tejto akcie sme sa zúčastnili po prvýkrát. Chystáme originálny guláš z diviny z okolitých lesov,“ prezradili poľovníci – kuchári.

Ingrediencie si nechali pre seba. Ale zaručili sa, že vraj taký medveď sa tam isto nenájde.

Hoci napríklad i okolie prešovskej benzínky, kde svojho času maco strašil, patrí do ich revíru, ostávajú pri „typickej“ gulášovej divine.

Opäť zvíťazili „bambini“

Svoje kulinárske umenie znova predviedli i Bambini di Finta, v preklade teda „fintické deti“. Už taliansky názov veľa prezrádzal. Minuloroční víťazi opäť ostali v Taliansku. Obhajovali titul, ako sa však zhodli, bolo to ťažké, konkurencia vysoká.

„Avšak hádam kreatívnosť vizuálnej stránky nášho stánku a inakosť nášho menu zaujala väčšiu časť hostí,“ zhodnotil jeden zo súťažiacich Gabriel Trusa.

Víťazným menu boli Gennarove gule, ktoré sa podávali v lahodnej paradajkovej omáčke s mascarpone a servírovali s talianskymi cestovinami.

„Recept pochádza priamo od slávneho kuchára Gennara Contalda, ktorého osobne poznám a je známy ako učiteľ slávneho anglického kuchára Jamieho Olivera,“ prezradil Gabriel.

Predali presne 184 porcií. Keďže zvíťazili veľmi natesno – porovnávala sa chuť jedla i počet predaných porcií – svoju výhru, 50-litrový kotlík, podarovali súperkám z druhého miesta, Fincičankám.

Kvíz, ktorý preveril i poučil

Návštevníci si na jedlách skutočne pochutnali, len sa tak po nich prášilo, chodilo sa na duple, balilo sa i domov. Podujatie malo tiež charitatívny rozmer.

Vyzbierané financie putovali pre potreby miestnej materskej školy. Hostia boli domáci i z okolia, stretli sme i Košičanov či Michalovčanov.

Zaujímavým bol tiež kvíz vyhotovený z archívnych záznamov miestneho rodáka a etnografa Jozefa Kolarčíka, kde sa návštevníci dozvedeli o starodávnom jedle na Šariši, o ingredienciách a zaujímavých názvoch.

Synček nastúpil do škôlky, vznikla akcia

Za celým podujatím stojí a jeho dušou je miestny rodák Radko Lapoš (37).

„Mám veľmi rád kultúrno-spoločenské aktivity, často ich navštevujem a veľmi som chcel, aby niečo podobné prišlo aj do Fintíc,“ vysvetlil Fintičan telom i dušou.

Tento rok sa Finta v kotlíku varila po štvrtýkrát.

„Mám päťročného chlapca, a keď mal 2 rôčky, nastupoval do tejto materskej školy a vlastne i vďaka nemu to celé vzniklo, lebo som chcel podporiť škôlku,“ prezradil Lapoš.

Podujatie prebieha pod patronátom obce. Tento rok si Radko už tradične i sám so svojím družstvom zasúťažil, varili vynikajúci guláš.

A hoci sa neumiestnil na stupni víťazov, môžeme potvrdiť, že bol hotovým „nebíčkom v papuľke“.

pk_fintice_1_26815_map_r2574_res.jpg

Bambini di Finta. Pútavý stánok víťazného družstva.

pk_fintice_2_26815_map_r7492_res.jpg

Uvítací výbor. Usmievavý, slovensko-taliansky.

pk_fintice_3_26815_map_r2548_res.jpg

Materská škola. Varilo sa i pre ňu.

pk_fintice_4_26815_map_r8178_res.jpg

Družstvo poľovníkov. Varilo originálny guláš z diviny.

pk_fintice_5_26815_map_r8551_res.jpg

Fincičanki. Ani ony nesklamali prevedením kuchyne esteticky...

pk_fintice_6_26815_map_r5418_res.jpg

... ani chuťovo. Jedno lepšie ako druhé.

pk_fintice_7_26815_map_r3403_res.jpg

Gulášová partia. Združená okolo Radka Lapoša (vľavo hore). Foto k článku: Mária Pihuličová

Neprehliadnite tiež

Pobočky VÚB zasiahla bombová hrozba

Prehľadávajú banky po celom Slovensku.

Cyklisti kritizujú cyklotrasu z Popradu do Slovenského raja

Podľa cykloznačkára je v poriadku, pre horské bicykle by nemala byť problémom.

Poslanci vyzvali starostu Sídliska KVP, aby zvážil svoju funkciu

Konfiktov v tretej najväčšej košickej mestskej časti pribúda.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Plavčan oznámil abdikáciu, z tlačovky opäť ušiel

Plavčan odstúpil z postu ministra deň po výzve Roberta Fica.

DOMOV

Tak to už nie, Béla, odkazuje Bugárovi Paška z SNS

Pašku hnevá, že ombudsmanka podporila Dúhový pochod.

SVET

Česká ambasáda v Sýrii slúži ako cestovka pre prominentov režimu

Česko má ako jediná západná krajina ambasádu v Damasku.

Najčítanejšie na Prešov Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. Už aj seniori presadajú do SUV
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  7. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  8. Stavebný úrad neoprávnene predĺžil americkej ambasáde lehotu
  9. Grantová výzva na vykonávanie činností centier Europe Direct
  10. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 25 987
  2. Ako sme jazdili v socializme 2 942
  3. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 713
  4. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me 1 566
  5. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 360
  6. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 155
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 047
  8. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 018
  9. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 927
  10. Zo stredomorskej stravy sa nepriberá 853

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop