Korzár logo Korzár Prešov
Štvrtok, 18. január, 2018 | Meniny má Bohdana
Pridajte si svoje mesto

Vo Finticiach vyvárali po šarišsky i po taliansky

Rozmanitá vôňa jedál, príjemná hudba, stovky návštevníkov, skvelé kulisy. I takúto podobu mala „gurmánska“ súťaž Finta v kotlíku vo Finticiach.

Plné nádvorie. Chutilo každému.(Zdroj: Mária Pihuličová)

Rozmanitá vôňa jedál, príjemná hudba, stovky návštevníkov, skvelé kulisy. I takúto podobu mala „gurmánska“ súťaž Finta v kotlíku vo Finticiach (okr. Prešov). Jej štvrtý ročník prilákal hostí, ktorí podporili miestnu materskú školu.

FINTICE. Uvariť čokoľvek, čo sa v kotlíku uvariť dá. I takáto je myšlienka podujatia, ktoré sa už stáva vo Finticiach tradíciou.

Nádvorie miestneho kaštieľa sa počas predposlednej augustovej soboty naplnilo šikovnými kuchármi i degustátormi.

Na svoje si prišli nielen chuťové poháriky, pastvou pre oči boli i originálne prevedenia súťažných družstiev.

To naj z domácich hrncov i lesov

Na prvý pohľad zaujal stánok Fincičanky. Šikovné miestne ženy predstavili originálnu šarišskú kuchyňu – halušky s kyslou kapustou, pirohy a fazuľová polievka s údeným kolenom.

Zjedlo sa až 188 porcií. Lákali i jedinečným prevedením v podobe niekdajšej kuchyne. Ženy si tiež zaspievali, ich dobroty vybojovali 2. miesto.

Rovnako sa umiestnili aj kuchári z Poľovníckeho združenia Stráž Fintice. Išlo o ich premiéru, vraj už bolo načase. A tak guláš, ktorý varia v prírode, preniesli i na nádvorie.

„Tejto akcie sme sa zúčastnili po prvýkrát. Chystáme originálny guláš z diviny z okolitých lesov,“ prezradili poľovníci – kuchári.

Ingrediencie si nechali pre seba. Ale zaručili sa, že vraj taký medveď sa tam isto nenájde.

Hoci napríklad i okolie prešovskej benzínky, kde svojho času maco strašil, patrí do ich revíru, ostávajú pri „typickej“ gulášovej divine.

Opäť zvíťazili „bambini“

Svoje kulinárske umenie znova predviedli i Bambini di Finta, v preklade teda „fintické deti“. Už taliansky názov veľa prezrádzal. Minuloroční víťazi opäť ostali v Taliansku. Obhajovali titul, ako sa však zhodli, bolo to ťažké, konkurencia vysoká.

„Avšak hádam kreatívnosť vizuálnej stránky nášho stánku a inakosť nášho menu zaujala väčšiu časť hostí,“ zhodnotil jeden zo súťažiacich Gabriel Trusa.

Víťazným menu boli Gennarove gule, ktoré sa podávali v lahodnej paradajkovej omáčke s mascarpone a servírovali s talianskymi cestovinami.

„Recept pochádza priamo od slávneho kuchára Gennara Contalda, ktorého osobne poznám a je známy ako učiteľ slávneho anglického kuchára Jamieho Olivera,“ prezradil Gabriel.

Predali presne 184 porcií. Keďže zvíťazili veľmi natesno – porovnávala sa chuť jedla i počet predaných porcií – svoju výhru, 50-litrový kotlík, podarovali súperkám z druhého miesta, Fincičankám.

Kvíz, ktorý preveril i poučil

Návštevníci si na jedlách skutočne pochutnali, len sa tak po nich prášilo, chodilo sa na duple, balilo sa i domov. Podujatie malo tiež charitatívny rozmer.

Vyzbierané financie putovali pre potreby miestnej materskej školy. Hostia boli domáci i z okolia, stretli sme i Košičanov či Michalovčanov.

Zaujímavým bol tiež kvíz vyhotovený z archívnych záznamov miestneho rodáka a etnografa Jozefa Kolarčíka, kde sa návštevníci dozvedeli o starodávnom jedle na Šariši, o ingredienciách a zaujímavých názvoch.

Synček nastúpil do škôlky, vznikla akcia

Za celým podujatím stojí a jeho dušou je miestny rodák Radko Lapoš (37).

„Mám veľmi rád kultúrno-spoločenské aktivity, často ich navštevujem a veľmi som chcel, aby niečo podobné prišlo aj do Fintíc,“ vysvetlil Fintičan telom i dušou.

Tento rok sa Finta v kotlíku varila po štvrtýkrát.

„Mám päťročného chlapca, a keď mal 2 rôčky, nastupoval do tejto materskej školy a vlastne i vďaka nemu to celé vzniklo, lebo som chcel podporiť škôlku,“ prezradil Lapoš.

Podujatie prebieha pod patronátom obce. Tento rok si Radko už tradične i sám so svojím družstvom zasúťažil, varili vynikajúci guláš.

A hoci sa neumiestnil na stupni víťazov, môžeme potvrdiť, že bol hotovým „nebíčkom v papuľke“.

pk_fintice_1_26815_map_r2574_res.jpg

Bambini di Finta. Pútavý stánok víťazného družstva.

pk_fintice_2_26815_map_r7492_res.jpg

Uvítací výbor. Usmievavý, slovensko-taliansky.

pk_fintice_3_26815_map_r2548_res.jpg

Materská škola. Varilo sa i pre ňu.

pk_fintice_4_26815_map_r8178_res.jpg

Družstvo poľovníkov. Varilo originálny guláš z diviny.

pk_fintice_5_26815_map_r8551_res.jpg

Fincičanki. Ani ony nesklamali prevedením kuchyne esteticky...

pk_fintice_6_26815_map_r5418_res.jpg

... ani chuťovo. Jedno lepšie ako druhé.

pk_fintice_7_26815_map_r3403_res.jpg

Gulášová partia. Združená okolo Radka Lapoša (vľavo hore). Foto k článku: Mária Pihuličová

Neprehliadnite tiež

Výrobca fujár: Pre nástroj je kľúčové dobré drevo

Ladislav Horvath z Kolonice vyrobil už desiatky fujár.

Spustili petíciu za záchranu svidníckej pôrodnice

Nemocnica ohlásila zrušenie nemocnice ku koncu januára.

Ústavný súd zamietol sťažnosť Lesov SR v kauze Slanské lesy

Dlhoročná kauza sa týka sporu o pozemky v hodnote desiatok miliónov eur.

Bezvládnej žene pomohli hasiči do nemocnice

Dôchodkyňu našli ležať za dverami jej bytu.

Prešov má novú atrakciu, model mesta na námestí

Model ukazuje, aké bolo mesto v roku 1768.

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Majú živnostníci právo na dovolenku? Ako rozhodol európsky súd

Nie je živnostník ako živnostník.

PLUS

Poradkyňa pre rodiny: Hlavne dvojičky neporovnávajte, nemajú to rady

Spravidla je prvé z dvojčiat dominantné.

KOMENTÁRE

Zeman sa stal hovorcom zlej emócie

Prezidentovi by pomohla umiernenosť, ktorú mu poradil aj Babiš.

Najčítanejšie na Prešov Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  2. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  3. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  7. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  8. Kam do tepla v januári?
  9. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  1. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  2. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  3. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  4. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  5. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  6. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  7. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  8. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  9. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  10. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur
  1. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur 5 913
  2. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 5 685
  3. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 5 489
  4. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 3 921
  5. Kam do tepla v januári? 2 510
  6. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 289
  7. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 273
  8. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 2 051
  9. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 1 567
  10. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 1 531

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop