Korzár logo Korzár Prešov
Piatok, 26. máj, 2017 |Meniny má Dušan

Prešovčania sa hostili na 24-metrovom závine

Veľtrh ABC staveníctva – záhrada vyvrcholil v piatok. Už tradične pri obrovskom Šarišskom závine.

Šarišský závin tento rok meral 24 metrov.(Zdroj: Mária Pihuličová)

Veľtrh ABC staveníctva – záhrada vyvrcholil v piatok. Už tradične pri obrovskom Šarišskom závine, jednom z neodmysliteľných symbolov podujatia. Ten tohtoročný tvorilo dokopy 75 kúskov jednotlivých závinov, ktoré skrývali 24 zaujímavých cien. Pochutnali si na ňom desiatky návštevníkov.

PREŠOV. Nielen pastva pre oči, ale aj dobrota pre chuťové poháriky. Šarišský závin mal tento rok opäť o meter viac, teda 24 metrov.

Znova sa o jeho prípravu postarala Súkromná stredná odborná škola Mladosť.

Škola sa do pečenia zapája od 15. ročníka, teda už celých 10 rokov sa závin rodí pod ich rukami.

S jeho prípravou začali v piatok, pokračovali v sobotu. Trvalo to dokopy niečo vyše deviatich hodín. Keďže platí, že cvik robí majstra, rovnako je to i v tomto prípade.

„Tento rok je to už rutina, už sme sa vycvičili a sprofesionazilovali. Je to taká doména našej školy, že vieme tieto veci urobiť veľmi rýchlo a veľmi chutne,“ prezradil riaditeľ školy František Novotný.

Takto vyzerá 75 kusov závinov. Foto k článku: Mária Pihuličová

Vyhrali to orechové

Celkovú dĺžku 24 metrov tvorilo v prepočte 75 kusov závinu.

Tomu zodpovedal aj pomer surovín: 27 litrov mlieka, 26 kíl polohrubej múky, pol kila prášku do pečiva, kilo droždia, 120 vajec, 12 kíl cukru, citrónová kôra z 1,2 kg a soľ, olej, maslo na zamiesenie.

„Máme aj jednu tajnú ingredienciu, ale tú neprezradíme,“ žmurkla Katarína Frištyková, majsterka odborného výcviku, ktorá na prípravu dozerala spolu s kolegyňou Ľudmilou Peregrinovou.

Plnka bola dvojaká - z maku a z orechov. Maku bolo 4,5 kg a orechov 13,5 kg. Vraj sa týmto pomerom prispôsobili záujmu.

„Minulý rok sme mali pocit, že hoci zo začiatku to vyzeralo narovnako, ale potom išli predsa len viac tie orechové. Upiekli sme ich teda tento rok viac,“ prezradila Frištyková.

„A samozrejme, k tomu i Božie požehnanie, ako nás učili naše babičky, že prežehnať každý koláč a nech sa darí,“ dodala odborná majsterka.

Ako jedna manufaktúra

Pod dohľadom 6 dospelých a 25 študentov to vraj išlo ako po masle. Robotu si rozdelili, niekto sa postaral o miesenie, iný o váženie, nachystanie na plechy, stoly a ďalšie činnosti.

Počítali aj s rezervou, v prípade, žeby niektoré záviny nevyšli. „Stalo sa, že žiaci zabudli pichnúť do koláčika. Cesto však potrebuje uvoľniť, takže dva koláče praskli a tá rezerva sa nám nakoniec zišla,“ povedala Fryštiková.

Kúsky mizli jeden za druhým

Počas uplynulých rokov bol predaj závinu spojený aj s predajom huspeniny. Nakoniec ostali len pri dezerte.

„Ako čerešnička na torte, ukončenie výstavy, toto sa určite najviac ujalo,“ zhodnotil riaditeľ školy.

Najdlhší čas jedenia závinu bol hodina a pol, v jeden rok sa ho však podarilo „zbaštiť“ za 56 minút.

Tento rok to trvalo o čosi dlhšie, no rovnako chutne. „Kúpili sme si sedem závinov,“ prezradila rodina Nováková z Prešova.

A oplatilo sa, domov si odnášali bohatý balíček korenín. Ďalšia výherkyňa zasa za 10 závinov vyhrala cestovný kufor.

Výhercovia si mohli výhru „vyhryznúť“ z koláča.

Dominika Nováková si odnášala domov celé vrecko korenín.

Šarmantná obsluha. Dámy sa postarali nielen o pečenie, ale aj o servírovanie.

Neprehliadnite tiež

Ambulantná sieť starne. Na východe ordinuje aj 87-ročný lekár

Vek lekárov sa zvyšuje, odchádzajú do dôchodku. Mladých je málo.

Elektromobilom chcú dať v Košiciach zelenú. A trolejbusy?

Radnica má v pláne zvýhodnenie elektromobilov v meste.

Syn mafiánskeho vraha mal zmlátiť mladíka pre fotku

Parkovací chaos v Poprade vyústil do bitky.

POZNÁMKA PETRA BERCIKA

Elektro(de)bilita

Úvahy mesta o zvýhodnení elektromobilov sú typickou ukážkou zbytočného gesta.

Hlavné správy zo Sme.sk

ŽENA

Chcete vyzerať atraktívnejšie? Mali by ste sa vyspať

Vedci oficiálne potvrdili, že dostatok spánku súvisí s tým, ako pôsobí náš výzor na ostatných.

DOMOV

Policajný odborár: Útočiť na ženu od chrbta nie je normálny zákrok

Ak by mali policajti kvalitnú výbavu, počet incidentov by klesol, tvrdí policajný odborár MARIÁN MAGDOŠKO.

DOMOV

Kaliňák nepovažuje sotenie ženy za podstatné, nová ombudsmanka to skúma

Policajný prezident Tibor Gašpar chce zlepšiť psychickú prípravu policajtov.

KOMENTÁRE

Dni Islamského štátu sú takmer spočítané, ale teror v Európe nezmizne

Radikálni bojovníci sa vracajú do Európy.

Najčítanejšie na Prešov Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  9. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  3. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  4. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  5. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  6. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  7. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  8. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  9. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  10. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 15 044
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 10 182
  3. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 9 371
  4. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 293
  5. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 6 254
  6. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 5 928
  7. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 5 554
  8. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 4 682
  9. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 4 149
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 4 060

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop