Korzár logo Korzár Prešov
Streda, 26. september, 2018 | Meniny má Edita
Nájdete nás na webe

Prešovčania sa hostili na 24-metrovom závine

Veľtrh ABC staveníctva – záhrada vyvrcholil v piatok. Už tradične pri obrovskom Šarišskom závine.

Šarišský závin tento rok meral 24 metrov.(Zdroj: Mária Pihuličová)

Veľtrh ABC staveníctva – záhrada vyvrcholil v piatok. Už tradične pri obrovskom Šarišskom závine, jednom z neodmysliteľných symbolov podujatia. Ten tohtoročný tvorilo dokopy 75 kúskov jednotlivých závinov, ktoré skrývali 24 zaujímavých cien. Pochutnali si na ňom desiatky návštevníkov.

PREŠOV. Nielen pastva pre oči, ale aj dobrota pre chuťové poháriky. Šarišský závin mal tento rok opäť o meter viac, teda 24 metrov.

Znova sa o jeho prípravu postarala Súkromná stredná odborná škola Mladosť.

Škola sa do pečenia zapája od 15. ročníka, teda už celých 10 rokov sa závin rodí pod ich rukami.

Článok pokračuje pod video reklamou

S jeho prípravou začali v piatok, pokračovali v sobotu. Trvalo to dokopy niečo vyše deviatich hodín. Keďže platí, že cvik robí majstra, rovnako je to i v tomto prípade.

„Tento rok je to už rutina, už sme sa vycvičili a sprofesionazilovali. Je to taká doména našej školy, že vieme tieto veci urobiť veľmi rýchlo a veľmi chutne,“ prezradil riaditeľ školy František Novotný.

Takto vyzerá 75 kusov závinov. Foto k článku: Mária Pihuličová

Vyhrali to orechové

Celkovú dĺžku 24 metrov tvorilo v prepočte 75 kusov závinu.

Tomu zodpovedal aj pomer surovín: 27 litrov mlieka, 26 kíl polohrubej múky, pol kila prášku do pečiva, kilo droždia, 120 vajec, 12 kíl cukru, citrónová kôra z 1,2 kg a soľ, olej, maslo na zamiesenie.

„Máme aj jednu tajnú ingredienciu, ale tú neprezradíme,“ žmurkla Katarína Frištyková, majsterka odborného výcviku, ktorá na prípravu dozerala spolu s kolegyňou Ľudmilou Peregrinovou.

Plnka bola dvojaká - z maku a z orechov. Maku bolo 4,5 kg a orechov 13,5 kg. Vraj sa týmto pomerom prispôsobili záujmu.

„Minulý rok sme mali pocit, že hoci zo začiatku to vyzeralo narovnako, ale potom išli predsa len viac tie orechové. Upiekli sme ich teda tento rok viac,“ prezradila Frištyková.

„A samozrejme, k tomu i Božie požehnanie, ako nás učili naše babičky, že prežehnať každý koláč a nech sa darí,“ dodala odborná majsterka.

Ako jedna manufaktúra

Pod dohľadom 6 dospelých a 25 študentov to vraj išlo ako po masle. Robotu si rozdelili, niekto sa postaral o miesenie, iný o váženie, nachystanie na plechy, stoly a ďalšie činnosti.

Počítali aj s rezervou, v prípade, žeby niektoré záviny nevyšli. „Stalo sa, že žiaci zabudli pichnúť do koláčika. Cesto však potrebuje uvoľniť, takže dva koláče praskli a tá rezerva sa nám nakoniec zišla,“ povedala Fryštiková.

Kúsky mizli jeden za druhým

Počas uplynulých rokov bol predaj závinu spojený aj s predajom huspeniny. Nakoniec ostali len pri dezerte.

„Ako čerešnička na torte, ukončenie výstavy, toto sa určite najviac ujalo,“ zhodnotil riaditeľ školy.

Najdlhší čas jedenia závinu bol hodina a pol, v jeden rok sa ho však podarilo „zbaštiť“ za 56 minút.

Tento rok to trvalo o čosi dlhšie, no rovnako chutne. „Kúpili sme si sedem závinov,“ prezradila rodina Nováková z Prešova.

A oplatilo sa, domov si odnášali bohatý balíček korenín. Ďalšia výherkyňa zasa za 10 závinov vyhrala cestovný kufor.

Výhercovia si mohli výhru „vyhryznúť“ z koláča.

Dominika Nováková si odnášala domov celé vrecko korenín.

Šarmantná obsluha. Dámy sa postarali nielen o pečenie, ale aj o servírovanie.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy
  2. Škola fantázie v Tatralandii. Keď učenie dokáže baviť
  3. Záujem o Jarabinky rastie, lákajú na zaujímavé prvenstvo
  4. SME.sk môžete teraz čítať aj bez reklamy
  5. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  6. Chcete investovať a zároveň sporiť s 3% úrokom?
  7. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  8. Nášmu telu stačí iba málo vitamínov
  9. Hlasujte za Cenu verejnosti v súťaži Učiteľ Slovenska!
  10. Podnikajte múdro, skúste služby profesionálneho call centra
  1. Záujem o Jarabinky rastie, lákajú na zaujímavé prvenstvo
  2. SME.sk môžete teraz čítať aj bez reklamy
  3. Škola fantázie v Tatralandii. Keď učenie dokáže baviť
  4. Brieždenie pod lomenicou
  5. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  6. Chcete investovať a zároveň sporiť s 3% úrokom?
  7. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy
  8. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  9. Zlatý mok čapujú najlepšie v Prešove. Šarišským Majstrom výčapu
  10. Rezidenčná štvrť bez betónových plotov
  1. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 13 897
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 13 251
  3. Nášmu telu stačí iba málo vitamínov 10 989
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov? 7 513
  5. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku 5 549
  6. Hlasujte za Cenu verejnosti v súťaži Učiteľ Slovenska! 5 025
  7. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať 4 416
  8. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste 3 914
  9. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy 3 873
  10. SME.sk môžete teraz čítať aj bez reklamy 3 163

Neprehliadnite tiež

Vo Vysokej nad Uhom uložia hlavný relikviár Anny Kolesárovej

Práve z tejto obce pochádzala nová blahoslavená.

Skládkovanie asi zdražie. Košice odpad spaľujú, ako to zasiahne Prešov?

Ministerstvo chce na samosprávy pritlačiť. Tie, ktoré netriedia, si priplatia najviac.

Z kandidáta na starostu Rohožníka sa stal len kandidát na poslanca. Obrátil sa na súd

Dali trestné oznámenie pre manipuláciu. On aj zapisovateľka komisie tvrdia každý čosi iné.

Iniciatíva Za slušné Slovensko pripravuje v Košiciach ďalší pochod

Požiadavky z protestov zo začiatku roka stále nie sú splnené.

Druhá liga Východ štartuje aj s Krotákom či Bartošom

Viaceré hokejové osobnosti budú nastupovať v najnižšej súťaži. Bardejov ulovil Vantrobu.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Rybanič chce posudok z európskeho súdu

Rybanič chce názor Súdneho dvora Európskej únie.

SVET

Mier nestačil. Kokaínu v Kolumbii je najviac v histórii

Farmári sa koky nechcú vzdať, povstalcov nahradia kartely.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Rozprávať nestačí, Fico potrebuje niečo vyhrať

Na jeho minulosť volič tak ľahko nezabudne.

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop