Korzár logo Korzár Prešov
Sobota, 21. apríl, 2018 | Meniny má Ervín
Pridajte si svoje mesto

Prešovčania sa hostili na 24-metrovom závine

Veľtrh ABC staveníctva – záhrada vyvrcholil v piatok. Už tradične pri obrovskom Šarišskom závine.

Šarišský závin tento rok meral 24 metrov.(Zdroj: Mária Pihuličová)

Veľtrh ABC staveníctva – záhrada vyvrcholil v piatok. Už tradične pri obrovskom Šarišskom závine, jednom z neodmysliteľných symbolov podujatia. Ten tohtoročný tvorilo dokopy 75 kúskov jednotlivých závinov, ktoré skrývali 24 zaujímavých cien. Pochutnali si na ňom desiatky návštevníkov.

PREŠOV. Nielen pastva pre oči, ale aj dobrota pre chuťové poháriky. Šarišský závin mal tento rok opäť o meter viac, teda 24 metrov.

Znova sa o jeho prípravu postarala Súkromná stredná odborná škola Mladosť.

Škola sa do pečenia zapája od 15. ročníka, teda už celých 10 rokov sa závin rodí pod ich rukami.

Článok pokračuje pod video reklamou

S jeho prípravou začali v piatok, pokračovali v sobotu. Trvalo to dokopy niečo vyše deviatich hodín. Keďže platí, že cvik robí majstra, rovnako je to i v tomto prípade.

„Tento rok je to už rutina, už sme sa vycvičili a sprofesionazilovali. Je to taká doména našej školy, že vieme tieto veci urobiť veľmi rýchlo a veľmi chutne,“ prezradil riaditeľ školy František Novotný.

Takto vyzerá 75 kusov závinov. Foto k článku: Mária Pihuličová

Vyhrali to orechové

Celkovú dĺžku 24 metrov tvorilo v prepočte 75 kusov závinu.

Tomu zodpovedal aj pomer surovín: 27 litrov mlieka, 26 kíl polohrubej múky, pol kila prášku do pečiva, kilo droždia, 120 vajec, 12 kíl cukru, citrónová kôra z 1,2 kg a soľ, olej, maslo na zamiesenie.

„Máme aj jednu tajnú ingredienciu, ale tú neprezradíme,“ žmurkla Katarína Frištyková, majsterka odborného výcviku, ktorá na prípravu dozerala spolu s kolegyňou Ľudmilou Peregrinovou.

Plnka bola dvojaká - z maku a z orechov. Maku bolo 4,5 kg a orechov 13,5 kg. Vraj sa týmto pomerom prispôsobili záujmu.

„Minulý rok sme mali pocit, že hoci zo začiatku to vyzeralo narovnako, ale potom išli predsa len viac tie orechové. Upiekli sme ich teda tento rok viac,“ prezradila Frištyková.

„A samozrejme, k tomu i Božie požehnanie, ako nás učili naše babičky, že prežehnať každý koláč a nech sa darí,“ dodala odborná majsterka.

Ako jedna manufaktúra

Pod dohľadom 6 dospelých a 25 študentov to vraj išlo ako po masle. Robotu si rozdelili, niekto sa postaral o miesenie, iný o váženie, nachystanie na plechy, stoly a ďalšie činnosti.

Počítali aj s rezervou, v prípade, žeby niektoré záviny nevyšli. „Stalo sa, že žiaci zabudli pichnúť do koláčika. Cesto však potrebuje uvoľniť, takže dva koláče praskli a tá rezerva sa nám nakoniec zišla,“ povedala Fryštiková.

Kúsky mizli jeden za druhým

Počas uplynulých rokov bol predaj závinu spojený aj s predajom huspeniny. Nakoniec ostali len pri dezerte.

„Ako čerešnička na torte, ukončenie výstavy, toto sa určite najviac ujalo,“ zhodnotil riaditeľ školy.

Najdlhší čas jedenia závinu bol hodina a pol, v jeden rok sa ho však podarilo „zbaštiť“ za 56 minút.

Tento rok to trvalo o čosi dlhšie, no rovnako chutne. „Kúpili sme si sedem závinov,“ prezradila rodina Nováková z Prešova.

A oplatilo sa, domov si odnášali bohatý balíček korenín. Ďalšia výherkyňa zasa za 10 závinov vyhrala cestovný kufor.

Výhercovia si mohli výhru „vyhryznúť“ z koláča.

Dominika Nováková si odnášala domov celé vrecko korenín.

Šarmantná obsluha. Dámy sa postarali nielen o pečenie, ale aj o servírovanie.

Neprehliadnite tiež

Vláda tají, pre koho vyvlastní stovky hektárov pri Haniske

Konkoly nechápe, prečo tajomný investor nejde do Kechneca.

Značky pre autá sa kedysi vyrábali v Bardejove

Podnik Snaha bol mimoriadne úspešný. Skončil v ére mečiarizmu.

Kežmarský hrad je vzácna perla uprostred kráľovského mesta

K hradu sa viaže niekoľko zaujímavých legiend.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Od vraždy Kuciaka prešli dva mesiace, polícia stále tápe

Vyšetrovatelia avizujú, že verejnosť znova požiadajú o pomoc. Čo ich bude zaujímať, zatiaľ nepovedali.

KOMENTÁRE

Vražda Kuciaka bola generačnou udalosťou

Jednému človeku sa ani po 61 dňoch neskrivil vlas na hlave – vrahovi.

KULTÚRA

Bol utiahnutý, na pódiách trpel. Avicii nebol stvorený pre slávu

Po spolupráci s Madonnou mal dojem, že ju sklamal.

SVET

Copperfielda donútili na súde odhaliť slávny trik

Pri jednej zo šou slávneho iluzionistu sa zranil vybraný divák, roky sa súdi.

Najčítanejšie na Prešov Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Košická Klinika detí a dorastu je opäť krajšia
  2. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk?
  3. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta
  4. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín
  5. S novou optikou máte v Poprade rýchlosť a kvalitu zaručenú
  6. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi
  7. Nenechajte svojich zamestnancov „vyhorieť“!
  8. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý
  9. Získajte špičkovú klimatizáciu a toto leto ušetrite na elektrine
  10. ZOC MAX Prešov má za sebou úspešnú desaťročnicu
  1. Poľovníkom sa nestaneš, musíš sa ním narodiť!
  2. Bratislava začína s výstavbou bulváru Mlynské nivy
  3. Tréningové moduly HACCP online
  4. Kuba má záujem o spoluprácu s SPU v Nitre
  5. Návštevníkov Gardenie zaujali expozície SPU v Nitre
  6. Slováci si nevedia predstaviť svoj deň bez chleba a pečiva
  7. Vieme, čo môže spôsobovať neplodnosť u mužov a žien
  8. Košická Klinika detí a dorastu je opäť krajšia
  9. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta
  10. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk?
  1. Toto sú zdravotné problémy, o ktorých muži nehovoria 20 374
  2. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý 13 479
  3. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín 12 977
  4. Jordánsko: Najkrajšie miesta kráľovstva v púšti 9 842
  5. Miesta v Rakúsku, ktoré by ste mali vidieť. Kúsok za Bratislavou 7 460
  6. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta 7 077
  7. Vajíčka, chlebíky či niečo sladké? Kam v Bratislave na raňajky? 6 192
  8. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi 4 203
  9. Nový projekt v Karlovej Vsi sa teší obrovskému 3 270
  10. Nenechajte svojich zamestnancov „vyhorieť“! 3 242

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop