Korzár logo Korzár Prešov
Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Prešovčania sa hostili na 24-metrovom závine

Veľtrh ABC staveníctva – záhrada vyvrcholil v piatok. Už tradične pri obrovskom Šarišskom závine.

Šarišský závin tento rok meral 24 metrov.Šarišský závin tento rok meral 24 metrov. (Zdroj: Mária Pihuličová)

Veľtrh ABC staveníctva – záhrada vyvrcholil v piatok. Už tradične pri obrovskom Šarišskom závine, jednom z neodmysliteľných symbolov podujatia. Ten tohtoročný tvorilo dokopy 75 kúskov jednotlivých závinov, ktoré skrývali 24 zaujímavých cien. Pochutnali si na ňom desiatky návštevníkov.

PREŠOV. Nielen pastva pre oči, ale aj dobrota pre chuťové poháriky. Šarišský závin mal tento rok opäť o meter viac, teda 24 metrov.

Znova sa o jeho prípravu postarala Súkromná stredná odborná škola Mladosť.

Škola sa do pečenia zapája od 15. ročníka, teda už celých 10 rokov sa závin rodí pod ich rukami.

Skryť Vypnúť reklamu

S jeho prípravou začali v piatok, pokračovali v sobotu. Trvalo to dokopy niečo vyše deviatich hodín. Keďže platí, že cvik robí majstra, rovnako je to i v tomto prípade.

„Tento rok je to už rutina, už sme sa vycvičili a sprofesionazilovali. Je to taká doména našej školy, že vieme tieto veci urobiť veľmi rýchlo a veľmi chutne,“ prezradil riaditeľ školy František Novotný.

Takto vyzerá 75 kusov závinov. Foto k článku: Mária Pihuličová

Vyhrali to orechové

Celkovú dĺžku 24 metrov tvorilo v prepočte 75 kusov závinu.

Tomu zodpovedal aj pomer surovín: 27 litrov mlieka, 26 kíl polohrubej múky, pol kila prášku do pečiva, kilo droždia, 120 vajec, 12 kíl cukru, citrónová kôra z 1,2 kg a soľ, olej, maslo na zamiesenie.

„Máme aj jednu tajnú ingredienciu, ale tú neprezradíme,“ žmurkla Katarína Frištyková, majsterka odborného výcviku, ktorá na prípravu dozerala spolu s kolegyňou Ľudmilou Peregrinovou.

Skryť Vypnúť reklamu

Plnka bola dvojaká - z maku a z orechov. Maku bolo 4,5 kg a orechov 13,5 kg. Vraj sa týmto pomerom prispôsobili záujmu.

„Minulý rok sme mali pocit, že hoci zo začiatku to vyzeralo narovnako, ale potom išli predsa len viac tie orechové. Upiekli sme ich teda tento rok viac,“ prezradila Frištyková.

„A samozrejme, k tomu i Božie požehnanie, ako nás učili naše babičky, že prežehnať každý koláč a nech sa darí,“ dodala odborná majsterka.

Ako jedna manufaktúra

Pod dohľadom 6 dospelých a 25 študentov to vraj išlo ako po masle. Robotu si rozdelili, niekto sa postaral o miesenie, iný o váženie, nachystanie na plechy, stoly a ďalšie činnosti.

Počítali aj s rezervou, v prípade, žeby niektoré záviny nevyšli. „Stalo sa, že žiaci zabudli pichnúť do koláčika. Cesto však potrebuje uvoľniť, takže dva koláče praskli a tá rezerva sa nám nakoniec zišla,“ povedala Fryštiková.

Skryť Vypnúť reklamu

Kúsky mizli jeden za druhým

Počas uplynulých rokov bol predaj závinu spojený aj s predajom huspeniny. Nakoniec ostali len pri dezerte.

„Ako čerešnička na torte, ukončenie výstavy, toto sa určite najviac ujalo,“ zhodnotil riaditeľ školy.

Najdlhší čas jedenia závinu bol hodina a pol, v jeden rok sa ho však podarilo „zbaštiť“ za 56 minút.

Tento rok to trvalo o čosi dlhšie, no rovnako chutne. „Kúpili sme si sedem závinov,“ prezradila rodina Nováková z Prešova.

A oplatilo sa, domov si odnášali bohatý balíček korenín. Ďalšia výherkyňa zasa za 10 závinov vyhrala cestovný kufor.

Výhercovia si mohli výhru „vyhryznúť“ z koláča.

Dominika Nováková si odnášala domov celé vrecko korenín.

Šarmantná obsluha. Dámy sa postarali nielen o pečenie, ale aj o servírovanie.

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  5. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  1. Úprava osobného motorového vozidla
  2. Important information for Brazilians living in Slovakia
  3. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  4. Vitajte v postapokalyptickom svete
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. Päť chýb pri zateplení strechy
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 30 038
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 16 003
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 14 056
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 13 757
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 716
  6. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 10 537
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 601
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 584
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 361
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 143
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie na nový koronavírus.

Koronavírus: Slovensko má denné maximum nakazených, v hre je lockdown (minúta po minúte)

Nakazených koronavírusom na Slovensku je 25 100 osôb. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 98 obetí.

Premiér Igor Matovič po stredajšom rokovaní vlády.
Česko má najvyššie tempo nárastu šírenia nákazy spomedzi okolitých krajín.
Autorská strana Petra Šabatu

Keď v Česku umierajú mŕtvi (píše Petr Šabata)

Popis jedného smutného slovensko-českého koronavírusového zápasu.

Ilustračné foto.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop