Korzár logo Korzár Prešov
Nedeľa, 5. júl, 2020 | Meniny má Cyril, MetodKrížovkyKrížovky

Šéfkuchári na olympiáde pokúšali svetové chute mačankou

Krištof: Keby sme pripravovali krevety, pozerali by na nás čudne.

Peter Krištof (druhý zľava) a slovenský tím.Peter Krištof (druhý zľava) a slovenský tím. (Zdroj: archív)

PREŠOV. Predseda Prešovského klubu kuchárov a cukrárov Peter Krištof zostavil tím, ktorý reprezentoval SR na kuchárskej olympiáde Culinary Olympics v nemeckom Stuttgarte.

Súvisiaci článok Peter Krištof so svojím tímom mieri na kuchársku olympiádu Čítajte 

Skúsený šéfkuchár už má na svojom konte viaceré medaily z kuchárskych olympiád, tentoraz malo Slovensko premiérovo účasť v kategórii Community Cathering Teams.

V prešovsko-košickom tíme kapitána Krištofa boli kuchári Milan Poloha, Goran Marjanovič, Marek Madzik, Marián Pšak, manažér Marek Broda a asistenti Šimon Madzik a Slavomír Sabol.

SkryťVypnúť reklamu

Prezentovali sa navýsosť tradičnou slovenskou kuchyňou.

Tá v Nemecku zaujala, hoci taká bola podľa Petra Krišfova pre mnohých novinka.

Predali väčšinu zo 120 navarených porcií, na medailu to ale nestačilo, podelili si ich kulinárske mocnosti: 1. Dánsko, 2. Fínsko, 3. Švajčiarsko.

Nováčikovská daň

„Boli sme spolu na viacerých takýchto súťažiach, ale v iných kategóriách a chceli sme si odskúšať niečo také. Máme z toho dobré pocity. Reprezentovali sme Slovenskú republiku. Boli tam silnejšie štáty, podporované oveľa lepšie ako Slovensko. Stále je to o tom, keď idete prvý raz, porotcovia vás sledujú. Oni vedia, kto bol v tejto kategórii za Slovensko a doteraz nikto nebol. A úprimne, stále sme tá východná Európa,“ realisticky zhodnotil výsledok kapitán tímu.

SkryťVypnúť reklamu

Pochvaľoval si, že slovenský kuchársky tím, ktorý sa skladal postupne, fungoval perfektne.

„Sme zohratí, nemáme konfliktné typy ľudí,“ povedal s tým, že porota si všímala aj maličkosti. Mimiku kuchárov, to, ako krájajú suroviny, ako sa správajú, či nadávajú.

Nie je to len o chuti a jedle, ale do úvahy sa berie aj hygiena, triedenie odpadu a všetko možné.

„Nezískali sme žiadnu medailu, ale videli sme, zažili sme vysokú gastronómiu sveta. Máme skúsenosti a do budúcna, ak bude dosť síl a chuti niečo vyskúšať a ukázať, tak by sme chceli ísť,“ povedal Peter Krištof.

„Najhlavnejšie bolo stretnutie svetových kuchárov. Vidieť ich prácu. Neodlišujú sa od nás, že by inak krájali či mali inú mentalitu, všetci sme kuchári. No u mnohých vidieť, ako sú profesionálne pripravení, venujú sa tomu dňom i nocou, majú dostatok financií. Napríklad mali dokonca svoj servis. Neviem si predstaviť, ako by som tam doniesol svoj servis, vrátane výdajného pultu... Odpozorovali sme nejaké veci. Máme to odsledované a vieme, čo môžeme spraviť nabudúce a očariť porotcov.“

SkryťVypnúť reklamu

Trendom je vegetariánstvo

Najbližšie veľké podujatie budú majstrovstvá sveta o dva roky v Luxembursku, o štyri roky bude ďalšia olympiáda.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte Korzar.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C6ZNG na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M6ZNG na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  2. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  3. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark?
  4. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách
  5. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií
  6. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom
  7. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší
  8. Novým prezidentom FSOK sa stal Miroslav Kot
  9. Najrýchlejší dopravný prostriedok je bicykel
  10. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave
  1. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  2. Terasa upratovala s Kositom. Čistili Borovicový háj i Pľuvátko
  3. Štart sezóny F1 je za dverami
  4. Predajne Terno a KRAJ znižujú ceny desiatok produktov
  5. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie
  6. Tesco pomôže ľuďom v núdzi ešte viac
  7. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  8. Hrdinovia bez potlesku
  9. Odvezte sa Ľadovým expresom spoznávať juh Slovenského raja
  10. Herec a dabér Pavel Soukup: můj test autokamery Mio MiVue 798
  1. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 21 653
  2. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 15 447
  3. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom 15 271
  4. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší 14 487
  5. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 11 458
  6. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie – vyhnite sa im 10 944
  7. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave 10 188
  8. Leto na Slovensku: Mimoriadny 48-stranový magazín týždenníkov MY 9 918
  9. Južný Cyprus: skvelá dovolenka až do skorej jesene 9 546
  10. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme 8 878
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Potvrdené. Obchodný dom Modrák v Košiciach podpálili

Škoda dosiahla 400-tisíc eur, páchateľ použil benzín.

Takto horel začiatkom roka obchodný dom v Košiciach.
Testovanie vzoriek na ochorenie COVID-19.
Pre Michalovčana Kyriakosa Savvidisa (vľavo) bol súboj na Slovane posledným v sezóne.
Park pri fontáne so znameniami sa zapáčil aj potkanom.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop