Korzár logo Korzár Prešov
Piatok, 27. november, 2020 | Meniny má MilanKrížovkyKrížovky

Šéfkuchári na olympiáde pokúšali svetové chute mačankou

Krištof: Keby sme pripravovali krevety, pozerali by na nás čudne.

Peter Krištof (druhý zľava) a slovenský tím.Peter Krištof (druhý zľava) a slovenský tím. (Zdroj: archív)

PREŠOV. Predseda Prešovského klubu kuchárov a cukrárov Peter Krištof zostavil tím, ktorý reprezentoval SR na kuchárskej olympiáde Culinary Olympics v nemeckom Stuttgarte.

Súvisiaci článok Peter Krištof so svojím tímom mieri na kuchársku olympiádu Čítajte 

Skúsený šéfkuchár už má na svojom konte viaceré medaily z kuchárskych olympiád, tentoraz malo Slovensko premiérovo účasť v kategórii Community Cathering Teams.

V prešovsko-košickom tíme kapitána Krištofa boli kuchári Milan Poloha, Goran Marjanovič, Marek Madzik, Marián Pšak, manažér Marek Broda a asistenti Šimon Madzik a Slavomír Sabol.

SkryťVypnúť reklamu

Prezentovali sa navýsosť tradičnou slovenskou kuchyňou.

Tá v Nemecku zaujala, hoci taká bola podľa Petra Krišfova pre mnohých novinka.

Predali väčšinu zo 120 navarených porcií, na medailu to ale nestačilo, podelili si ich kulinárske mocnosti: 1. Dánsko, 2. Fínsko, 3. Švajčiarsko.

Nováčikovská daň

„Boli sme spolu na viacerých takýchto súťažiach, ale v iných kategóriách a chceli sme si odskúšať niečo také. Máme z toho dobré pocity. Reprezentovali sme Slovenskú republiku. Boli tam silnejšie štáty, podporované oveľa lepšie ako Slovensko. Stále je to o tom, keď idete prvý raz, porotcovia vás sledujú. Oni vedia, kto bol v tejto kategórii za Slovensko a doteraz nikto nebol. A úprimne, stále sme tá východná Európa,“ realisticky zhodnotil výsledok kapitán tímu.

SkryťVypnúť reklamu

Pochvaľoval si, že slovenský kuchársky tím, ktorý sa skladal postupne, fungoval perfektne.

„Sme zohratí, nemáme konfliktné typy ľudí,“ povedal s tým, že porota si všímala aj maličkosti. Mimiku kuchárov, to, ako krájajú suroviny, ako sa správajú, či nadávajú.

Nie je to len o chuti a jedle, ale do úvahy sa berie aj hygiena, triedenie odpadu a všetko možné.

„Nezískali sme žiadnu medailu, ale videli sme, zažili sme vysokú gastronómiu sveta. Máme skúsenosti a do budúcna, ak bude dosť síl a chuti niečo vyskúšať a ukázať, tak by sme chceli ísť,“ povedal Peter Krištof.

„Najhlavnejšie bolo stretnutie svetových kuchárov. Vidieť ich prácu. Neodlišujú sa od nás, že by inak krájali či mali inú mentalitu, všetci sme kuchári. No u mnohých vidieť, ako sú profesionálne pripravení, venujú sa tomu dňom i nocou, majú dostatok financií. Napríklad mali dokonca svoj servis. Neviem si predstaviť, ako by som tam doniesol svoj servis, vrátane výdajného pultu... Odpozorovali sme nejaké veci. Máme to odsledované a vieme, čo môžeme spraviť nabudúce a očariť porotcov.“

SkryťVypnúť reklamu

Trendom je vegetariánstvo

Najbližšie veľké podujatie budú majstrovstvá sveta o dva roky v Luxembursku, o štyri roky bude ďalšia olympiáda.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte Korzar.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C6ZNG na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M6ZNG na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Prešov Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  3. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  4. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  5. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  6. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  7. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  8. Let s americkou astronautkou na ISS
  9. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  10. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  1. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  2. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  3. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  6. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  7. Let s americkou astronautkou na ISS
  8. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  9. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  10. Bývanie v meste predlžuje život
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 28 786
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 18 569
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 13 398
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 11 295
  5. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 388
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 192
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 797
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 525
  9. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí 7 481
  10. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 6 927
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Lukáš Garbera kandidát na riaditeľa PKO v Prešove.
Priebežne aktualizované

Športový piatok na východe - servis výsledkov a faktov

Ako sa skončili zápasy a podujatia v rôznych športoch. Priebehy online.

Trestné stíhanie vranovského primátora pre eurofondy zastavili

Ragan hovorí o spravodlivosti, prokurátor sa odvolal.

Stojisko vo Vranove.
Zamestnanci si prilepšia ešte pred Vianocami.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop